ພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງ - Arepas de Maiz Peto

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ delicious bepas de maiz peto (ສາລີ hominy) ໂດຍນໍາໃຊ້ເກືອກະປ໋ອງ. ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນຈາກເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ, withpa ມີໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ຂ້ອຍຢາກເຮັດສິ່ງເຫລົ່ານີ້ - ມັນເບິ່ງຄືວ່າແມ່ຍິງແບບດັ້ງເດີມຈະເຮັດໃນອະດີດ (ຕົວຢ່າງມັນເປັນວຽກຫຼາຍ!). ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າສາລີທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນຄືນກ່ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມແລະຂັດມັນໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ (ຢ່າງຫນ້ອຍໃນປະຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານເປັນທາງລັດ).

ເພີ່ມຂຶ້ນຕົ້ນແລະເຮັດໃຫ້ການເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໃນທ້າຍອາທິດແລະທ່ານຈະຮູ້ສຶກຄືກັບອາ ຍຸ abuela , ປຸງແຕ່ງອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຫົວໃຈສໍາລັບຄອບຄົວຂອງນາງຫິວແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃຫ້ພວກເຂົາຕົ້ມແລະເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຫຼືຄຽງຄູ່ກັບແຜ່ນຂອງໄຂ່.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ປອນ
• ເຂົ້າສາລີສີຂາວແຫ້ງ (maiz trillado blanco , ຍີ່ຫໍ້ Goya ຂາຍນີ້)
• 4 ບ່ວງມັນເບີ
• 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 1 / 2-1 ຈອກ້ໍານົມ
• ນ້ໍາຜັກສໍາຫລັບແຊ່ແຂໍງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງຮອຍຍິ້ມແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄືນຄືນ.
   
   
2. ໃນຕອນເຊົ້າ, ຈົມນ້ໍາຈືດແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ອາຫານຫນັກ. ຕື່ມ້ໍາຕານ 3 ກັບ 4 ຈອກນ້ໍາສົດແລະເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ, ປົກຄຸມ, stirring ຕາມເວລາ, ຈົນກ່ວາສາລີແມ່ນອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມ, ກ່ຽວກັບໂຄງສ້າງຂອງເຫຼັກອາຍແກັສຕັດ. ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າສາມາດຕິດກັບຕ່ໍາລົງ.
   
   

1. ເມື່ອໃດທີ່ນ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່ຖືກດູດຊືມແລະສາລີມີນ້ໍາພຽງພໍ, ເອົາອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ (ເອົານ້ໍາເກີນໄປ) ແລະເອົາໄປໃສ່ອາຫານ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍານົມ 1/2, ແລະຂະບວນການທີ່ມີປະໂຫຍດໄວໆສັ້ນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະເພດແປ້ງ. ການປະສົມຄວນ clump ຮ່ວມກັນແລະທ່ານຄວນຈະສາມາດສ້າງບານຂອງ dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຖ້າຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ທ່ານພະຍາຍາມຂັດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍານົມຕື່ມອີກໃນການປະສົມ.
   
   
2. ຮູບຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຮາບພຽງປະມານ 3 ນິ້ວແລະປະມານ 1/2 ນິ້ວຫນາ.
   
   
3. ຈູດນ້ໍາມັນຜັກໆໃສ່ນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃສ່ແກ້ວທີ່ຫນັກ (ທາດເຫຼັກແມ່ນດີ) ແລະຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເຮັດອາຫານຢູ່ໃນກຸ່ມ, ປ່ຽນເປັນເວລາປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານແມ່ນນ້ໍາຕານແລະເລັກນ້ອຍ.
   
   
4. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານມີຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຮູບທີ່ມີຮູບຊົງໄວ້ສໍາລັບມື້ຕໍ່ມາໂດຍການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. (Arepas ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງແກງ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	179
ໄຂມັນລວມ	12 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	7 ກໍາ
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	33 mg
ໂຊດຽມ	694 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	15 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)