ຄີມກ້ອນເຕືອນຂ້າພະເຈົ້າຂອງເນີຍແຂງ, ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນແມ່ນທັງສອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ໃນຄວາມຫມາຍວ່າພວກເຂົາທັງສອງສາມາດມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ທັນທີທັນໃດ, ພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບໂກເລດ, vanilla ແລະ strawberry ພື້ນເມືອງ. ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກການປຸງລົດຊາດໃຫມ່ແລະທໍາມະຊາດ. ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າເຖິງແມ່ນວ່ານອກເຫນືອການສີຄີມຫຼື pistachio. ບາງຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເກີດຂຶ້ນເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຕົວຢ່າງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີລົດຊາດຄີມ Lychee , ສີຄີມກ້ອນສີຄີມ ແລະຄີມ Wasabi.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດບາງສ່ວນໃນ lychee, ຊາຂຽວ, ຫຼື wasabi, ມີຄວາມລັບທີ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມລັບ (ຂອບໃຈກັບອິນເຕີເນັດ). ນີ້ "ບໍ່ແມ່ນຄວາມລັບ" ແມ່ນສີຄີມກ້ອນ Cardamom. ມັນມີຄວາມຫວານທັງຫມົດຂອງສີຄີມກ້ອນໃດຫນຶ່ງແລະທັນນີ້, ການກັດເຂັ້ມແຂງຂອງ cardamom hits ບານຕາທີ່ມີດີໃຈຫລາຍ, ໃນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວິທີການ, ແນ່ນອນ.
ແລະຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມພູມໃຈໃນເຈົ້າຂອງຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນ, ສູດນີ້ຈະໃຊ້ເວລາພຽງ 35 ນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມແລະເວລາທີ່ຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນຈະເຮັດວຽກ magic ຂອງມັນ. ສູດນີ້ສາມາດປັບຕົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມນ້ໍາ Saffron ຫຼືໄອສະກີມຂີ້ເຜີ້ງ (ຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດຝັນ!). ໃຫ້ເບິ່ງ:
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 6
- Cardamom Pods, crushed
- 4 egg yolks, ຖິ້ມໄຂ່ຂາວ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2/3 ຈອກຄີມ whipping ຫນັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດກາງປະສົມນ້ໍານົມທັງຫມົດແລະຫມາກໄຂ່ແຄງຂັດ. ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
ເມື່ອການປະສົມ້ໍານົມແລະກາເຟແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາຜັກຫຼັງຈາກແຫລ່ງຄວາມຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາຊອດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຝັກແລະນົມທີ່ນັ່ງສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຂອງ cardamom ໄດ້ກາຍເປັນ infused ໃນ້ໍານົມ.
ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້້ໍານົມຂ້ຽວຜ່ານຖົງຕາຫນ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖິ້ມຫມາກຝັກຫມາກຂອດ.
ເອົານ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແລະວາງໄວ້.
ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມອີກປະເພດຫນຶ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕີຫມາກຮຸກໄຂ່ແລະນໍ້າຕານຈົນກ່ວາມັນມີເສັ້ນໃຍຫນາແລະອອກສີຄີມ.
ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃຫ້ຮ້ອນຄືນ້ໍານົມເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນແລະຈົມນ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່ແລະຕີໃນ. ປະຈຸບັນໃຫ້ໄຂມັນທັງຫມົດປະສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານົມແລະກັບຄືນສູ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ຂື້ນຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນ custard ຄ້າຍຄືແລະ sticks ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງເປັນ. ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ຫ້ອງນ້ໍາກ້ອນ.
ເມື່ອມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສົມບູນແບບ, ເອົານ້ໍາຊອດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາມັນເຢັນເກືອບຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສີຄີມ whipping ຢ່າງຮຸນແຮງແລະມັນເຂົ້າໄປໃນ custard ໄດ້.
ສຸດທ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສີຄີມນີ້ຜະສົມຜະສານແລະຜະລິດຕະພັນຄີມກ້ອນຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ. ສຸດທ້າຍ, ມີຄວາມສຸກ!
blackberries muddled ເຮັດໃຫ້ເປັນ topping fruity ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະເປັນການຍ້ອງຍໍທີ່ປະເສີດທີ່ມີລົດຊາດຂອງ cardamom ຂອງສີຄີມກ້ອນໄດ້.