vinegars ພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຮັກສາປະສົມປະສານ vibrant ແລະກິ່ນຫອມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຂອງຂວັນທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານທີ່ກິນອາຫານ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີເຄື່ອງນຸ່ງ ຫົ່ມ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະຮັກສາໄວ້. ເມື່ອທ່ານມີ vinegars ພືດສະຫມຸນໄພໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ພວກມັນເລື້ອຍໆເປັນວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຂ້ອຍໃຊ້ສົ້ມອົມ Tarragon ໃນສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ແລະ ສົ້ມຜັກທຽມຜັກທຽມ ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດໄວແລະທັນສະໄຫມ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າສົ້ມສະຫມຸນໄພດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດຫຼືແຫ້ງແລະດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໃນຫ້ອງຫຼືສົ້ມສົ້ມ. ສົ້ມຮ້ອນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຢາສະກັດແຫ້ງແລະພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນພຽງແຕ່ອາທິດເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນຫຼາຍກວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະສົ້ມອຸ່ນໃນຫ້ອງ. ທ່ານຕ້ອງການຄວາມອົດທົນພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບວິທີການວ່າ: ມັນຈະບໍ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 2 ອາທິດ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ: ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ນ້ໍາອຸ່ນອາກາດແລະຄວາມອົດທົນ
ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົ້ນສີນສະ. ມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການລໍຖ້າອາທິດຕໍ່ໆໄປ (ເມື່ອປຽບທຽບກັບວິທີການໄວໆນີ້). ແລະນີ້ແມ່ນວິທີ ດຽວ ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບດອກໄມ້ສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: ຜັກທຽມຜັກທຽມ .
- ສະກັດສະຫມຸນໄພສົດໆໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຂອງມັນ. ເອົາຊະນະພືດສະຫມຸນໄພເຂົ້າໄປໃນຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍກະປ໋ອງກ່ອນ).
- ໃສ່້ໍາສົ້ມໃນໄລຍະພືດສະຫມຸນໄພຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຖືກ immersed ຫມົດໃນສະພາບຄ່ອງ. ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວເຮັດວຽກໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຢາສະຫມຸນໄພພືດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ , ທີ່ເຮັດວຽກເຊັ່ນກັນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າລົດຊາດສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມແລະບໍ່ເຄີຍໃຊ້ມັນ. ແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງແຂງແຮງເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ.
- ໃຫ້ແຫນ້ນຫຸ້ມກະປ໋ອງແລະປ້າຍຊື່ມັນດ້ວຍຊື່ຂອງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານໃຊ້ແລະວັນທີ. ເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໄລຍະ 2 ອາທິດ.
- ແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຂວດແກ້ວທີ່ດຶງດູດແລະສະອາດ. ຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼືຖິ້ມຢາສະຫມຸນໄພທີ່ໃຊ້ຈ່າຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລີດສະຫມຸນໄພບາງໆໃນສົ້ມສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ງ່າແຫ້ງຫຼືສອງປະເພດຫຍ້າທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສົ້ມ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃຊ້ໃບ tarragon ສົດ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສົ້ມ, ແຕ່ float ສອງ sprigs ຂອງ tarragon ແຫ້ງ ເປັນການຕົບແຕ່ງໃນສົ້ມສໍາເລັດ. ພືດສະຫມຸນໄພສົດໃຫ້ກິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງຮັກສາຮູບຮ່າງແລະສີຂອງເຂົາເຈົ້າດີຂຶ້ນ.
- Cork ຫຼືແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
ວິທີທີ່ໄວ: ນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ
ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ວິທີການນີ້ບາງຄັ້ງໃນລະດູຫນາວເມື່ອຢາສະຫມຸນໄພທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີຢູ່ໃນມືແມ່ນແຫ້ງ. ສົ້ມຮ້ອນເຮັດວຽກທີ່ດີກ່ວາສົ້ມອຸນຫະພູມຂອງຫ້ອງການສະກັດນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຈາກພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນວ່າວິທີການສົ້ມຮ້ອນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຢາສະຫມຸນໄພສົດ - ພວກມັນຈະສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງມັນໃນຂະບວນການ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະຄວາມຮ້ອນ 1/3 ຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດຫມໍ້).
- ສົ້ມສົ້ມພຽງແຕ່ອາບນ້ໍາ (ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນເຕັມ).
- ງາມ້ໍາສົ້ມຮ້ອນໃນໄລຍະສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະໃສ່ປ່ອງທີ່ມີຊື່ຂອງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານໃຊ້ແລະວັນທີ. ເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງສໍາລັບ 1 ອາທິດ.
- ແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຂວດແກ້ວທີ່ດຶງດູດແລະສະອາດ. ຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼືຖິ້ມຢາສະຫມຸນໄພທີ່ໃຊ້ຈ່າຍ. ເພີ່ມດອກພັບແຫ້ງຈໍານວນຫນ້ອຍໆສໍາລັບການຕົບແຕ່ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາຫຼືໃສ່ຖົງແກ້ວ.
ເກັບຮັກສານໍ້າເຜີ້ງອອກຈາກແສງສະຫວ່າງໂດຍກົງຫຼືຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງ 2 ເດືອນ, ຫຼືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 6 ເດືອນ.