ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຄົນອ້າງວ່າຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ມີເຄື່ອງນຸ່ງງາມ, ທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ. ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າທຸກຄົນເຫັນດີກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີ.
ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເຄື່ອງນຸ່ງທັງຫມົດແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ແລະອາຫານ. ສ່ວນອັດຕະໂນມັດຂອງນ້ໍາກັບສົ້ມໃນ vinaigrette ເປັນ 4 ຫາ 1. ແຕ່ສ່ວນຕົວ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການອັດຕາສ່ວນຂອງການ 3 ຫາ 1. ຮູ້ວ່າວິທີການເຮັດໃຫ້ vinaigrette ກໍ່ມາລົງເພື່ອລົດຊາດແລະປັບປຸງສ່ວນປະກອບສໍາກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເປັນ vinaigrette ພື້ນຖານ. ມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕ່າງໆແລະນໍ້າສົ້ມຫຼືການເພີ່ມແກະສົ້ມ, ຜັກຊີດ, ຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, ຫຼືຜັກຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງປະດັບແອບເປີ້ນ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- 6 ບ່ວງນ້ໍາ olive extra-virgin
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວມກັນສົ້ມ 1 ສ່ວນທີ່ມີເກືອ, ພິກ, ແລະອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຄ່ອຍໆຂຸ່ຍໃນ 3 ສ່ວນຂອງນ້ໍາມັນ. ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ຄີມອາບນ້ໍາສາມາດເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ເຖິງ 1 ອາທິດ. ໃຫ້ດີຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລະລົດຊາດແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
About Olive Oil
ຊາວອາເມຣິກັນໄດ້ຮຽນຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາ Mediterranean ທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເວລາຫລາຍພັນປີ: ນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແຕ່ມັນກໍ່ດີສໍາລັບທ່ານເຊັ່ນກັນ.
ນ້ໍາມັນຫມາກໄມ້ນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນຜູ້ຊາຍທີ່ດີໃນສົງຄາມຕໍ່ໄຂມັນ, ເພາະມັນແມ່ນ monounsaturated ແລະມີຄຸນສົມບັດຫຼຸດລົງ cholesterol.
ນ້ໍາມັນມະກອກມີຢູ່ໃນລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ອີງຕາມລະດັບຂອງນໍ້າສົ້ມ. ການກົດດັນທໍາອິດຂອງອໍລິໂອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຜົນດີ, ຕາມທໍາມະຊາດຕໍ່າໃນອາຊິດ. ນໍ້າມັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກກົດຂື້ນ, ຕ່ໍາອາຊິດ, ຖືກເອີ້ນວ່າເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ການກົດດັນຕໍ່ເນື່ອງນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງ yields ນ້ໍາມີຄຸນນະພາບຫນ້ອຍແລະລະດັບຄວາມສູງຂອງນໍ້າສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນມະກອກຖືກຈັດປະເພດ (ຕາມລໍາດັບຂອງລະດັບອາຊິດ) ເປັນອັນຕະລາຍ, ດີ, ຫຼືເວີຈິນໄອແລນ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເລືອກເອົານ້ໍາມັນເວີແມ່ນໂດຍສີແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ນ້ໍາມັນເລິກທີ່ມີສີຂຽວແມ່ນຜະລິດອອກຈາກຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ນ້ໍາ Golden, ກົດຈາກຕົ້ນໄມ້ສຸກ, ໃຫ້ mellower ເປັນ, ລົດຊາດທີ່ smoother. ທັງສອງແມ່ນມີຄຸນນະພາບດີ; ມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດທັງຫມົດ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າລາຄາບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບດີ, ມັນຂຶ້ນກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຄວາມຮ້ອນຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນຂອງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນທີ່ມີຄວາມກົດດັນເຢັນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະແຕ່ງກິນດ້ວຍນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້. ຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບອາຫານເຢັນເຊັ່ນ: ສະຫຼັດແລະສໍາລັບການ drizzling ສຸດອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາເວີ, ເວີຈິນໄອແລນ, ອ່ອນໆ. ເກັບຮັກສານ້ໍາມັນມະກອກໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາເຢັນເປັນເວລາດົນເຖິງ 6 ເດືອນຫຼືໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ປີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 181 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 75 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |