Phyllo, ຫຼື filo, dough ບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼືໄຂມັນ trans, ແລະບໍ່ມີ cholesterol. ຂີ້ເຜີ້ງ Phyllo ແມ່ນອ່ອນ, ເປືອກແລະເປືອກ, ແລະຈົນກ່ວາທ່ານໃຊ້ຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດມັນເບີ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນການເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືຫວານ, tarts ແລະ strudels. ການສໍາຄັນຕົ້ນຕໍຂອງ dough phyllo ແມ່ນວ່າມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະໃຊ້. ມີການວາງແຜນບາງຢ່າງ, ການປິ່ນປົວຂີ້ຝຸ່ນ phyllo ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນບັນຫາ.
ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ເສລີ່ຍ
ເວລາທີ່ຕ້ອງການ: ຕ່ໍາສຸດ ເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ, ພ້ອມການກຽມພ້ອມ 10-15 ນາທີ
ນີ້ແມ່ນວິທີການ:
- ເຮັດໃຫ້ມ້ວນແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼຸດລົງໃນຕູ້ເຢັນຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ຢ່າຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ມີການຕື່ມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ກຽມພ້ອມແລະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ຖອດລະຫັດຈໍານວນແຜ່ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດຂອງທ່ານ, ບວກກັບຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຂຸດພວກເຂົາອອກຈາກກັນແທນທີ່ຈະແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຈັດເກັບແຜ່ນ phyllo ທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ໃນດ້ານເທິງຂອງເຈ້ຍຫຼືຫນັງຫຸ້ມສຕິກ.
- ໃສ່ບາງເອກະສານກະດາດຫລືຖົງພາດສະຕິກຢູ່ປາຍສຸດຂອງແຜ່ນ phyllo ສຸດທ້າຍ.
- ປົກຫຸ້ມຂອງແຜ່ນ phyllo ດ້ວຍຜ້າປຽກປຽກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງອອກ. ຍອມຮັບວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງໂຍນເອກະສານສະບັບຫນຶ່ງຫຼືສອງຖ້າພວກເຂົາເຮັດລາຍຫຼືແຕກ.
- ຄົ້ນພົບແຜ່ນ phyllo ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ກວມເອົາແຜ່ນທີ່ຍັງເຫລືອຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ເຮັດວຽກໄວເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.
- ສີດສະຫມຸນໄພປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລາຄາເບຍຫຼືແປງບາງສິ່ງບາງຢ່າງລະລາຍລະຫວ່າງເຈ້ຍ phyllo ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສ້າງຊັ້ນ.
ຄໍາແນະນໍາ:
- ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນ phyllo ໃນພື້ນທີ່ຂອງ ແຜ່ນເຄືອບ ໂດຍການພັດລົມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຮູບດາວ, ແລະທັງທຽມໃສ່ແຜ່ນສອງດ້ານຫຼືພັບໃນແຄມສໍາລັບ pie pie galette .
- ຫໍ່ທາງເລືອກຂອງທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຈະເປັນ burrito ສໍາລັບ strudel ງ່າຍດາຍ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດແຜ່ນ phyllo ອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ, ແລະຮູບແບບທຸງຊາດທີ່ເຕັມໄປຕື່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາມຫຼ່ຽມ.
- ຕັດ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ບ່ວງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງຕົວເມືອງ phyllo ແລະເກັບແຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ "kisses."
- ຕັດຮູບເພັດຫຼືສີ່ຫລ່ຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັ້ນ Napoleon ແບບ.
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ:
- ກ່ອງຂອງ dough phyllo
- ເຈ້ຍຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຖົງພາດສະຕິກ
- ຜ້າປຽກ
- ສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເມັດທີ່ມີເມັດທີ່ມີສີຂຽວ
- ໂຕ໊ະຂີ້ດຫຼື tart, ແຜ່ນຄຸກກີ, ຜ້າ Silicone ຫຼື parchment ສໍາລັບການ baking.
- ການກອກແບບຟອມ
- ມີດສຽບແລະໄມ້ບັນທັດສໍາລັບການຕັດຮູບຮ່າງໃນແປ້ງ, ຂຶ້ນກັບສູດ
- ມີດເຊັດສໍາລັບການຕັດແປ້ງຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງສະອາດ