ເຂົ້າຕົ້ມ Kimchi ( bokumbap ຫຼື bokkeumbap ) ເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໃຊ້ສອງຊະນິດທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນພາສາເກົາຫຼີແລະຕູ້ເຢັນ, ແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກ. ສູດນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຖ່ອມຕົວທີ່ມັກກິນຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະເຫັນມັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເກົາຫຼີບາງເທື່ອໆ.
ຢູ່ເຮືອນ, ການເຮັດເຂົ້າຂົ້ວ Kimchi ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ kimchi leftover ເຊິ່ງມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າເກົ່າ. Kimchi Leftover ທີ່ຖືກຫ້ອຍຢູ່ຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານສໍາລັບເວລາດົນນານເກີນໄປກໍ່ອາດຈະເປັນຂີ້ເຫຍື້ອກວ່າ kimchi ສົດ, ແລະມັນກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານນີ້ພິເສດ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ bacon ການາດາເປັນທາດໂປຼຕີນຖ້າທ່ານມີມັນງ່າຍດາຍ. bacon ແມ່ນເປັນທາງເລືອກ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍບາງສ່ວນບາງສ່ວນ, ຊີ້ນຫມູ, ham, ຫຼືແມ້ແຕ່ Spam.
ສູດບາງຢ່າງໃຊ້ໄກ່ຫຼືກຸ້ງເດັກນ້ອຍເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ສະນັ້ນບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບສູດສູດພື້ນຖານ. ເຂົ້າຈີ່ Kimchi ສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍການແທນທີ່ Square tofu ສໍາລັບຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຫຼືກຸ້ງ.
Kimchi ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແລະເຮັດໃຫ້ການເລືອກອາຫານສຸຂະພາບທີ່ສຸດ. ເກົາຫຼີສ່ວນຫຼາຍມັກເພັດຊິຊິວທຸກມື້ຂອງປີ. ການນໍາໃຊ້ kimchi ທີ່ເຮັດດ້ວຍກະລໍ່າປີ Napa ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບສູດເຂົ້າຕົ້ມຜັກທຽມນີ້. Quick, easy, and cheap to make, kimchi bokumbap ເປັນການປຸງອາຫານທີ່ບ້ານເກົາຫລີທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ kimchi (drained ແລະຟັກ), ມັກປະເພດທີ່ເຮັດດ້ວຍກະລໍ່າປີ Napa
- 1/2 ຜັກບົ່ວຫວານ (ຟັກ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1 ບ່ວງ
- ຊື່ອິ່ວ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ແບ່ງອອກ)
- 1/3 ຈອກຊີ້ນ (ບາງໆແລ້ວແລ້ວ), ຫຼື Spam, ຫມູ, ເບຍ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່
- 3 ຈອກເຂົ້າ (ປຸງແຕ່ງ)
- ເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 4 ໄຂ່ (ຂົ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້ານໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ອາເມລິກາເບຍ, ປ່ອຍເບຍໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຊ້ນ້ໍາມັນຈາກຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
- ເຊັດຊິມຈິແລະຜັກບົ່ວໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນແພງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ຜັກສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມໂປ່ງໃສ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະ 1/2 ບ່ວງບ່ວງແລະຜັດອີກ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນຫມູແລະສືບຕໍ່ຜັກຊີ້ນຈົນກວ່າຊີ້ນຖືກຕົ້ມ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນອອກ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟໃສ່ຫມໍ້ໄຟ.
- ຕື່ມເຂົ້າແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີ, ປະສົມກັບການສົມທົບ.
- ເກືອກັບລົດຊາດແລະສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່ຂົ້ວເພື່ອຮັບໃຊ້.