ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ເຕົາອົບເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ການນໍາໃຊ້ປອນຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະເກືອ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ຖ້າທ່ານມີການຜະສົມເກືອເກືອຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນມັນຕົ້ນ (ຫຼືມັນຕົ້ນໃຫມ່)
- ນ້ໍາສໍາລັບ simmering
- 1/4 ຈອກນ້ໍາເວີທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ຜັດແປ້ງສົດ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven ເຖິງ 400 F.
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ໃຫ້ກວມເອົາມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. Simmer ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາຂອງປາ, ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ກວມເອົາມັນຕົ້ນ, ທາກັບນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- Simmer ພຽງແຕ່ຈົນອ່ອນ, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ລ້າງແລະເຢັນທັນທີ, ແລະວາງອອກຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາຜັກທຽມເຢັນລົງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຄ່ອຍໆຂຸດກັບນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຄືອບດີ.
- ເອົາຜັກທຽມລົງ, ໃສ່ແປ້ງທີ່ບໍ່ຕິດ, ແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຂົມຂື່ນ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະລ້າງດ້ວຍເຕົ້າຜັກສົດ (ທາງເລືອກ).
* Notes ຂອງ Cook:
- ມັນຝະລັ່ງເດັກນ້ອຍແລະມັນຕົ້ນໃຫມ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄືກັນ. ບາງຄົນໂທຫາມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ມັນກໍ່ເປັນມັນຕົ້ນໃຫມ່, ແຕ່ມັນກໍ່ແຕກຕ່າງຈາກມັນຕົ້ນທີ່ພວກມັນໄດ້ຖືກຂຸດຂຶ້ນມາໃຫມ່ແລະເອົາໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ບໍ່ໄດ້ປິ່ນປົວ. ມັນຕົ້ນທີ່ທ່ານຊື້ໃນຮ້ານໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອາທິດທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວເພື່ອກໍາຈັດເປືອກແລະປິ່ນປົວບາດແຜຫຼືເຕັກນິກຕ່າງໆໃນຜິວຫນັງເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ຜັກກາດແກ່ຍາວ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕົ້ນໃຫມ່ຈະຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ພວກເຂົາມັກຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຫວານກວ່າມັນຕົ້ນອື່ນໆ.
- ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນທັງຫມົດທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ບາງນ້ໍາມັນ olive ແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຫຼຸດລົງຄຸນນະພາບແລະຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທີ່ມີສັກຍະພາບໃນນ້ໍາເວີ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຊອກຫາການຮັບຮອງຂອງພາກສ່ວນທີສາມເມື່ອຊື້.
ສູດອາຫານຂອງ G ardein .
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
De Laurentiis, G. ມັນຝະລັ່ງກັບລູກ Rosemary: Rachael Ray: ອາຫານເຄືອຂ່າຍ. Retrieved December 5, 2016, from Food Network Kitchen, http: //www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipehtml
Reinagel, M. (2014, 30 ມັງກອນ). ວິທີການບອກວ່ານ້ໍາມັນມະກອກແມ່ນແທ້ບໍ? ໄດ້ຮັບມາເມື່ອວັນທີ 5 ເດືອນທັນວາປີ 2016 ຈາກຄໍາແນະນໍາທີ່ລວດໄວແລະເປື້ອນ, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is- authenticic
ແມ່ນຫຍັງຄືມັນຕົ້ນໃຫມ່? ວິທີການເລືອກ, ເກັບຮັກສາແລະການກະກຽມ. (2016, 26 ກໍລະກົດ). Retrieved December 5, 2016, from Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 413 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 21 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |