ການໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະສົບການ shawarma ຂ້າພະເຈົ້າເປັນໄວລຸ້ນແລະຢູ່ກັບພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໃນອິດສະຣາເອນສໍາລັບການແຕ່ງງານຂອງຫມູ່ເພື່ອນຄອບຄົວ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນອນຢູ່ໃນສະນ້ໍາຢູ່ໂຮງແຮມຂອງພວກເຮົາກັບຜູ້ຫຍິງສາວຂອງນາງສາວແລະນາງສັ່ງໃຫ້ອາຫານວ່າງຈາກແຖບສະລອຍນ້ໍາ - ແຊນມາເກັດ. ລາວໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍລູກແກະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ກິ່ນຫອມແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍມີກິ່ນຫອມ.
ກັບຄືນບ້ານໃນນິວຢອກຂ້ອຍມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ຕ່າງໆທີ່ສະເຫນີ shawarma ເຖິງແມ່ນວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ falafel , ຄຸນນະພາບແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນທີ່ສຸດຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເອງ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ shawarma. ຖ້າທ່ານຊອກຫາສູດຫຼາຍໆທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການວັດແທກໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ລວມກັນທົ່ວໄປ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນ shawarma ກ່ອນປະມານຈາກບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມປະມານຫນຶ່ງຮ້ອຍໂຕນ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ບອກບັນດາສູດຂອງພວກເຂົາແຕ່ຂ້ອຍເຕັມໃຈທີ່ຈະຫຼີ້ນພວກເຂົາທຸກຄົນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍາລັງຈະຕ້ອງຕົກລົງເຫັນດີວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ພາກພື້ນ, ຊົນເຜົ່າ, ຄອບຄົວ, ແລະບໍ່ມີໃຜແນ່ນອນວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາໃນເຮືອນຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມັກຫຼີ້ນວິທະຍາສາດ mad ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປະລິມານແລະສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນແນ່ໃຈວ່າມີກິ່ນທີ່ດີເມື່ອມັນຂຸ້ນຂື້ນດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍມັກຄິດວ່າຂ້ອຍໄດ້ຖືກຕ້ອງ.
ສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນ shawarma sandwich ແລະຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວ, ແກະ, ໄກ່) ແມ່ນ roasted ສຸດ spit ກັບເຄື່ອງເທດໄດ້. ສະນັ້ນ chickpea shawarma ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທົ່ວໄປແຕ່ພວກເຂົາພຽງແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຂາດຫາຍໄປ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 chickpeas / 15 ounces (rinsed and drained)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ຕັດ)
- ສໍາລັບ Shawarma Spice Mix:
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- coriander
- ຜັດຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເລັບ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 pinch
- pepper cayenne (ເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົມເຄື່ອງເທດ, ສົມທົບເຄື່ອງເທດທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານຈະມີພຽງພໍສໍາລັບສູດນີ້ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວຮັກສາອັດຕາດຽວກັນແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະມີຢູ່ໃນມື.
ເພີ່ມ chickpeas ກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, toss ກັບນ້ໍາເວີແລະປະສົມເຄື່ອງເທດ. ກະຈາຍອອກໄປໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment ແລະ roast ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຈືດກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງສີຂຽວ, ຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຫຼືໃນ sandwich pita ກັບສະຫຼັດຂອງອິສຣາແອລ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 312 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 162 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |