ເພີ່ມສູດນີ້ສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ໍາຊືມແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອ repertoire ຄ່ໍາຂອງທ່ານ. ມັນເປັນອາຫານດ້ານທີ່ດີເລີດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີສວນທີ່ມີອຸດົມສົມບູນຂອງ ຜັກຮ້ອນ . ຫມາກເລັ່ນແລະ zucchini ໄດ້ຖືກລວມກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະ baked ກັບທີ່ດີເລີດທີ່ມີ lots ຂອງເນີຍແຂງ melty. ຖ້າທ່ານມີ basil ສົດ, ໃຊ້ທີ່ປະມານ 2 ຫາ 3 ບ່ວງກາເຟ, ຈືນ - ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕົ້ມແຫ້ງ.
ສູດການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ cheese fontina, ແຕ່ Gruyere, Gouda, ແລະ provolone ແມ່ນບາງແທນທີ່ດີ. ທຸກຊີດທີ່ດີທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນດີໃນສູດນີ້. ຕື່ມການ squash summer ສີເຫຼືອງບາງຢ່າງໃຫ້ກັບອາຫານຖ້າວ່າທ່ານມີສິ່ງທີ່ທ່ານມີ, ຫຼືນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງ zucchini ແລະ squash ສີເຫຼືອງສໍາລັບສີພິເສດ. ສໍາລັບສີຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ, ເພີ່ມ pepper ລະຄັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
ຫມາກເລັ່ນຝາແຝດຫຼືຫມາກເລັ່ນໆແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານ. ເພີ່ມ 1 ກັບ 2 ຈອກຂອງຫມາກເລັ່ນ grape halved ເພື່ອທົດແທນຫມາກເລັ່ນຕັດ.
ຮັບປະທານອາຫານຜັກທຽມທີ່ມີຊີ້ນ, ປາ, ຫຼືສັດປີກທີ່ເຜັດຫຼືແປ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini
- 2 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 1/2 ກາເຟກາເຟເກັດເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- basil
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 3 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 8 ounces cheese fontina, shredded
- 1/4 ຊ້ອນເມັດແປ້ງ Parmesan
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ baking 2 ວິນາທີ.
- ຕັດປາຍຍອດຈາກ zucchini ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ squash ໄດ້ crosswise ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ.
- ເລີ້ມຕົ້ນຫມາກເລັ່ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນປະມານ 1/2 ນິ້ວໃນຄວາມຫນາ. ຕັດແຕ່ລະຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
- ເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວແລະເອົາຜັກເຂົ້າຈ້າວ .
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການ zucchini ແລະຫມາກເລັ່ນ; ລ້າງດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອ kosher, basil, ແລະ pepper. ເອົາຜັກໃຫ້ປະສົມຢ່າງລະອຽດ; ນ້ໍາຝົນກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະຖອກໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃສ່ເສື້ອຜັກ.
- ຫັນຜັກເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ 25 ນາທີ.
- Top with cheese fontina ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ Parmesan; ສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ເນີຍແຂງ Fontina ແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມງົວ. ເນີຍແຂງ Fontina originated ໃນອີຕາລີໃນປີ 1477, ແລະມີສາມຮູບແບບ: ເດັນມາກແບບ, ແບບ Italian, ແລະແບບຊູແອັດ. ຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ເດັນມາກແລະສວີເດນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນກວ່າແບບ Italian-style ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະທັງຫມົດແມ່ນດິນແລະ nutty ໃນລົດຊາດ. ເນີຍແຂງທີ່ melts ງາມແລະເປັນເນີຍແຂງການກິນອາຫານທີ່ດີເລີດ.
- Zucchini ສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂໍງຖ້າທ່ານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ພຽງແຕ່ລ້າງ squash, ແຊ່ມັນຫຼືຈູດມັນ, ແລະນໍາມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມ. sliced cube ຫຼື thinly ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ bled ປະມານ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປະມານ 6 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາກ້ອນເຢັນໃນປະລິມານນ້ໍາກ້ອນຢ່າງວ່ອງໄວແລະປະທັບຕາໃນຖັງຫຼືຖົງແຊ່ແຂງ. Freeze ສໍາລັບ 3 ເດືອນ; ອີກຕໍ່ໄປຖ້າທ່ານໃຊ້ລະບົບປະທັບຕາສູນຍາກາດ. ເບິ່ງ ວິທີ Freeze Squash Summer ແລະ Zucchini ສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 271 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 47 mg |
| ໂຊດຽມ | 570 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |