ເຊື່ອວ່າມັນຫຼືບໍ່, ມີ pesto ບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກສີຂຽວແລະຜັກທຽມ. Crazy, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້.
pesto basil ທໍາມະຊາດແມ່ນເປັນປະເພດອິຕາລີທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມປົກກະຕິທີ່ມີ basil, cheeses ເກືອແຂງ, ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ແລະແກ່ນແປກ. Pesto alla Genovese ນີ້ແມ່ນ originating ຈາກພາກພື້ນ Liguria ຂອງ coastal ພາກຕາເວັນຕົກສ່ຽງເຫນືອຂອງອີຕາລີ. Pesto alla Siciliana, ການດົນໃຈຂອງ pesto ຮ້ອນ gluten ຟຣີນີ້, hails ຈາກພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີແລະປະກອບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະ mint ແທນທີ່ຈະ basil.
ຫມາກເລັ່ນ Seeded Roma (ບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການນ້ໍາ, ຊຸບເປີ Pesto!), ນ້ໍາມັນຫອມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນນາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ແລະເນີຍ Pecorino Romano ກໍ່ສ້າງພື້ນຖານຂອງຊອດ summery ຫນານີ້. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານເຮັດແມ່ນການຮວບຮວມສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະກອບອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາລວມແລະລຽບ. ສະນັ້ນໄວ, ງ່າຍດາຍ, ງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນ, ແຕ່ວ່າເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ທ່ານສາມາດປັບປຸງນີ້ pesto, tomato-mint ສົດ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກນາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກແປກ, ຫມາກໂມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງບໍ່ມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ແທນທີ່ຈະ Pecorino Romano, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ Parmesan ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໄປທີ່ຜະລິດນົມບໍ່ໄດ້. ປັບຄ່າຈູດສີແດງໃຫ້ກັບຄວາມຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ນີ້ pesto ຫມາກເລັ່ນ, mint ແມ່ນ incredibly versatile. ງາມຫຼາຍກວ່າຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼັກແລະພາຫະນະທີ່ມີການ ປຸງແຕ່ງ ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ດີແລະ delicious. ເພີ່ມບ່ວງຂອງ pesto ນີ້ໃນໄລຍະສະຫຼັດເທິງ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາບນ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຫຼືຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ແທນທີ່ຈະ mayo ຫຼື hummus, slather pesto ນີ້ໃນໄລຍະເປັນ sandwich gluten ຟຣີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ summertime ສຸດທ້າຍ. ຕົວເລືອກແມ່ນບໍ່ມີສິ້ນສຸດ, ແຕ່ໂຖແມ່ນບໍ່. ບ໊ອກສອງຢ່າງ ... ຢ່າງຫນ້ອຍ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ຫມາກເລັ່ນ Roma ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ແກ່ນ)
- 1 ຈອກໃບຫອມມ້າ (packed)
- 1/2 ຖ້ວຍວອນນັດ (ຂັດ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ)
- 1 ນາທີນ້ໍາມັນມະນາວ (ສົດ)
- ນ້ໍາມັນເບີ olive ນ້ໍາ 2 tbsp (ພິເສດເວີຈິນໄອແລນ)
- 3 ເມັດ Pecorino Romano
- 1/2 tsp pepper ສີແດງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. Pulse ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຂອງມາຮ່ວມກັນແລະຮູບແບບປະສົມກັບຄ້າຍຄືກັນ sauce. (Alternatively, you can use a blender).
- ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
- ນໍາໃຊ້ທັນທີໃນໄລຍະແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີ gluten ສົດ, ຜັກສະຫລັດທີ່ມີແປ້ງ, ຫຼືປາປາທີ່ຢູ່ກິນ - ຫຼືອາຫານເຢັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນພາຍໃນຕູ້ເຢັນໃນ 3-5 ມື້.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນຜິວ, ເຄື່ອງນຸ່ງ, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີ gluten. ກະລຸນາອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ - ບໍ່ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ.
ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດພິສູດວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 71 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 30 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |