01 of 09
ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາ Puerto Rican (Pan de Agua)
Puerto Rican Bread ນ້ໍາ (Pan de Agua). 2007 Hector Rodriguez ເຂົ້າຫນົມປັງນ້ໍາ Puerto Rican (pan de agua) ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງຫຼືພາສາອິຕາລີທີ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານດຽວກັນ, ແຕ່ຂັ້ນຕອນການຕົ້ມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Sandwiches Cuban ຫຼືນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ pudding ເຂົ້າຈີ່ .
ປະຕິບັດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ Puerto Rican ນ້ໍາສູດຢ່າງເຕັມທີ່ .
02 of 09
ປະສົມກັບເຕົ້ານົມ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາອຸ່ນ
ເຊື້ອລາຄວນສ້າງເປັນໂຟມຢູ່ດ້ານເທິງ. 2007 Hector Rodriguez ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍານົມ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາອຸ່ນ.
ກວມເອົາການປະສົມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ເຊື້ອລາຄວນສ້າງເປັນໂຟມຢູ່ເທິງສຸດດັ່ງທີ່ເຫັນໃນຮູບຂ້າງເທິງ.
03 of 09
ປະສົມປະສານຮ່ວມກັນກັບເກືອ, ແປ້ງແລະຍີດ
ປົນເມັດພືດແລະຜະສົມນ້ໍານົມດ້ວຍກັນເລັກນ້ອຍໃນເວລາດຽວກັນ. 2007 Hector Rodriguez ໃນເຕົາປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນກັນເກືອແລະ flour.
ປະສົມຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະເມັດທີ່ໃຊ້ຮ່ວມກັນເລັກນ້ອຍໃນເວລາໂດຍການເພີ່ມເມັດເຂົ້າເມັດຫນຶ່ງຈອກໃນເວລາຫນຶ່ງ.
04 of 09
Knead the Dough
Knead dough ໄດ້. 2007 Hector Rodriguez ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເພີ່ມທາດແປ້ງ, ແປ້ງຈະເລີ່ມປະກອບ. ເມື່ອປະລິມາດແປ້ງທັງຫມົດຖືກຕື່ມ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນຂ້ຽວປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະຍືດຫຍຸ່ນແລະບໍ່ຕິດ.
ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຜະສົມເຊື້ອແປ້ງຫຼືແປ້ງໃນ.
05 of 09
ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາແຂໍງເພີ່ມຂຶ້ນ
dough ຄວນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່າ. 2007 Hector Rodriguez ວາງບານຂອງ dough kneaded ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາ, ແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການ 1 1/2 ກັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. dough ຄວນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່າ.
06 of 09
ແບ່ງປັນ Dough ເປັນ 2 ສ່ວນ
ແບ່ງ dough ເປັນສອງສ່ວນ. 2007 Hector Rodriguez ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ, flour ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ວາງແປ້ງໃສ່ມັນແລະແຍກອອກເປັນສອງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
07 of 09
ຮູບແບບສອງ Loaves ແລະ Slit Tops ໄດ້
ສ້າງສອງ loaves ແລະ slit tops ໄດ້. 2007 Hector Rodriguez ການນໍາໃຊ້ກະດານຜັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຜ່ນຄຸກກີທີ່ຈະຖືຂີ້ຝຸ່ນທັງສອງເຂົ້າຈີ່, ລ້າງແປ້ງຫຼື flour. Cornmeal ເຮັດວຽກດີກວ່າ, ແຕ່ມັນຈະເຮັດໄດ້.
ວາງຂ້ຽວໃສ່ກະດານແລະນໍາໃຊ້ບ່ອນທີ່ມີດແຫຼມ 3 ຫາ 4 ລົງຕາມປາຍຂອງຂະຫນົມ.
08 of 09
ແປງຫມູດ້ວຍການຕົ້ມໄຂ່ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ
ແປງຜັດດ້ວຍການລ້າງໄຂ່. 2007 Hector Rodriguez ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມກັນໄຂ່ສີຂາວແລະນ້ໍາ. ສຽບປະສົມໃສ່ເທິງເຂົ້າຈີ່.
ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຮົ້ວສູນກາງຂອງເຕົາອົບເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຕົາອົບທີ່ຕື້ນຢູ່ເທິງຊັ້ນນອກຕັກ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມໄວ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ 1 ຈອກ.
09 of 09
Bake and Serve
Bake bread ໄດ້. 2007 Hector Rodriguez ລໍຖ້າ 10 ນາທີແລ້ວເປີດເຕົາອົບປະມານ 400 ອົງສາແລະໃຫ້ເຕົາອົບ 35 ນາທີ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຂະຫນົມຄວນຈະເປັນ 200 ອົງສາ. loaves ຄວນຈະເປັນທອງແລະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຂີ້.
ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.