ຮັກສາ pie apple ໃນເມນູທີ່ມີ pie ສີ phyllo pie galette ປະເພດຕ່ໍາໄຂມັນນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ຫມາກໂປມ Granny Smith, ແຕ່ມີຫລາຍທາງເລືອກອື່ນເຊັ່ນ Braeburn, Pink Lady ແລະ Jonagold.
ການລ້າງ ແຜ່ນເຫລໍກຟິວລີ່ ດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງແລະນ້ໍາອຸ່ນແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອມັນໄຂມັນໃນການກວດສອບ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ປຸງ ແຕ່ງອາຫານທີ່ ມີລົດຊາດມັນເບີແທນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ເມັດ Granny Smith, peeled, cored, ແລະບາງໆຕາກໃຫ້ບາງໆ
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 tsp ຜັກທຽມ
- 1/4 tsp nutmeg
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1 tbsp. flour
- 1/4 cup of honey
- 2 tbsp. ນ້ໍາອຸ່ນ
- 6 ແຜ່ນ 9 ນິ້ວໂດຍເດີ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ 14 ນິ້ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350 F.
- ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ 9 ນິ້ວດ້ວຍສີດອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ປອກເປືອກ, ຕົ້ນກົ່ວ, ແລະຫມາກໂປມປະມານບາງໆ. ສົມທົບກັບຫມາກໂປມ, ຕົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກນາວແລະ flour ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນທໍ່ນ້ໍານ້ອຍຫຼືໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບນ້ໍາອຸ່ນ.
- ໃສ່ຫົກແຜ່ນ phyllo ຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ສະອາດ. ການເຮັດວຽກຢ່າງໄວ, ແຕະແຜ່ນຊັ້ນເທິງດ້ວຍການປະສົມນໍ້າເຜິ້ງແລະຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນເຈັ້ຍ. ຍູ້ເຈ້ຍເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານຊຸ່ມຊື່ນ.
- ແປງເອກະສານຕໍ່ໄປແລະວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຜ່ນທໍາອິດ.
- ປາດຊັ້ນທີສາມແລະວາງມັນໄວ້ເພື່ອວ່າທັງສອງຂ້າງຈະສ່ອງຂ້າມຂ້າງກົງກັນຂ້າມຂອງແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງແຕກ. ເຮັດແບບດຽວກັບແຜ່ນສີ່.
- ແປງເອກະສານທີຫ້າທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະວາງມັນຢູ່ໃນມຸມມອງກັບແຜ່ນອື່ນໆ, ແລະວາງແຜ່ນທີ 6 ຢູ່ໃນມຸມທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບທີຫ້າ.
- ບ່ວງປະສົມຫມາກໂປມເຂົ້າໃນແຜ່ນ pie, ສ້າງເປັນຝູງໃຫຍ່.
- ຮວບຮວມສອງດ້ານຂອງແຜ່ນ phyllo ເພື່ອສ້າງເປັນຮູບແບບກາຕ້າແບບ (ບ່ອນທີ່ບາງສ່ວນຂອງຫມາກຍັງຢູ່ໃນສູນກາງ).
- ຈັດວາງໃນເຕົາອົບແລະ Bake ສໍາລັບ 30 ຫາ 35 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການ 6 ເຖິງ 8.
ຕໍ່ອາຫານ: Calories 173, Calories ຈາກໄຂມັນ 9, ໄຂມັນທັງຫມົດ 1g (ນັ່ງ 0.3g), Cholesterol 0mg, Sodium 60mg, Carbohydrate 39.9, Fiber 2.5g, Protein 11g
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 193 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 197 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |