01 of 05
ການດູແລ comal ຂອງທ່ານ
02 of 05
Purchasing a Comal
Comal Image (c) 2009 Chelsie Kenyon ຖ້າຫາກທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຄໍາທີ່ແທ້ຈິງ, ການປະສົມປະສານແບບດັ້ງເດີມໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອກຫາຄໍາວ່າ "Hecho in Mexico" ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "Made in Mexico". ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າບ່ອນໃດທີ່ຈະຊອກຫາເຄື່ອງປະດັບພື້ນເມືອງ, ລອງ Mex Grocer ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ອອນໄລນ໌ໄດ້.
03 of 05
Seasoning Comal ຂອງທ່ານ
04 of 05
Baking your Comal
ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ໃສ່ຫມອນໃນເຕົາອົບເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 350 ອົງສາແລະເບື່ອປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເປີດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາ comal ແມ່ນເຢັນສໍາລັບການສໍາພັດໄດ້. ໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູເພື່ອຖອດນ້ໍາມັນອອກຈົນກະທັ່ງສີເຫຼືອງທີ່ເຫລືອຢູ່.
05 of 05
ພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ baked ແລະ cooled comal ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນຫຼືເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຕ່ອນ rougher. ຢ່າລ້າງ comal ຂອງທ່ານດ້ວຍສະບູຫຼືເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ. ຫຼັງຈາກການໃຊ້ແຕ່ລະຄົນພຽງແຕ່ຂູດອາຫານເກີນໄປແລະເອົາລ້າງເຄືອບນ້ໍາມັນລົງໃສ່ຫນ້າດິນຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຢ່າໃຊ້ສະບູ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຢ່າງລະອຽດແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ. ການຮັກສາພື້ນຜິວທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ຖ້າເກີດຂີ້ຝຸ່ນເກີດຂື້ນ, ຂັດມັນດ້ວຍເກືອໂລຫະຫຼືເກືອແລ້ງແລະລະດູການໃຫມ່.