ວິທີການກະກຽມໃບ Moringa Oleifera ແລະຝັກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

01 of 06

Moringa Oleifera ແມ່ນຫຍັງ?

Malunggay ແມ່ນຊື່ພາສາຝຣັ່ງສໍາລັບ Moringa oleifera ຊື່ພາສາອັງກິດເຊິ່ງປະກອບມີຕົ້ນໄມ້ປ່ອງແລະຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນມະຕົ້ນ. ຕົ້ນໄມ້ທີ່ທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ. ມັນໄດ້ຖືກປູກເພື່ອອາຫານໃນອາຊີໃຕ້, ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ອາຟຣິກາ, Caribbean, ອາເມລິກາລາຕິນ, ຟິຈິ, Guam ແລະ Palau.

ຊື່ຂອງພາສາອັງກິດທີ່ບໍ່ແມ່ນພາສາອັງກິດຂອງ Moringa oleifera ແມ່ນ Maranga calalu (Honduras), Cedra (Brazil), Mawonga (ຫມູ່ເກາະ Cayman), Chum Ngây (ຫວຽດນາມ), Kelor (Java ແລະ Bali in Indonesia), Gawara (Nigeria) ແລະ Dangap (Somalia) ທີ່ຢູ່

Moringa oleifera ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຂອງໂລກໃນເວລາທີ່ຮຽກຮ້ອງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຂອງຕົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ circulating ທົ່ວເວັບ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນໃບ Moringa ເລີ່ມຂາຍໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. ເຄື່ອງສໍາອາງແລະເມັດ Moringa (ມີໃບແປ້ງ) ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຫຼັງຈາກຫນັງສືພິມເຜີຍແຜ່ເລື່ອງເລື່ອງວິທີການນັກທຸລະກິດຍີ່ປຸ່ນພົບວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ອາຊິນ amino, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນ Moringa oleifera ສາມາດປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍໆຊະນິດ.

Moringa oleifera ແມ່ນພືດທີ່ບໍ່ມີມະຫັດສະຈັນແຕ່ມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ. ໃບແລະຫມາກພ້າວແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A ແລະ C, ທາດການຊຽມ, ໄນຍາແລະທາດເຫຼັກ. ໃບແລະຫມາກພ້າວກຽມໄວ້ເພື່ອຫຍັງ? ໃຫ້ຄລິກໃສ່ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫນ້າທີສອງ.

02 of 06

ການລອກ Moringa Oleifera ໃບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ

ໃບ Moringa ຖືກຂາຍຢູ່ຍັງຕິດກັບກ້ານໃບ. ກ້ານໃບແມ່ນມີເນື້ອແຂງເກີນໄປກິນແລະຄວນຖືກຍົກເລີກ. ເພື່ອແຍກໃບຈາກກ້ານໃບ:

1. ຖືກ້ານທີ່ມີມືຫນຶ່ງ, ຈັບໄດ້ເລັກໆນ້ອຍໆລະຫວ່າງປາຍນຸກແລະມືຂອງອີກຝ່າຍສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງກ້ານ.

2. ມີເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຮາບລຽບຫນຶ່ງ, ລາກນ້ໍາຕານແລະມືຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານໄລຍະຂອງກ້ານໃບອອກ.

3. ປະຖິ້ມກ້ານໃບ. ລ້າງໃບແລະເພີ່ມໃສ່ຫມໍ້.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງລ້າງໃບຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຖືກຕັດອອກຈາກກ້ານ? ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະເລື່ອນກ້ານໃບລະຫວ່າງນິ້ວມືໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມ.

ໃຫ້ຄລິກໃສ່ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫນ້າທີສາມສໍາລັບຄໍາແນະນໍາໃນການກະກຽມຝັກ Moringa ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

03 of 06

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Moringa Oleifera Pods

ເມື່ອຫມູ Moringa ອ່ອນແລະອ່ອນ (ຢູ່ປະມານ 6 ນິ້ວ), ຝັກທັງຫມົດສາມາດກິນໄດ້. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ແກ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫມາກພ້າວແມ່ນບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍວິທີດຽວກັນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.

ພຽງແຕ່ຕັດແລະຖິ້ມທັງສອງປາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຝັກເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວທີ່ຕ້ອງການ.

ຫມູ Moringa ເປັນສ່ວນປະກອບໃນແກງສົ້ມ Keang som , Ilocano (ອາຫານພື້ນເມືອງໃນພາກເຫນືອຂອງຟີລິບປິນ) dinengdeng ແລະ stew ເຜັດຕ່າງໆໃນອາຊີຕາເວັນອອກ.

ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບຫມາກພ້າວແກ່? ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງໃນວິທີດຽວກັນ?

04 of 06

ເມັດທີ່ກິນໄດ້ຂອງ Moringa

ເມື່ອຫມູ Moringa ແກ່, ພວກເຂົາຈະແຂງແຮງແລະມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ. ບາງຄົນປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ທາງເລືອກແມ່ນເພື່ອແບ່ງປັນຝັກ, ຂູດເມັດແລະແຕ່ງກິນເມັດທີ່ບໍ່ມີຝັກ.

ບິດຝັກບົວດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງການເປີດ. ໃສ່ຝາມືຂອງທ່ານບ່ອນທີ່ຝ້າໄດ້ເປີດອອກຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນຕີນຂອງທ່ານຜ່ານຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງຝັກເພື່ອແບ່ງປັນມັນຢ່າງຍາວນານ.

ຂຸດອອກເມັດທີ່ມີບ່ວງ. ອາບນ້ໍາຫລືແຕ່ງເມັດທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອເອົາຫນັງຫນຽວທີ່ໃສ່ເກືອ. ແຕ່ງກິນເມັດຕ່າງໆຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຣາວກັບແກງສົດຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ຄວາມຍາວຂອງເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນທີ່ມີເມັດໃຫຍ່.

05 of 06

ເພີ່ມ Moringa ໃບກັບອາຫານແກງ

ໃນປະເທດຟີລິບປິນ, ວິທີທໍາມະດາທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງໃບ Moringa ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມໃຫ້ອາຫານແກງ. ສູດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ຕື້ນ, ຂີງແລະຜັກທຽມແມ່ນປະສົມປະສານປົກກະຕິ), ເພີ່ມຊີ້ນ, ສັດປີກຫຼືອາຫານທະເລໄປໃສ່ຫມໍ້, ຫຼີ້ນໃນນ້ໍາພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ, ເພີ່ມສະບຽງອາຫານ ( ນໍ້າປາ ແມ່ນເກືອບທຸກຄັ້ງ) ການຕົ້ມຊີ້ນ, ສັດປີກຫຼືອາຫານທະເລຈົນກວ່າຈະເຮັດໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າໃບ Moringa ບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຂົາຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາປະມານສິບນາທີກ່ອນທີ່ຊີ້ນ, ສັດປີກຫຼືອາຫານທະເລຈະເຮັດ.

06 of 06

ວິທີທີ່ທັນສະໄຫມຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ມີໃບ Moringa

ຫຼັງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງ Moringa oleifera ສູງຂຶ້ນໃນຊ່ວງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນສ້າງຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ Moringa ໃບ.

ໃນການແຂ່ງຂັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໂຮງຮຽນທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຜູ້ພິພາກສາ, ຫນຶ່ງໃນນັກຮຽນໄດ້ເຮັດ pesto ກັບໃບ Moringa. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການຕີລາຄາດັ່ງນີ້ດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈເຮັດໃຫ້ສະບັບຂອງຂ້ອຍຢູ່ເຮືອນ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມອື່ນໆທີ່ມີໃບ Moringa ລວມມີ burgers ມີໃບ Moringa ຟັກ, ແກງ Moringa purified ແລະ crunchy Moringa nuggets.