ສອງເຂົ້າຈີ່: ຜັກທຽມ Chimichurri ແລະ Harissa

01 of 03

ຜັກທຽມ Chimichurri ແລະ Harissa ຂະຫນົມປັງ

ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ດີ, ແລະກົງໄປກົງມາຢ່າງແທ້ຈິງຂອງການຖິ້ມຄືນໃນຈຸດນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ໄປຮ້ານອາຫານທະເລໃນເມືອງຊິຕີກັບພໍ່ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຫລາຍປີ, ແລະພວກເຂົາກໍມີກະຕ່າໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນົມປັງຜັກທຽມຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຜັກທຽມ, ແລະມັນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ພວກເຮົາທຸກໆມື້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແຕ່ມັນກໍ່ຫຼາຍກວ່າມູນຄ່າມັນ.

ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຢູ່ໃກ້ກັບຄວາມຄິດຂອງ loaf sliced ​​ແລະລະດູການແລະບາງ condiments ອື່ນໆທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີຕູ້ເຢັນໄດ້. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ສະຫນຸກສະຫນານທີ່ຈະຫລິ້ນກັບແລະໃຊ້ຂວດຕ່າງໆຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ ມີນ້ໍາເຜິ້ງຊິຊິຣີຣ໌ຊີ່ບາງໆ (ເປັນຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກສະຫມຸນໄພອາເມຣິກັນ) ທີ່ເຫລືອຈາກຄ່ໍາ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີນໍ້າເຜິ້ງມື້ນັດມື້ນີ້ - ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນຊອດຮ້ອນທີ່ຂ້ອຍມັກໃຫມ່. ໃນເວລາທີ່ປະສົມກັບນ້ໍາມັນ, ພວກເຂົາທັງສອງໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ fabulous ທີ່ຈະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນ appetizer ຟຸ່ມເຟືອຍ, ຫຼືຢູ່ຂ້າງຄຽງກັບແກງຫຼື salad ຫຼື chili ຫຼື stew ບາງ .

02 of 03

Chimichurri Bread

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.

2. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປະສົມກັນ 1/2 ຈອກໃບ parsley ໃບທົ່ງ, ໃບແລະ 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາ olive extra-virgin 1/2 ຈອກ, 1 ບ່ວງກາເຟໃບ oregano ສົດຫຼື½ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ oregano, pinch ຂອງ pepper ສີແດງ ຜັກບົ່ວ, 1 ບ່ວງສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະເກືອແລະຫມາກພິກໃນດິນສົດເພື່ອລົດຊາດ. ປົນກັນດີ.

3. Slice ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ loaf ຂອງເຂົ້າຈີ່ Italian ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕັດທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຕິດຢູ່ລຸ່ມຂອງ loaf ໄດ້. ແປງທັງສອງດ້ານຂອງແຕ່ລະຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນ chimichurri. ຫໍ່ຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດ foil ແລະສືບຕໍ່ baking ເຂົ້າຈີ່ສຸດ foil ເປີດສໍາລັບອີກ 10 ກັບ 15 ນາທີຈົນກ່ວານອກແມ່ນ crispy. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.

03 of 03

Harissa Bread

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັນ 1 ໂຕນມີນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນໄອແລນ 1/2 ຈອກ.
3. Slice ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ loaf ຂອງເຂົ້າຈີ່ Italian ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕັດທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຕິດຢູ່ລຸ່ມຂອງ loaf ໄດ້. ແປງທັງສອງດ້ານຂອງແຕ່ລະຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນ harissa. ຫໍ່ຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດ foil ແລະສືບຕໍ່ baking ເຂົ້າຈີ່ສຸດ foil ເປີດສໍາລັບອີກ 10 ກັບ 15 ນາທີຈົນກ່ວານອກແມ່ນ crispy. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.