ດອກໄມ້ Chive ມີລົດຊາດຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນກວ່າໃບທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສົ້ມສະຫມຸນໄພທີ່ເປັນຂອງຂວັນທີ່ຫນ້າຮັກແລະຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ໃຊ້ສົ້ມສີນ້ໍາສົ້ມໃນການສະຫຼັດສະຫຼັດ, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ແລະ marinades.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- ດອກກຸຫລາບ (ສົດ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍສົ້ມ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ມີສອງວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສົ້ມສີນ້ໍາຕານ. ຫນຶ່ງແມ່ນໄວແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆຫນ້ອຍກວ່າ. ຄົນອື່ນໃຊ້ເວລາຄວາມອົດທົນແຕ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ທັງສອງແມ່ນມີລົດຊາດ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ: ດອກໄມ້ Chive, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຄວາມອົດທົນ
ວິທີການເຮັດສົ້ມສີນ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົ້ນ ຫຍ້າ ອື່ນໆ, ມັນກໍ່ມີມູນຄ່າຕໍ່ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ (ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບວິທີການໄວ).
- ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເລືອກເອົາດອກກຸຫລາບໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ເປີດຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງແລະໄປຫາແກ່ນ. ປັ້ນດອກໄມ້ເພື່ອປົດປ່ອຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ. ໃສ່ໂລຫະໄວ້ຢ່າງວ່ອງໄວເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ pint ແກ້ວທີ່ສະອາດ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດແກ້ວທໍາອິດ).
- ສົ້ມສົ້ມໃນໄລຍະດອກກຸຫລາບຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນແຫຼວ. ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຂາວເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບລົດຊາດຜັກບົ່ວ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືຝຸ່ນແອບເປີ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື. ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມໃສ່ນ້ໍາສົ້ມໃສ່ນ້ໍາສົ້ມຫຼືຕົ້ມ.
- ໃຫ້ແຫນ້ນຫຸ້ມກະປ໋ອງແລະສະຫຼາກມັນດ້ວຍວັນທີ. ເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໄລຍະ 2 ອາທິດ.
- ແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຂວດແກ້ວທີ່ດຶງດູດແລະສະອາດ. ຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼືຍົກເລີກດອກໄມ້ທີ່ໃຊ້ແລ້ວ.
- Cork ຫຼືແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
ວິທີການໄວນ້ໍາຮ້ອນໄວກວ່າ
- ຈັດວາງດອກໄມ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະໃບຊືມເລືອກໃນແກ້ວແກ້ວທີ່ສະອາດ, ຄວາມຮ້ອນ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດຫມໍ້).
- ຈົ່ງສີດສົ້ມຈົນມັນມາພຽງແຕ່ປຽກ (ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນເຕັມ).
- ງາມ້ໍາສົ້ມຮ້ອນຫຼາຍກວ່າ chives ໄດ້. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະຕິດປ້າຍກ້ອນດ້ວຍວັນທີ. ເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໄລຍະເວລາ 3 ມື້.
- ແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຂວດແກ້ວທີ່ດຶງດູດແລະສະອາດ. ຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼືຍົກເລີກດອກໄມ້ທີ່ໃຊ້ແລ້ວ.
- Cork ຫຼືແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
ການປ່ຽນແປງ
- ປະສົມປະສານກັບໃບສີຂຽວສົດໆທີ່ເຫມາະສົມກັບດອກໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເພີ່ມປະສົມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າກັບສົ້ມແລ້ວ.
- ໃຊ້ຜັກທຽມຜັກທຽມ ( Allium tuberosum ) ດອກ ສີເຫຼືອງ ແທນທີ່ຈະເປັນດອກກຸ ຫລາບ ປົກກະຕິ ( A. schoenoprasum ). ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນສີຂາວແທນທີ່ຈະເປັນສີບົວ, ແລະເປັນຊື່ທົ່ວໄປຂອງພວກເຂົາຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາມີລົດຊາດຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ຜັກທຽມຜັກທຽມມັກຈະມີດອກໄມ້ຕໍ່ມາໃນປີກ່ວາຫມາກມ່ວງປົກກະຕິ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 3 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |