ຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານທີ່ຈະຊື້ຫມາກພ້າວແລະຮັກສາມັນສົດ
ຈົນກ່ວາບາງປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ delicacy (ແລະລາຄາຖືກດັ່ງນັ້ນ) ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີພຽງແຕ່ມີຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້. ແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ ເປັນຊ່ວງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊອກຫາຫນໍ່ແອບເປີ້ນທີ່ສົດຊື່ນ, ຜັກທີ່ສວຍງາມນີ້ມີຢູ່ຕະຫລອດປີ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍາເຂົ້າຈາກອາເມລິກາກາງແລະພາກໃຕ້.
ເຖິງແມ່ນວ່າຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນອາຍຸຫລາຍປີແລະຈະເປັນໄປໄດ້ທຸກໆປີ, ການເກັບກູ້ຫນໍ່ແຫນງແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ກ້າວຫນ້າ.
ເມື່ອໃດທີ່ຕົ້ນໄມ້ນັ້ນເຕີບໃຫຍ່, ມັນຈະຂຸດ spears ຫຼາຍໆທຸກໆມື້ໃນລະດູການຂຸດຄົ້ນ, ເຖິງລະດັບຄວາມສູງຂອງມັນໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫມາກກ້ວຍບໍ່ຖືກຕັດໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ, ມັນຈະເຕີບໂຕເປັນຜັກທຽມທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຊາວກະສິກອນຕ້ອງບໍ່ເກັບຫມາກແຕ່ລະມື້ໃນແຕ່ລະປີ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍ່ຕ້ອງຕັດມືແຕ່ລະຄົນ. ປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈວ່າຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນຜັກທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
ການເລືອກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ສົດຊື່ນ
້ໍາຕານໃນພືດຜັກທຽມປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາກັບທາດແປ້ງຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ, ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍຂອງລົດຊາດແລະເນື້ອແຂງທີ່ຈະພັດທະນາ. ສະນັ້ນ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເມື່ອຊື້ຫນໍ່ແຫນງ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເຟືອງທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້.
ກ້ານໃບຫນາວສົດໃສແມ່ນບໍລິສັດ, ກົງແລະລຽບ. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນສີຂຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆທີ່ມີສີຂາວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ spear. ມີສີຂຽວອ່ອນໆແລະມີຮອຍຂີດຂ່ວນໃນລໍາຕົ້ນແມ່ນຕົວຊີ້ບອກວ່າອາຍຸເກົ່າແກ່.
ຍັງຊອກຫາຫນໍ່ແອບເປີ້ນທີ່ຢືນຂຶ້ນຊື່ - ກ້ານບໍ່ຄວນຈະອ່ອນເພຍ. ຄໍາແນະນໍາຂອງຫນໍ່ແຫນງຄວນຖືກປິດແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ - ຄ້າຍກັບແປງສີຂອງນັກແຕ້ມ - ແລະບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນແຜ່ລາມອອກ. ຊອກຫາຈຸດເດັ່ນສີມ່ວງ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄໍາແນະນໍາບໍ່ອ່ອນແລະມູມ.
ໃນເວລາຊື້ເຄື່ອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເລື້ອຍໆທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນຢືນຢູ່ໃນຖັງຕື້ນເຕັມທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ (ຖ້າຕະຫຼາດສະແດງຈໍສະແດງຜົນ) ຫຼືມີເສັ້ນດົກຫນາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານຂອງລໍາຕົ້ນບໍ່ແຫ້ງ.
ຖ້າຫາກວ່າຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງບໍ່ຢືນຢູ່ໃນນ້ໍາ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າປາຍຍອດຂອງລໍາຕົ້ນແມ່ນແຫ້ງແລະເປືອກ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ພະຍາຍາມຊອກຫາຊໍ່ທີ່ໄດ້ເກັບຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໃນພື້ນຖານຂອງມັນ.
ຂີ້ ຝຸ່ນ ສີຂາວ ສົດຄວນມີຄຸນລັກສະນະຄືກັນກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂຽວ.
ຫມາກພ້າວມາຢູ່ໃນສີ່ຂະຫນາດ: ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມາດຕະຖານ, ໃຫຍ່ແລະ jumbo. ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດວ່າຫນໍ່ແອບເປີ້ນມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນກວ່າກ້ານໃບກ້ຽງ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຖືກ ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ , ຂະຫນາດທັງຫມົດຄວນຈະເປັນສຸກກັບປາກ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາກ້ານໃບຂອງຄວາມຫນາດຽວກັນສໍາລັບການຄວບຄຸມຫຼາຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ລໍາຕົ້ນບາງຈະປຸງແຕ່ງໄວກວ່າລໍາຕົ້ນຫນາ.
ການເກັບຮັກສາຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຝ້າຍຂອງລໍາຕົ້ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເວລາເກັບຮັກສາ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງບໍ່ໄດ້ປຽກ. ຢ່າລ້າງຫນໍ່ໄມ້ປົນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາແລະບໍ່ແຊ່ນ້ໍາມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈິ່ງຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງນິ້ວຈາກປາຍຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະຢືນຢູ່ຕໍ່ໄປໃນຖັງຫຼືແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາເຢັນປະມານ 1 ນິ້ວຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ກວມເອົາຖົງພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນໄລຍະ 3 ຫາ 4 ມື້. ເພື່ອ prolong ຄວາມສົດ (ເຖິງວ່າຈະມີການສູນຫາຍບາງຢ່າງ), ຈົ່ງສຽບປາຍແຫ້ງທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູປຽກຊຸ່ມ, ໃສ່ຖົງພາດສະຕິກທີ່ລຽບ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເກັບຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ.
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫນາຂອງລໍາຕົ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງປອກເປືອກພວກມັນ. ທ່ານສາມາດອົບໄອນ້ໍາ, ສະຫຼັດ, ຂົ້ວແລະແຊ່ເພື່ອໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເພີ່ມສູດ.