ນີ້ແກງ broccoli ໄດ້ງ່າຍໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ແກງວັນເສົາທີ່ດີເລີດເພື່ອຮັບໃຊ້ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ sandwich ຫຼືສະຫຼັດ. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ broccoli ສົດຫຼື frozen ໃນອາຫານນີ້.
ການນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງ broccoli ແລະ cauliflower ໃນແກງຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼືເພີ່ມບາງຜັກທຽມສົດຟັກກັບ broccoli ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຜັກກາດ, ປ່ຽນ້ໍາເຜີ້ງກັບ broth ຜັກ. ສໍາລັບແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທົດແທນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ຊີດ cheddar shredded ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ garnish ສໍາລັບແກງ, ແຕ່ວ່າມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະພະຍາຍາມ garnishes ອື່ນໆ. ຕົ້ມຕົ້ມຫຼື ຕົ້ມຂີ້ເຜີ້ງ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມສົ້ມຫຼື ຜັກບົ່ວແດງຂົ້ວ ເຂົ້າໄປໃນແກງແຕ່ລະເທື່ອກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. croutons ລະດູການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, crunchy ເຊັ່ນກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ
- ໄກ່ໄກ່ (ເກືອປະລິມານຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ດີ)
- 1 (16-ouce) ກະເປົ໋າສະບຽງອາຫານ frozen (ຫຼືປະມານ 1 ປອນຂອງ broccoli ສົດ florets)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມ)
- ໃບ 2 ໃບ (ແຫ້ງ)
- 6 ບ່ວງມັນເບີ
- 6 ເມັດຜັດທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 2 ຈອກ້ໍານົມ
- 8 ອໍຊາກ cheddar shredded (2 ຈອກ, ແຫຼມ,
- ແບ່ງອອກ )
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ຖົ່ວດິນ (ຫລືລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ນໍາ້ໍາເຜີ້ງ, broccoli, ຜັກບົ່ວຟັກ, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າກັບຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະກວມເອົາແຊ່. ໃຫ້ປະສົມປະສົມປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ໃນຊໍ່ໃຫຍ່ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ເພື່ອປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring constantly. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຫນາ, stirring constantly.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ , ປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງ broccoli ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ 2 ຫຼື 3 batches. ຕື່ມການປະສົມ broccoli ຢ່າງດຽວກັບປະສົມ້ໍານົມຫນາ. ເພີ່ມ 1 1/2 ຈອກຂອງເນີຍແຂງ; ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເນີຍແຂງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ງາມແກງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ຖືກເກັບໄວ້.
- ຮັບປະທານແກງມີສີຄີມທີ່ມີ crackers, baked croutons ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ (crostini) .
ວິທີການປ້ຽວແກງຢ່າງປອດໄພໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ
ການປຸງແຕ່ງນໍ້າສະອາດຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໃນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ. ໄອນ້ໍາຂະຫຍາຍອອກແລະຖ້າເຕັມເກີນ, ສາມາດຟັນຝາປິດອອກຈາກເຄື່ອງປັ່ນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລັງກິນອາຫານແລະການບາດແຜທີ່ເປັນໄປໄດ້, ບໍ່ໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ; ຫນຶ່ງໃນສາມແມ່ນເຫມາະສົມ. ເມື່ອທ່ານວາງຝາປິດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖອດຖົງສູນກາງອອກ. ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ພັບລົງເທິງຝາປິດແລະຖືມັນລົງຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍມືຫນຶ່ງໃນຂະນະທີ່ທ່ານໃຊ້ມືອື່ນເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມໄວຫຼືກໍາລັງແຮງດັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 445 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,038 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 20 ກໍາ |