ໄກ່, ກຸ້ງແລະ snapper ສີແດງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນສູດອາຫານຮ້ອນມາກໂລມັນນີ້. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານໂດຍການກິນຫມາກໄຂ່ມຸກຫຼືຫມູຫມູໃນຫມໍ້ຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການຫລາກຫລາຍຂື້ນກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ລວມທັງນ້ໍາຊື້ນຊຸ່ມຊື້ນ, ນ້ໍາສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ເຫງືອກເຂົ້າແລະຜັກສົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດໄກ່, 5 ຫາ 6 ອອນສ໌
- 1 pound red snapper fillets
- 1/2 ປໍຂະຫນາດໃຫຍ່ກຸ້ງສົດ
- 1/2 ປໍ Napa ກະລໍ່າປີ
- 1 bunch spinach
- 1/4 ປອນຫມາກຖົ່ວຫົວ (ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ vermicelli) noodles
- ໄກ່ 4 ແກງ (ຫຼືຫຼັກຜັກຜັກ)
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາເຂົ້າເຫລົ້າຂອງຈີນ (ຫຼືແຫ້ງແລ້ງ)
- 2 ຈອກຂີງ
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄກ່ແລະສີແດງ snapper ລົງໃນຕ່ອນບາງ. ລ້າງກຸ້ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນທີ່ອົບອຸ່ນແລະຖືກຕັດໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
- ລ້າງແລະຕັດ shampoo Napa ແລະຜັກທຽມ. ແຊ່ນ້ໍາ ຫມາກຖົ່ວຫົວໃນນ້ໍາຮ້ອນ ຈົນກ່ວາ softened.
- ວາງໄກ່, ກຸ້ງ, ຫມູແດງ, ແລະຜັກຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃສ່ແປ້ງແຍກຢູ່ເທິງໂຕະ. ເອົານ້ໍາສົ້ມໃສ່ໂຕະຢູ່ໃນຈອກສ່ວນນ້ອຍໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ເຂົ້າພັກແຕ່ລະຄົນມີສະຖານທີ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ລວມທັງອາຫານທ່ຽງ (ສີທີ່ລະຫັດຖ້າເປັນໄປໄດ້) ແລະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ.
- ໃສ່ເຕົາ, ເອົານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ກັບຕົ້ມແລະຕື່ມຜັກຂຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ເອົານ້ໍາພຽງພໍກັບຫມໍ້ຫຼື fondue ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ຫມໍ້ນ້ໍາປະມານ 2/3 - 3/4 ເຕັມ. (ຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງຫມໍ້ຫມໍ້). ເອົາຫມໍ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຈົມລົງຕະຫຼອດອາຫານ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນເຕົາອົບ.
- ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເຊື້ອເຊີນບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ອາຫານທີ່ມີອາຫານງາແລະເຮັດອາຫານສັ້ນໆໃນນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນໍາມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ການນໍາໃຊ້ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກໃນກຸ່ມໃນຫມໍ້ຮ້ອນແລະ ladle ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແກງ.