ນີ້ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ Andhra Pradesh (ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍ) ແມ່ນມີລົດຊາດດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດກິນໄດ້ມີພຽງແຕ່ຕົ້ມສຸກທຽມເທົ່ານັ້ນ! ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະມັນຈະເກັບໄວ້ໃນເວລາໃດນຶ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດຫມາກເລັ່ນສີແດງທີ່ບໍລິໂພກ (ລ້າງແລະບ້ວງ)
- 6 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ (ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາມັນຜັກ / ກາເຟ / ນ້ໍາມັນດອກມັນ)
- 2 ກ້ອນແກ້ວບານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກນາວ (ແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ)
- 8 ຫາ 10 ຊໍ່ສີຂຽວ (ປັບປຸງເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານຖ້າຈໍານວນນີ້ຮ້ອນເກີນໄປສໍາລັບທ່ານ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ແກ່ນ fenugreek
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ເມັດ cumin
- 2 ເມັດກາເຟຫມາກເມັດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟກາແຟ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາລຶກ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 3 tbsp ຂອງ ນ້ໍາມັນງາ ແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ. Fry ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ປະມານ.
- ຂຸດຕົ້ມຫມາກໂມແລະຜັກຂຽວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕື່ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນໆ.
- ໃນຄວາມຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ 3 tbsp ຂອງນ້ໍາຫມາກງາແລະເພີ່ມເມັດ mustard. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາ splutter ເພີ່ມແກ່ນ fenugreek ແລະ fry. ຕອນນີ້ເພີ່ມ asafetida ແລະເອົາອອກຈາກໄຟ.
- ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນນີ້ໃສ່ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ຫມາກຂີ້ໂມດ, ຫມາກຂອດແລະປົນກັນດີ.
- ກວດເບິ່ງແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະເກັບໄວ້ໃນແກ້ວແກ້ວໃນຕູ້ເຢັນ.
- ກິນກັບເຂົ້າທໍາມະດາຫຼື chapati ຫຼືເປັນອາຫານພ້ອມດ້ວຍອາຫານອື່ນໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 309 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 499 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |