ສະບັບຂອງສູດທີ່ປະເສີດນີ້ສໍາລັບ Cookie Brittle ໄດ້ປາກົດຂື້ນໃນຊຸດເຄື່ອງປຸງແຕ່ງໂກເລດຊັອກໂກແລດປີທີ່ຜ່ານມາ, ແລະຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນມັນນັບຕັ້ງແຕ່. ມັນເປັນບິດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກ່ຽວກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລດແບບດັ້ງເດີມ, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫວານລື່ນເປັນພື້ນຖານ. ບໍ່ມີໄຂ່ໃນສູດນີ້, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນມີສິ່ງປະເສີດນີ້.
ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງສູດນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານ ວັດແທກ flour . ຈົ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະລະດັບມັນກັບຄືນຂອງມີດ. ບໍ່ເຄີຍເອົາຊ້ອນວັດແທກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ; ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະມານ 25% ແລະ cookies ຈະແຫ້ງແລະຍາກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກຈອກ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ (ບໍ່ແມ່ນຫມາກນາວ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup sugar
- 1/2 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 2 ຈອກ chip chocolate semisweet
- 1 ຈອກ pecans ຟັກ, ຫຼື chip ໂກເລດຫຼາຍ
- 1/2 ຈອກຊັອກໂກແລດຈອກຊັອກໂກແລດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375 F
- ສົມທົບກັບມັນເບີ, vanilla, ເກືອແລະ້ໍາຕານຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕີກັນຈົນກວ່າປົນກັນດີ, ນໍາໃຊ້ກັບຄືນຂອງບ່ວງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ flour ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ຕື່ມ 2 ຈອກຂອງ chip ເລດແລະແກ່ນ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້.
- ກົດແປ້ງຂີ້ດຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນຂວດມ້ວນ 15 ລິດ 10 ລິດຈົນກ່ວານ ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ ຂີ້ເຫຍື້ອກວດເບິ່ງເວລາກິນເຂົ້າ 15 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນສັງເກດເບິ່ງຄຸກກີຢ່າງລະມັດລະວັງ; ໃຫ້ເຢັນໃນການແຊ່ໃສ່ rack ສາຍ.
- ເອົາຊັອກໂກແລດ 1/2 ຈອກເຂົ້າໃນເຕົາແກ້ວທີ່ມີຄວາມປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄເວຟແລະໄມໂຄເວຟໃນພະລັງງານ 50% ສໍາລັບ 1 ນາທີ; stir ຈົນກ່ວາ melted. ຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະ cookies ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ cookies ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຜິດປົກກະຕິ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 279 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 31 mg |
| ໂຊດຽມ | 100 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |