ລູກແກະກ້ອນຂອງລູກແກະກັບມັນຕົ້ນມັນເບີ

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຄິດເຖິງວັນພັກຫຼືວັນພັກຜ່ອນທີ່ບໍ່ມີຂາກ້ອນແກະແບບດັ້ງເດີມ. ຄຽງຄູ່ກັບການເກັບກໍາ ມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນ , ມັນເປັນອາຫານກເຣັກຄລາສສິກທີ່ເປັນທີ່ຮັກແພງຫລາຍ.

ໃນເວລາທີ່ວາງແຜນການວາງຂາຂອງລູກແກະຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານຄວນຄິດກ່ຽວກັບຊີ້ນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນ (ບໍ່ຖືກຕ້ອງ) ຕໍ່ຄົນ. ຂາຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະເຮັດໃຫ້ມີຮີດຫຼາຍຂື້ນ, ສະນັ້ນເລືອກເອົາສອງຂານ້ອຍແທນທີ່ຈະໃຫຍ່ເກີນໄປ. ປະມານ 20-25 ນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາຂົ້ວຕໍ່ປຼາຊີ້ນ.

ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະຍືດຂາຂາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງເທື່ອກ່ອນທີ່ຈະຂຸ້ນຂື້ນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຂາຂອງລູກແກະ (ກະດູກໃນ, trimmed ຂອງໄຂມັນເກີນ, ຂ້ອຍໄດ້ປະມານ 9 lbs.)
• 5 lbs ມັນຝະລັ່ງ (ສີເຫຼືອງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າຈີ່)
• ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
• 3/4 ຈອກນ້ໍາເວີ
• 2 ຈອກ (ຜັກທຽມ)
• 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ສັ່ນ)
• 2 ເມັດຂອງຕົ້ນຫມາກໂມ (ໃບກ້ຽງອອກຈາກລໍາຕົ້ນ)
• 2 tbsp.
• ເກືອຫຍາບ
• 1 tsp ຈຸດປະສົງປາຍທາງ
• ສໍາລັບມັນຕົ້ນ,
• 1/4 ຊ້ອນນ້ໍາມັນເວີ (ສໍາລັບການດູດຊືມ)
• ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂຽວຫນຽວ (ດິນສົດ)
• 2 ຈອກ (ຜັກທຽມ)
• 1 tsp ຜົງຜັກທຽມ
• 2 tsp ແຫ້ງ oregano
• 1 tsp rosemary ແຫ້ງ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດ marinade ໄດ້: ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ. marinade ຄວນຈະຫນາຂຶ້ນໃນຄວາມສອດຄ່ອງດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ດໍາເນີນການຊີ້ນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະປະກອບເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ crust ໄດ້.

ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ມີຮຸ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂັດ marinade ໃນ layer thicker ກວມເອົາຊີ້ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. Refrigerate ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທີ່ຈະ roast.

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 425 ອົງສາ.

ຕື່ມມັນຕົ້ນເພື່ອໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕື່ມຜົງຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກສະຫມຸນໄພ, ແລະ rosemary ແລະໂຍນມັນຕົ້ນໃຫ້ດີ.

ເອົາມັນຕົ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕົ້ມຂົມແລະເຮັດໃຫ້ດີໃນສູນ. ຈັດວາງຂາຂອງລູກແກະຢູ່ເທິງຂອງມັນຕົ້ນ.

ກິນຢູ່ທີ່ 425 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໄດ້ 350 ອົງສາແລະສືບຕໍ່ roast uncovered. ຂາ 9 ປອນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການໃຊ້ມັນຕົ້ນແລະລູກແກະທີ່ມີນ້ໍາມັນແປ້ງໃນຂະນະທີ່ພວກມັນປຸງແຕ່ງ.

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອວັດແທກຄວາມບໍລິສຸດເພາະວ່າເຕົ້ານົມມີແນວໂນ້ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເອົາລູກແກະອອກຈາກເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ meatiest ຂອງຂາຮອດ 155 ອົງສາ (F).

ເອົາຂາຂາຂອງລູກແກະເອົາໃສ່ແຜ່ນ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.

ໃນຂະນະທີ່ລູກແກະນອນພັກຜ່ອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ກັບການຕັ້ງຫມູຕ່ໍາແລະໃຫ້ມັນຕົ້ນສີຫນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາຜັກກາດອອກເປັນແຜ່ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາບີບຫນຶ່ງນາວແລະຂັດເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການລູກແກະແລ້ວ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1526
ໄຂມັນລວມ	100 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	37 ກໍາ
Unsaturated Fat	48 ກໍາ
Cholesterol	382 mg
ໂຊດຽມ	1,761 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	46 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	106 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)