Cake Simnel ເປັນ cake ຄລາສສິກສໍາລັບການ Easter ປະກົດວ່າບາງຄັ້ງປະມານສິ້ນສຸດຂອງພັນຂອງ. cake ຫມາຍເຖິງການສິ້ນສຸດຂອງການລ້ຽງດູເຊິ່ງແມ່ນໄລຍະເວລາຂອງການຖືສິນອົດເຂົ້າແລະການກັບໃຈທີ່ສຸດໃນອາຫານຂອງອາຫານຕາມລະດູການແລະສັນຍາລັກ. ສູດ Simnel Cake, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ marzipan, ທັງຫມົດທີ່ຖືກຫ້າມໃນໄລຍະເວລາຂອງການໃຫ້ພັນ, ດັ່ງນັ້ນພ້ອມທີ່ຈະມີຄວາມສຸກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/4 ປອນ (560 ກຼາມ) ຜົງອັນດາມັນ (
- marzipan )
- 1 ປອນ (450 ກຼາມ) ຫມາກໄມ້ປະສົມແຫ້ງ (currants,
- raisins , sultanas, cherries ກ້ອນ)
- 3 ອໍ (80 ກຼາມ) ເຂົ້າຫນົມອົມຂັດ
- 8 ອໍ (225 ກໍາ) ແປ້ງ (ທໍາມະດາ)
- 1 pinch ຂອງເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ (ດິນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ (ສົດໆ)
- 6 ອໍ (175 ກໍາ) ມັນເບີ
- 6 ອໍ (175 ກໍາ) ້ໍາຕານດີ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ສົດ, ບໍ່ເສຍຄ່າແລະຖືກຕີ)
- 1 ຈອກ້ໍານົມເພື່ອປະສົມ (ນໍາໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- 2 ບ່ວງ jam jam apricot
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ສາຍເສັ້ນເຄືອບຂະຫນາດ 7 ນິ້ວທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື greaseproof.
- ແບ່ງປັນປູນຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນ 3 ແລະເອົາສ່ວນຫນຶ່ງແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຮອບຂະຫນາດຂອງຂະຫນົມເຄ້ກ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ປະສົມແລະຫມາກຂີ້ຫນຽວດ້ວຍຕົ້ມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ໃນຄີມໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນ, ມັນເບີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີກັບບ່ວງປະສົມເລັກນ້ອຍໃນເວລາ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມອີກ - ຢ່າພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າຫາຂະບວນການນີ້ຢ່າງໄວວາຍ້ອນວ່າມັນສາມາດກັດໄດ້. ຖ້າມັນເຮັດ, ເພີ່ມແປ້ງແປ້ງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ນີ້ຄວນເຮັດໃຫ້ຜະສົມຜະສານກັບກັນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄຂ່ແລະປະສົມ butter, ເມື່ອໄດ້ລວມຄືນກັບ flour ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມ cake ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລຽບແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮອບຂອງການນໍາໃຊ້ອັນມະມັນ. ເອົາປະສົມ cake ທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະລຽບພື້ນຜິວຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຈືນຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 300 F ແລະ bake 1 1/2 ຊົ່ວໂມງຫຼາຍຂຶ້ນຫຼື (ຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ) ຈົນກ່ວາ cake ແມ່ນທອງສີນ້ໍາ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າ cake ແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ໃສ່ skewer ເຂົ້າໄປໃນ cake, ມັນຄວນຈະອອກມາສະອາດແລະແຫ້ງ. ຖ້າມັນແມ່ນ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາ. ຖ້າບໍ່, ແຕ່ງກິນອີກຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ມ້ວນສາມສ່ວນຂອງເພັດອັນມໍ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຂະຫນາດຂອງເຕັກໂນໂລຢີ. ເຮັດໃຫ້ເພັດ almond ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທົ່າທຽມກັນເປັນ 11 ບານຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເມື່ອ cake ແມ່ນເຢັນຫມົດ, ເອົາອອກຈາກຕ່ອນແລະແປງປາຍຂອງ cake ທີ່ມີ jam apricot ແລະກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນ disc almond ໄດ້. ຈັດວາງ 11 ບານຂະຫນາດນ້ອຍລຽບຕາມປະຕູ. ທົບທວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດທີ່ມີ jam jam apricot ພຽງເລັກນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ພາຍໃຕ້ grill ຮ້ອນຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍ.
- ຕົກແຕ່ງເຄ້ກທີ່ທ່ານຕ້ອງການກັບໄຂ່ Easter ຂະຫນາດນ້ອຍໆຫຼືຫົວຂໍ້ Easter ອື່ນໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 726 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| ໂຊດຽມ | 411 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 96 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |