Hummus ບາງຄັ້ງໄດ້ຮັບການສະແດງອອກທີ່ບໍ່ດີສໍາລັບເນື້ອຫາທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ເຊິ່ງມາຈາກ tahini ໃນການແຜ່ກະຈາຍ. ເຮັດດ້ວຍແກ່ນ sunflower ດິນແລະນ້ໍາມັນ, tahini ບໍ່ໃຫ້ສະມາທິລຽບໆແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປສູ່ການຂີ້ເຫຍື້ອ. ນີ້ສູດ hummus ງ່າຍແທນທີ່ສຸດຂອງ tahini ພື້ນເມືອງທີ່ມີນົມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກໄຂມັນທີ່ດີທີ່ດີໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງລົດຊາດ.
ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ hummus ເປັນອາບນ້ໍາສໍາລັບຜັກຫຼືຜັກບົ່ວ pita, ແຜ່ມັນໃສ່ແປ້ງແຊ່ນ້ໍາໃສ່ແປ້ງມັນຕົ້ນຫຼື mayonnaise ຫຼືໃຊ້ມັນເພື່ອແຕ່ງປາສະຫຼັດຫຼືຈອກຜັກ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສູດພື້ນຖານ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະປັບສີມ່ວງຂອງທ່ານໂດຍການແທນຫມາກຖົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຜັກຫອມຫຼືເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍປະສົມປະສານເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນ, olives, ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະແມງກະເບື້ອ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 15 ປໍສາມາດຂອງ chickpeas (ຫຼື
- garbanzo beans , drained ຊ່ວຍປະຢັດແຫຼວ)
- 1 ກັບ 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາມັນ tahini
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ນົມສົ້ມທໍາມະດາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຮງງານ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ລວມທັງຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, tahini (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະນົມສົ້ມ. ປົນກັນດີ. ເພີ່ມເກືອແລະປະສົມຈົນກ້ຽງແລະຄີມ.
- ຖ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາບາງໆຈາກຜັກບົ່ວ, ກ່ຽວກັບບ່ວງກາເຟໃນເວລາດຽວກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດປົນນ້ໍາອຸ່ນຫຼືນ້ໍາມັນອາຍເພື່ອຫລຸດຜ່ອນການແຜ່ກະຈາຍໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 689 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 370 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 111 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 20 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |