Hallullas ແມ່ນ ເຂົ້າຈີ່ Chilean ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຮອບ, ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີລົດຊາດແລະອຸດົມສົມບູນ, ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂອງເລັກນ້ອຍຂອງນໍ້າມັນ (ຫຼືຜັກສັ້ນ). ພວກເຂົາແມ່ນຂະຫນາດທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ Chilean ແລະ sandwiches ທີ່ເອີ້ນກັນ aliados (ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຜູກພັນ" - ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ham ແລະ cheese ແມ່ນພັນທະມິດທີ່ດີ!).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- flour 3 ຊິ້ນ (ທັງຫມົດຈຸດປະສົງ)
- 2 1/4 ຊ້ອນຊາ (1 ແພໍກເກັດ)
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍນົມ (ອົບອຸ່ນ)
- ນ້ໍາ 1/4 ກັບ 1/2 ຈອກ (ອົບອຸ່ນ)
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ (ຫຼືສັ້ນຜັກ, ອ່ອນລົງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ 1/4 ຈອກ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປ ໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປລັດສະຫມຸນ ແລະເຮັດດ້ວຍເກືອແລະ້ໍາຕານໂດຍນໍາໃຊ້ການຕິດຂັດ.
- ຕື່ມການປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະນົມ 1/2 ຖ້ວຍແລະປະສົມກັບ hook ຂີ້ເຫຍື້ອ. ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍ, 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວ, ຈົນກ່ວາ dough ມາຮ່ວມກັນ. ສືບຕໍ່ knead ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນລຽບ, elastic, ແລະບໍ່ຕິດ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ knead ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນກ້ຽງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ໃສ່ແປ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ກວມເອົາດ້ວຍການສີດພາດສະຕິກແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າຈະມີຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
- ມ້ວນຂີ້ເຫຍື້ອອອກໃນພື້ນຜິວທີ່ເປື້ອນຈົນກວ່າມັນມີຄວາມຫນາ 1-2 ຊັງຕີແມັດ. dough ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີ flour ແລະເທົ່າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ດຶງອອກມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງສອງເທື່ອ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕານຢູ່ໃນໄລຍະຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນຂວດຜ່ອນຄາຍ.
- ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນທັງຫມົດ rolled ອອກສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍກັບຄວາມຫນາ 1-2 centimeters, ໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ biscuit ຫຼືຕັດຮູບວົງມົນຂອງ dough ແລະໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຄຸກຄາມ. ໃຊ້ຖ່ານຂອງສ້ອມເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງແຖວຂອງການເຂົ້າອອກແບບອອກແບບທົ່ວໄປຂອງຂີ້ຝຸ່ນ.
- Preheat oven ເຖິງ 400 degree.
- ກວມເອົາມ້ວນຢ່າງວ່ອງໄວແລະໃຫ້ສູງຂຶ້ນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນລະດັບຄວາມສູງ, ປະມານ 30 ນາທີ.
- ຈືດຈືດຈົນກ່ວາທອງທອງສີນ້ໍາຕານແລະຫມອງ, ປະມານ 20-25 ນາທີ.
- ເອົາອອກແລະເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 61 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 92 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |