ສະບຽງອາຫານ Nonstick ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານປ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກແຊ່, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງເບິ່ງປະລິມານໄຂມັນຂອງເຂົາເຈົ້າຍ້ອນອາຫານທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນນ້ໍາມັນ, ມັນເບີຫຼືໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານພື້ນເມືອງ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາລູມິນຽມຫຼືເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ມີເຄືອບສານເຄມີທີ່ບໍ່ແມ່ນປະກົດຂຶ້ນພາຍໃນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາທີ່ເຮັດໃຫ້ສະບຽງອາຫານຕິດກັບດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ.
ຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນຫຼາຍທີ່ສຸດຊອກຫາວ່າ skillets ແລະ sauté pans ແມ່ນຮູບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງຄົວທີ່ບໍ່ແມ່ນ ໄມ້ໄຜ່ , ຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຫຼື scramble ໄຂ່, ແຕ່ງກິນ pancakes, ຫຼືອາຫານທີ່ອ່ອນໆເຊັ່ນປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືການແຕ່ງກິນ, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສະອາດງ່າຍ. (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານ " Nonstick vs. Cookware Uncoated: Which I Should Choose? " ເພື່ອຕັດສິນໃຈທີ່ຄຸກກີທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ)
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ Cookware Nonstick
ສັງເກດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບຜົນລັບທີ່ປອດໄພແລະປະສິດທິຜົນທີ່ຈະຊ່ວຍຮັກສາເຄື່ອງຄົວໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ:
- ບາງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: Calphalon ແນະນໍາໃຫ້ຖອກນ້ໍາມັນເຄືອບບາງໆຈາກນ້ໍາມັນຜັກໃນພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຄົວທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ເຊິ່ງຈະສະພາບແລະປົກປ້ອງພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຢ່າເຮັດຄວາມສະອາດອາບນ້ໍາ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາລູມິນຽມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໄວຂຶ້ນກ່ວາຫນັກກວ່າ, ສະແຕນເລດທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ກະດານທໍາອິດ (ພຽງພໍທີ່ຈະເຄືອບດ້ານເທິງ), ແລະເຮັດໃຫ້ມັນລຸກເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານ.
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຜັກຫຼືນ້ໍາມັນແກ້ວ, ແທນທີ່ຈະເປັນການສີດພົ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສະແຕນເລດທີ່ປະກອບດ້ວຍ lecithin ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າຂອງທ່ານບໍ່ຕິດ.
- ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫລືຂະຫນາດກາງພຽງແຕ່ໃສ່ເຄື່ອງຄົວທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ. ຄວາມຮ້ອນສູງສາມາດທໍາລາຍພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນເສັ້ນດ່າງ, ມີທ່າແຮງທີ່ຈະປ່ອຍໄອໃນອາກາດ.
- ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະໃນພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຫມໍ້ໄມ້, nylon, plastics ຫຼື silicone ເຄືອບ utensils. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພື້ນຜິວໄດ້ຮັບການຮອຍຂີດຂ່ວນ
- ກວດສອບກັບຜູ້ຜະລິດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງຄົວໃນເຕົາອົບແລະສັງເກດເບິ່ງອຸນຫະພູມທີ່ສູງທີ່ແນະນໍາ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດບາງແມ່ນເຕົາອົບທີ່ປອດໄພ, ແຕ່ວ່າເຄື່ອງຫມາຍຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ແມ່ນ.
ການດູແລສໍາລັບ Cookware Nonstick
ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າມັນສໍາລັບ 3 ຫາ 5 ປີຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ໃຊ້ອາຫານໂປດປະເພດອາບນ້ໍາຫຼືອາບນ້ໍາທີ່ບໍ່ແມ່ນລ້າງເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງຊັກຜ້າແລະນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງລ້າງຊໍາລຸດ, ຜ້າຂົນຫນູເຫຼັກຫຼືອື່ນໆທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຫນ້າດິນທໍາຄວາມສະອາດ.
- ອາຫານທີ່ຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ໃນອາຫານສາມາດລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາໂປ່ງແລະນ້ໍາ, ຫຼືທ່ານສາມາດທົດລອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິສຸດເຊັ່ນ Bon Ami ຫຼືເຄື່ອງສະກັດສະອາດ.
- ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຄື່ອງລ້າງຈານມີຄວາມປອດໄພ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະລ້າງມັນດ້ວຍມື. ນ້ໍາຮ້ອນແລະເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຮ້າຍສາມາດ corrode ດ້ານ nonstick ໄດ້.
- ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຖີບໃສ່ເຄື່ອງຄົວທີ່ບໍ່ຕິດຕໍ່, ດັ່ງທີ່ນີ້ສາມາດ scratch ຫຼື chip ດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖີ້ມອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເພາະວ່າມີອຸປະຕິເຫດພື້ນທີ່, ໃຫ້ໃສ່ຜ້ານ້ໍາເຈ້ຍລະຫວ່າງກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນ.
- ຖ້າຫາກວ່າຮອຍຂີດຂ່ວນຫຼືມີສີຂີ້ເຖົ່າປາກົດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ຕິດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະທົດແທນເຄື່ອງຄົວ.