ນີ້ສູດນ້ໍາແກງ Croatian ທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ end-product ຫນາ, ມັນຄ້າຍຄື stew ແລະວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ grah i varivah (ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ stews") ໃນ Croatian. ມັນສາມາດກິນໄດ້ເປັນອາຫານຫລັກ, ແຕ່ວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກິນມັນເປັນແກງທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າມາໃນຫລັກສູດ.
ທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນຄວັນຫຼືໄສ້ກອກຈະເຮັດ, ແຕ່ວ່າຊີ້ນງົວຄວັນຢາສູບເປັນປະເພນີແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ, ແຕ່ຖົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼື ຖົ່ວຫມາກໄຂ່ທີ່ ປົກກະຕິໃຊ້.
ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະທ່ານມີອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີຕ້ອນຮັບເມື່ອມີນ້ໍາຕາໃນອາກາດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາຄືນ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງວາງແຜນດັ່ງກ່າວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນຫມາກແຫ້ງແຫ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, rinsed, ເກັບຂຶ້ນ, ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຄືນ)
- 12 ຫາ 15 ຈອກນ້ໍາເຢັນ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (peeled ແລະ minced)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
- 1 pound sausage smoked (Croatian like
- kranjska
- kobasice ຫຼື sausage ໂປໂລຍ smoked ເຊັ່ນ:
- kiebasa
- krajana , ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວ 4 ນິ້ວ)
- 1 ປອນ smoked ribs (ຫຼື meaty smoked
- hamocks ham )
- 1 ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່
- ເກືອ, pepper, ແລະ Vegeta ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີຢູ່. ວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາແລະເພີ່ມນ້ໍາເຢັນໃຫ້ປະມານ 3 ນິ້ວຂ້າງເທິງຫມາກຖົ່ວ. ກວມເອົາແລະແຊ່ຄ້າງຄືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອີກທາງເລືອກ, ໃຊ້ ວິທີການແຊ່ໄວ .
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມສູດນີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະນໍ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ວາງໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ 12 ຈອກນ້ໍາເຢັນສົດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອປອກເປືອກ, ແລະລ້າງອອກຈາກໂຟມທີ່ຂຶ້ນກັບຫນ້າດິນ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ໄສ້ກອກທີ່ມີການສູບຢາ, ການສູບຢາຫຼືຮອຍກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍານົມຂົມ, ໃບປະສົມ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະ Vegeta ຜັກບົ່ວ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະປອມ, ປົກຄຸມບາງສ່ວນ, ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແລະຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມນ້ໍາຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ດຶງເອົາໃບໄມ້ແລະຖິ້ມ. ເອົາກະດູກອອກຈາກຊີ້ນງູຫຼືຂາແລະສົ່ງຊີ້ນໄປໃສ່ຫມໍ້. ຖ້າແກງບໍ່ຫນາພຽງພໍ, ສືບຕໍ່ປຽກຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການໄດ້ຖືກບັນລຸ.
- ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະຮ້ອນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມແລະເບຍເບຍ.
ກ່ຽວກັບ Vegeta Seasoning
Vegeta ຖືກຜະລິດໃນ Croatia ໂດຍບໍລິສັດ Podravka, ຊຶ່ງອະທິບາຍວ່າມັນເປັນ "ການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດທັງຫມົດທີ່ເຮັດຈາກການຜະສົມຜະສານພິເສດຂອງຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ."
ມັນແມ່ນການໄປກິນເຂົ້າໃນບັນດາປະເທດ Balkan ແລະ Slavic ພາກຕາເວັນອອກຂອງປະເທດເອີຣົບເພື່ອນໍາໃຊ້ອາຫານຈາກແກງເຂົ້າຜັກເພື່ອຊີ້ນແລະສັດປີກ. ສໍາລັບບາງຄົນ, ບັນຫາແມ່ນຢູ່ໃນຫນຶ່ງສ່ວນຂອງມັນ - MSG, ເຊິ່ງສາມາດສ້າງບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບມັນ. ໃນປັດຈຸບັນບໍລິສັດເຮັດໃຫ້ No Vegeta No-MSG ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີບັນຈຸທາດໂຊດຽມ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Vegeta ທີ່ ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກ ທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ Sodium-free, ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຜະລິດທີ່ຜະລິດໂດຍ Podravka ໂດຍບໍ່ມີເກືອທັງຫມົດ. Veggies ຈິງແມ່ນ roasted ຈົນກ່ວາຫາຍໃຈແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whizzed ເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນກະປ໋ອງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 505 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 78 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,305 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 47 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 12 g |
| ໂປຣຕີນ | 31 ກໍາ |