ສູດນີ້ສໍາລັບ dessert ເນີຍແຂງ Easter molded ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕ່າງໆເຊັ່ນ paska , pasca , paskha , ແລະ pascha .
ພາສາລັດເຊຍ, ພາສາຢູເຄລນ, ລິທົວເນຍແລະພາສາໂປແລນມີທັງ Paska, ຄໍາທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "Easter" ຫະລື "pascal" ສໍາຫລັບວັນຢຸດ Easter ໃນເຮືອນແບບດັ້ງເດີມພາສາລັດເຊຍແມ່ນບໍ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການ kulich (ເປັນເຂົ້າຈີ່ໄວເມັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ panettone Italian) ແລະ paska ພອນໂດຍປະໂລຫິດ parish ໄດ້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຊີດທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄດ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຫ້ ເນີຍແຂງ ຂອງທ່ານເອງຈາກແກ້ວ. ມັນງ່າຍດາຍ.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນການປະສົມປະສານແບບປະສົມປະສານກັບຫມາກບານທີ່ ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ , ເປັນ ຖ້ວຍ ດອກໄມ້ terra cotta ໃຫມ່, ຫຼືໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ pyramid, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ pasotchnitza (ຂະຫນາດໃນ Cyrillic) ແລະຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້, ສັນຍາລັກຂອງໄມ້ກາງແຂນແລະສັນຍາລັກສາສະຫນາອື່ນໆໃນການບັນເທົາທຸກ.
Paska ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cheesecake ໂດຍບໍ່ມີ crust ແລະມັກຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ kulich.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 pounds curd ແຫ້ງ (ຫຼືເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ)
- 5 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດຫ້ອງ - ອຸນຫະພູມ
- ້ໍາຕານ 2 3/4 ຈອກ
- 1 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 ຖ້ວຍອັນມິນ (ຕັດເລັກ ໆ )
- 1/2 cup raisins ທອງ
- 1 ຈອກ candied candied (ຂັດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- ແປ້ງມັນເບີ 8 ອໍ (whipped)
- Garnish: ຫມາກມ່ວງ, cherries glacéed, ເຂົ້າຫນົມອົມ candied, ເຂົ້າຫນົມອົມສີຂຽວອອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຜ່ານການເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນໂດຍຜ່ານໂຮງງານແປ້ງຫຼືໂຮງງານອາຫານແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ, ຮວບຮວມໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີນໍ້າຕານ. ເພີ່ມສີຄີມແລະຄວາມຮ້ອນຜ່ານນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາຟອງປະກອບເປັນປະມານແຂບຂອງແຊ່ໄດ້. ຢ່າຮ້ອນເກີນໄປຫຼືໄຂ່ຈະຖືກກັດ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມອາຫານຜັກບົ່ວ, ຫມາກໂມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ vanilla, ປະສົມກັນດີ. ຕື່ມມັນແລະສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາການປະສົມທີ່ເຢັນ. ນີ້ stirring ຍາວໃຫ້ paska ເປັນໂຄງສ້າງກ້ຽງແລະ velvety.
- ຖ້າທ່ານມີ mold paska , ເສັ້ນມັນມີຄວາມຫນາສອງເທົ່າຂອງ deesecloth dampened. ປົນໃຫ້ປະສົມພາຍໃນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຄວາມຫນາສອງເທົ່າຂອງ cheesecloth dampened. ເອົາຜ້າຫຸ້ມຫຼືແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ເທິງແລະນ້ໍາຫນັກລົງດ້ວຍເຄື່ອງຫນັກ. ວາງໂຖປັດສະວະພາຍໃຕ້ດິນເພື່ອດູດເອົານ້ໍາແລະຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ຮັບປະທານແລະປະດັບອອກດ້ວຍອາບມ່ວງ, cherries glacéed, candied candied ແລະໃບສີຂຽວ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງເພາະວ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ.
- ຖ້າໃຊ້ຫມໍ້ດອກໄມ້ terra cotta ໃຫມ່ , ດໍາເນີນການຂ້າງເທິງ.
- ຖ້າປະກອບເຂົ້າໄປໃນບານ , ລົງໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ, ລີດປະສົມໃນຊັ້ນສອງຂອງ cheesecloth ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະບິດເຂົ້າໄປໃນບານທີ່ໃກ້ຊິດ. ຈັດວາງໃນ colander ທີ່ມີໂຖປັດສະວະພາຍໃຕ້ການຈັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃດໆ, ກວມເອົາແຜ່ນແລະນ້ໍາຫນັກຫຼຸດລົງດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ດໍາເນີນການຂ້າງເທິງ.
- ສໍາລັບບານຮອບຢ່າງສົມບູນ, ປິດ cheesecloth ກັບ twine ຂອງ butcher ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນກັບ rack ໃນຕູ້ເຢັນ, suspending ມັນໃນໂຖປັດສະວະເປັນການຈັບ drips.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 704 |
| ໄຂມັນລວມ | 50 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 29 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| ໂຊດຽມ | 470 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |