ວິທີການ Ice Cake ວັນຄຣິດສະມາດ - ງ່າຍ

01 of 04

Icing Cake ວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມ່ວນຊື່ນ

ຫນຶ່ງໃນວຽກງານທີ່ມ່ວນຊື່ນໃນການດໍາເນີນງານເຖິງວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນ icing Cake ວັນຄຣິດສະມາດ . ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອອກແບບ cake cake ເປັນມືອາຊີບເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີການກ້ອນ cake ວັນຄຣິດສະມາດ, ມັນແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຜະລິດເປັນ cake ຮັກທີ່ຈະຂັ້ນຕອນຂອງການສູນກາງໃນຕາຕະລາງຊາວັນຄຣິດສະມາດ.

ຊື້ເຄື່ອງດື່ມມະຫັດສະຈັນແລະ / ຫຼືນ້ໍາຈືດພ້ອມໆກັນແລະມີແຂ້ວທີ່ມີສີສັນສົດໃສ, ຕັດອອກຈາກໃບ, ຫຼືເປືອກຂອງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້ມີຄວາມພູມໃຈ. ຖ້າທ່ານມີເວລາແລະຄວາມເຄົາລົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນຂອງທ່ານເອງ. ມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນແລະມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະເຮັດ.

ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ icing cake ວັນຄຣິດສະມາດຈົນກ່ວານາທີສຸດທ້າຍ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ທີ່ສຸດທ້າຍຕໍ່ອາທິດກ່ອນວັນຄຣິດສະມາດ, ດີກວ່າສອງ.

02 of 04

ຜົງ Marzipan - ຜົງອັນມໍເນດແລະສູດ

ກ່ອນທີ່ຈະມີ icing ໃດເກີດຂື້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວມເອົາ cake ທີ່ມີ layer ຫນາຂອງ marzipan / ປູນເມືອກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກອັນບໍລິສຸດກັບ cake, layer paste ຫນາສ້າງ cushion ລະຫວ່າງ cake ແລະ icing ໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເມື່ອ marzipan ແມ່ນຢູ່ໃນ cake ທີ່ທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງສໍາລັບສອງສາມມື້ຫຼືສູງເຖິງຫນຶ່ງອາທິດກ່ອນທີ່ຈະ icing. ຖ້າທ່ານນ້ໍາກ້ອນໃນໄວໆນີ້ນ້ໍາມັນຈາກນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຈະລ້າງເຂົ້າໄປໃນໄອສະກີມແລະເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງເຄັດລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນປະມານ 1.25 kg / 2 ½ lbs almond paste ສໍາລັບ cake 23 ຊມ / 9 "

• 125 kg / 2 lbs marzipan, ຜັກຫອມ, ກຽມພ້ອມຖ້າທ່ານຕ້ອງການ
• ຂີ້ຝັກ apricot 4 tbsp, ອົບອຸ່ນ
• ນ້ໍາຕານ Icing ສໍາລັບການມ້ວນ

1. ຢືນເຄ້ກໃນກະດານເຄ້ກຫຼືຄະນະຕັດແລະຂີ້ຝຸ່ນເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງແລະມ້ວນຜລຶກອັນມະນີເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະກວມເອົາດ້ານເທິງແລະທັງສອງດ້ານຂອງເຄ້ກ (ທ່ານສາມາດກວມເອົາດ້ານລຸ່ມໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ).
2. ສີຜິວທັງຫມົດຂອງ cake ທີ່ຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ jam ຂີ້ເຫຍື້ອ apricot (ນີ້ແມ່ນກາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ stick paste ກັບ cake ໄດ້). ລາກວົງກົມຂອງຜັກໃສ່ cake ແລະ pat ລະມັດລະວັງທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນຕິດກັບ cake ໄດ້. ກວດເບິ່ງວ່າຫນ້າດິນແມ່ນລຽບແລະແມ່ນແຕ່ກໍ່ຍັງຕັດອອກໄປຫມົດ.
3. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃນບ່ອນເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ເຢັນທີ່ເປີດເຜີຍສໍາລັບສອງສາມມື້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.

03 of 04

Royal Icing Recipe

ທ່ານສາມາດສ້າງໂປຣໄຟລ໌ບົ່ງບອກຕົວຕົນຂອງທ່ານ, ສ້າງມິດຕະພາບໃຫມ່ ໆ ສະແດງຄໍາເຫັນໃນປະເດັນຮ້ອນ, ສົນທະນາຜ່ານຫ້ອງແຊດແລະ shoutbox, ຂຽນໄດອາຣີ່ແບ່ງບັນໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນອ່ານ,

ເຮັດໃຫ້ icing ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍທົ່ວໄປກວມເອົາ cake ໄດ້. ທ່ານສາມາດລອກອອກດ້ວຍມີດປອກເປືອກ, ແຕ່ຈະມີລັກສະນະທໍາມະດາ, rustic ຫຼາຍອອກຈາກມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ rough.

Royal Icing Recipe

• 3 ໄຂ່ຂາວ
• 1lb 2oz / 550g sugar icing
• 1 tsp glycerine, ຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ດີ

1. ດ້ວຍມື whisk ໄຟຟ້າ, ຕີເລັກນ້ອຍໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄ່ອຍໆຖ້ວມໃນ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມໃນທຸກໆເວລາ. ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາທ່ານມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນສີຂາວ, ຄາດວ່ານີ້ຈະໃຊ້ເວລາໃນລະຫວ່າງ 8 ແລະ 10 ນາທີ.
2. ຕື່ມ glycerine ແລະໃຫ້ປະສົມ whisk ສຸດທ້າຍ.
3. ໃນປັດຈຸບັນ, ໄອສະກີມສາມາດແຜ່ລາມຜ່ານເຄືອບຜັກບົ່ວກວມເອົາດ້ວຍມີດແປ້ນກະດານແປນແລະລ້າງເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່ສະອາດຫຼືໃຊ້ລູກປືນເພື່ອຍົກສູງເຖິງຈຸດສູງສຸດໃນເຄົ້າ. Decorate ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການດ້ວຍບານ້ໍາຕານເງິນຫຼືຄໍາ, ໄມ້ປະດັບວັນຄຣິດສະມາດ, ໃດກໍ່ຕາມຈະໃຊ້ເວລາ fancy ຂອງທ່ານ.
4. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງແລະໄອສະກີມທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງຫນັກ (ຢ່າງນ້ອຍມື້ລະ 2 ຫາ 3 ມື້) ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າບໍ່ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງລົມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.

04 of 04

Fondant Icing Recipe

Icing Fondant ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍແລະລວດໄວທີ່ຈະສ້າງພື້ນຜິວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຂື້ນສໍາລັບ cake ຂອງທ່ານ. ມັນຖືກ rolled ແລະວາງໄວ້ໃນ cake ໃນວິທີການທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ marzipan ໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໄດ້ຢ່າງດຽວ, ຫຼືດ້ວຍ layer marzipan ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສໍາເລັດດ້ວຍການຂັດຂື້ນຂອງ ຕໍາແຫນ່ງ icing ຖ້າຫາກທ່ານກໍາລັງຮູ້ສຶກວ່າມັນມີຫນ້ອຍລົງ. ໄອນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ ກໍ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບການຕັດອອກຮູບເພື່ອອອກແບບຫນ້າດິນຂອງ cake ໄດ້. ມີຫຼາຍຮ້ອຍ cutters ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເປັນສິລະປະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກຮູບຮ່າງຂອງທ່ານເອງດ້ວຍມີດແຫຼມ.

Fondant Icing Recipe

• 1 lb / 675g sugar icing, plus extra for rolling
• 4 ສີຂາວໄຂ່
• 3 ບ່ວງນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ທີ່ມີຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ດີ)

1. ຍົກນ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ 3 ສີຂາວໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາ dough ລຽບຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
2. ວາງແປ້ງໃນພື້ນຜິວທີ່ຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາຕານ icing ແລະ knead dough ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
3. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະອອກຈາກ dough ເພື່ອພັກຜ່ອນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
4. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານການເຮັດວຽກທີ່ມີນ້ໍາຕານ icing ແລະຮວບຮວມ dough ກ້ຽງກັບແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາ cake ໄດ້.
5. ແປງສີຂາວໄຂ່ທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ເທິງຫນ້າຜົງອັນມະນີຂອງ cake. ຈັດວາງ icing ຫຼາຍກວ່າແລະຄ່ອຍໆ pat ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່. ຕັດອອກໄປຫມົດ.
6. ການສໍາເລັດຮູບ - ການນໍາໃຊ້ການຕັດຂອງຊ້ໍາຖົ່ວດິນເພື່ອສ້າງຮູບຕັດອອກ (ໃບ, ຮູບດາວ, ຫົວໃຈ, ການເລືອກແມ່ນສິ້ນສຸດ) ແລະຕິດຕາມໄຂ່ສີຂາວສໍາລັບການກາວ. ສໍາລັບຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເອົາຊິ້ນເລັກໆຂອງ icing fondant, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະ flatten ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ວາງຫນຶ່ງສີ ຂະຫນາດນ້ອຍ ລົງຂອງສີອາຫານໃນດ້ານ. ມ້ວນ icing ຄືນເຂົ້າໄປໃນບານແລະ knead ເພື່ອສ້າງສີດຽວກັນຕະຫລອດ.
7. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຮູບຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ຈົ່ງໃສ່ແຂນສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານອອກຈາກພາຍນອກ, ຈົ່ງສຸມໃສ່ການຂຸດຂຸມຂົນຢູ່ເທິງສຸດ - ທ່ານຕັດສິນໃຈ, ແຕ່ວ່າທັງຫມົດ, ມີຄວາມມ່ວນ.
8. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງແລະໄອສະກີມທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງຫນັກ (ຢ່າງນ້ອຍມື້ລະ 2 ຫາ 3 ມື້) ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າບໍ່ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງລົມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.

ຄວາມຄິດອອກແບບ Cake ຫຼາຍ .....