ແຫ້ງ Zucchini ຫຼື Squash Summer ໃນເຕົາອົບຫຼື Dehydrator ຂອງທ່ານ
Zucchini ແລະ squash ຮ້ອນອື່ນໆແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຫ້ງໃນ dehydrator ໄດ້. ທໍາມະຊາດມັກຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານປູກຜັກກາດຜັກທີ່ງ່າຍຕໍ່ການປູກ. ມັນຍາກທີ່ຈະຮັກສາດ້ວຍການນໍາໃຊ້ພວກມັນສົດ. Dehydrating zucchini ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສູດອາຫານທັງຫມົດປີຍາວ. squash ນ້ໍາສາມາດນໍາໃຊ້ໃນແກງທີ່ບໍລິສຸດໃນລະດູຫນາວ, ການນໍາໃຊ້ bounty ຮ້ອນຂອງທ່ານ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ Blanch Zucchini ກ່ອນທີ່ຈະ dehydration?
ເຖິງແມ່ນວ່າປຶ້ມບາງຢ່າງແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າຂັ້ນຕອນເພີ່ມເຕີມແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນກັບການຂີ້ຕົວະເຫຼົ່ານີ້.
ພວກເຂົາຮັກສາສີທີ່ສົດໃສຂອງເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສີຂາວ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແກງຫຼືແກງທີ່ບໍລິສຸດຫຼັງຈາກປະຕິກິລິຍາໃຫມ່, ສີຈະບໍ່ເປັນປັດໄຈໃດໆ.
ວິທີການປະຫຍັດ Zucchini ຫຼື Summer Squash
- ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ງ່າຍດາຍ
- ເວລາທີ່ຕ້ອງການ: 10 ນາທີປະຕິບັດງານ, 6 ຊົ່ວໂມງບໍ່ມີປະສິດຕິພາບ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ອຸປະກອນແລະສ່ວນປະກອບ
- Zucchini ຫຼື squash ຮ້ອນອື່ນໆ
- ມີດ
- Dehydrator
- Jars ຫະລືຕູ້ເກັບຮັກສາທີ່ແຂໍງແຮງອື່ນໆ
ຂັ້ນຕອນສໍາລັບ Dehydrating Zucchini ແລະ Summer Squash
ລ້າງ squash ໄດ້. ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປອກເປືອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນກະທົບກັບຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
ຮວບຮວມ squash ເຂົ້າຮອບ 1/4 ນິ້ວຫຼືຕ່ອນຫນາ.
ຈັດແຈງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖາດ dehydrator ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງພາກສ່ວນທັງຫມົດ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາສໍາຜັດກັບກັນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຫ້ງແລ້ງທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັນ. ທ່ານຕ້ອງການພື້ນທີ່ອ້ອມຮອບພວກມັນເພື່ອໃຫ້ອາກາດຈະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍໃນການເວລາແຫ້ງ.
ກໍານົດ dehydrator ສໍາລັບ 135F. ໃຫ້ແຫ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກວ່າຈະແຫ້ງແລ້ງ. ນີ້ປົກກະຕິຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫົກຊົ່ວໂມງ.
ຖອນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກນ້ໍາອຸ່ນແລະໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ເມື່ອທົ່ງຫຍ້າແຫ້ງເຢັນແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາໄປໃສ່ອາບນ້ໍາ. ປ້າຍຊື່ບັນຈຸເພື່ອກໍານົດເນື້ອໃນແລະປະກອບມີວັນທີທີ່ທ່ານແຫ້ງ squash. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃນການກໍານົດມັນໃນພາຍຫລັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮູ້ທີ່ບັນຈຸທີ່ທ່ານຕາກໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນຫນ້ານີ້ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດກ່ອນ.
ເກັບຂີ້ເຫຍື້ອແຫ້ງໃນບ່ອນເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.
Dehydrating Zucchini ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາຫານຂາດນ້ໍາອາຫານ, ທ່ານສາມາດແຫ້ງ zucchini ຫຼື squash ໃນເຕົາຂອງທ່ານ. ບັນຫາຫນຶ່ງແມ່ນວ່າເຕົາອົບຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 150. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ອຸນຫະພູມທີ່ສອດຄ້ອງກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການແຫ້ງແລ້ງ - ລະຫວ່າງ 125 ແລະ 140 ອົງສາ Fahrenheit.
ການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບເປັນຄັ້ງທໍາອິດກະກຽມ zucchini ຂອງທ່ານໃນຂັ້ນຕອນທີ 1-3, ຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານຄຸກກີຫຼືເອກະສານທີ່ທ່ານໄດ້ກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.
ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າສຸດແລະປະຕູເປີດປະມານຫນຶ່ງນິ້ວ. ກວດສອບອຸນຫະພູມດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີເຕົາອົບ. ແຫ້ງສໍາລັບສີ່ຫາຫົກຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
Rehydrating ແລະການນໍາໃຊ້ແຫ້ງ Zucchini
ການໃຊ້ນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຮ້ອນ, ຂີດຂົ້ນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຂັງແລະໃຫ້ແຊ່ແຊ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. Drain. ໃຊ້ໃນແກງ, ຕົ້ມ, ແລະບໍລິສຸດ.