ຖ້າທ່ານຮັກ gyros, ທ່ານຈະຮັກເຫຼົ່ານີ້ sliders ລູກແກະທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການເກັບກໍາມື້ເກມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຄ່ໍາຄອບຄົວ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ປອນ / 11 g ground lamb
- ນ້ໍາ 1 ລິດ, ບວກ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 75 ມລ
- ໃບ 7-8 ເມັດ, ມີດລະອຽດ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL Worcestershire sauce
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 7.5 ມລຕົ້ນແຫ້ງ oregano
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 125 ມລນໍ້າເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL paprika
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 14-16 ຊ້ອນເລື່ອນຫລືມ້ວນອາຫານຄ່ໍາເລັກນ້ອຍ
- 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ (ທາງເລືອກ)
- ສໍາລັບ້ໍານົມສົ້ມ:
- 2 1/2 ຖ້ວຍ / 600 ມລນົມສົ້ມໂຣກ
- 1 ແຕງຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີແກ່ນແລະຮູ້ບຸນຄຸນ
- 1/2 cup / 120 mL feta crumbles
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL ແຫ້ງ dill
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມຍັງມີນົມສົ້ມ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາປະສົມທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກົດແຕງຂົ້ວ, ເພື່ອປ່ອຍນ້ໍາເກີນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມການຜະສົມ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີການສຕິກແລະວາງໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ສາມາດເຮັດໄດ້ປະມານ 1 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ການກະກຽມ burgers, ສົມທົບລູກແກະດິນກັບນ້ໍານາວ, zest, sauce Worcestershire, ຈືນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ minced, oregano, ເກືອ paprika ແລະ pepper. ຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນ 14 ຫາ 16 patties ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລັກນ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ buns ໄດ້. ເອົາຜັດໃສ່ເຂົ້າແກງແລະແຕ່ງກິນ 4 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ເມື່ອໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ slider ແລະເທິງກັບນ້ໍານົມສົ້ມແລະແຫວນຜັກບົ່ວແດງ.