ເນີຍ, thyme, ແລະ nutty, ມັນເບີ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດເຮັດໃຫ້ biscuits ເຫຼົ່ານີ້ພິເສດພິເສດ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ. ສີຂຽວສີນ້ໍາຕານຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຂອງການຕັດຜັກສະຫມຸນໄພແລະການປຸງແຕ່ງ biscuits.
ພືດສະຫມຸນໄພຊັນໃນນ້ໍາມັນເບີສີນ້ໍາມັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມໄດ້ຖືກ stirred ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງ, ເຮັດໃຫ້ dough ອ່ອນສໍາລັບ biscuits ທີ່ດີເລີດ.
ຮັບປະທານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບທຸກໆອາຫານ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໃນເມນູອາຫານມື້ພັກຜ່ອນຂອງທ່ານ. ອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ Thanksgiving. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ pie Turkey ເປັນ leftover ຫຼື casserole.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ບ່ວງ unsalted butter
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຂຽວສົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມຜັກທຽມສົດ, ທາງເລືອກ
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ, ທາງເລືອກ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ນົມ 3/4 ຈອກ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງບ່ວງ, melted, ສໍາລັບ tops
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມີນ້ໍາເຢັນປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຫລືສອງນ້ໍາພ້ອມໃນເຕົາຫຼືເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ (ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຕັ້ງຫມໍ້ຮ້ອນຮ້ອນໃຫ້ເຢັນ).
- ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເບິ່ງທະເລຊາຍສີນ້ໍາຕານຢູ່ດ້ານລຸ່ມຫຼືຕາມຂ້າງຂອງ pan ໄດ້. ຮັກສາປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ sediment ແມ່ນງາມນ້ໍາອຸດົມສົມບູນ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜົາໄຫມ້. ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕັ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຈົມນ້ໍາເຢັນເພື່ອຮັກສາມັນເບີຈາກການປຸງແຕ່ງຫຼາຍ.
- ຕື່ມການ sage ຟັກແລະ thyme ກັບມັນເບີແລະ stir. ໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 425 F. ຈົ່ງຕິດແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື mat ການອົບ, ຫຼື spray ມັນ lightly ມີ spray bast nonstick.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ດ້ວຍ whisk, blend ປະສົມ flour ຢ່າງລະອຽດ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີສີນ້ໍາຕານ - ປະສົມຫຍ້າແລະ້ໍານົມຈົນກ່ວາຊຸ່ມ.
- ຫັນອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ເປືອກລົ່ນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນ 3 ຫຼື 4 ຄັ້ງເພື່ອສ້າງເປັນ dough ອ່ອນໆ. Pat ເຂົ້າໄປໃນວົງກົມປະມານ 1 / 2- ເຖິງ 3/4 ນິ້ວຫນາ.
- ຕັດອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ biscuit ແລະຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ໄດ້ກະກຽມ. ຮວບຮວມ scraps dough ໃດຫນຶ່ງຮ່ວມກັນ, pat ເຂົ້າໄປໃນວົງ, ແລະຕັດອອກ biscuits ຫຼາຍ. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ dough ທີ່ເຫລືອ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບ 12 ຫາ 14 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນສີນ້ໍາຕານດີ. ແປງຫມໍ້ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີ 1 ຫາ 2 ບ່ວງ.
- ຮັບໃຊ້ biscuits ຮ້ອນ, ແລະມີພໍສົມຂອງມັນເບີທີ່ມີປະໂຫຍດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 90 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 206 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |