Kugels ໄດ້ອະທິບາຍກ່ຽວກັບອາຫານປະຫວັດສາດ Rabbi Gil Marks ໃນ Encyclopedia ຂອງ Jewish Food , ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂອງພວກເຂົາ 800 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນເຢຍລະມັນ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປະສົມປະສານກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບງ່າຍໆທີ່ປະສົມປະສານກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ Shabbat, kugels ໄດ້ພັດທະນາໃນໄລຍະຫລາຍໆສະຕະວັດໃນແບບ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ພວກເຂົາກໍາລັງ baked ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃນອາຫານ, ແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໃນ stew ເປັນເວລາກາງຄືນ), ແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. From the popular lokshen milk kugel to potato kugel, to versions full of fruit, vegetables (or both!), you will find a wide range of options here for everything from Shabbat or dinners to brunches or potlucks.
01 of 12
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານກ໋ວຍຕ໋ຽວຫວານ (ຜະລິດຕະພັນນົມ)Cottage Cheese Noodle Kugel Miri Rotkovitz ຖ້າຫາກທ່ານກໍາລັງຊອກຫາໂຮງຮຽນທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໂຮງຮຽນ Cottage Cheese Noodle Kugel ຂອງທ່ານ, ນີ້ແມ່ນມັນ - ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາເມຣິກາໃນກາງສະຕະວັດກາງກາງຂອງຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ.
02 of 12
Lemon Ricotta Noodle Kugel with Cherries ແຫ້ງ (ຜະລິດພັນນົມ)Lemon Ricotta Kugel ມີ Cherries ແຫ້ງ. © 2013 Miri Rotkovitz ຕ້ອງການສີມ້ານ, sprightlier ໃຊ້ເວລາກັບຫມາກຂີ້ດ? ເບິ່ງບໍ່ມີກ່ວານີ້ Lemon Ricotta Noodle Kugel ມີ Cherries ແຫ້ງ . ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະນ້ໍານົມຂອງ Meyer ຫຼືແກງ, ແລະມີເມັດແຫ້ງແລະຫມາກແຫ້ງແຫ້ງທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ມັນເປັນຄວາມມ່ວນທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮັກ.
03 of 12
ຄີມເນີຍຄີມ Kugel ມີເມັດແປ້ງສາລີ (ຜະລິດຕະພັນນົມ)ຄີມເນີຍຄີມ Kugel ມີເມັດແປ້ງສາລີ. Miri Rotkovitz ຫມີສວນ່ Cottage cheese, ເອົາໃຈໃສ່ - ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້ Cheese ສີຄີມ ສູດ Noodle Kugel , ໃນທີ່ສຸດທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນການປຸງແຕ່ງ kugel noodle ້ໍານົມ. A topping flake cornflake cannabis adds a little crunch.
04 of 12
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Kugel Potato ຫວານຟຣີ (Pareve)Sweet Potato Kugel Miri Rotkovitz ມັນບໍ່ແມ່ນເລື້ອຍໆທີ່ທ່ານໄດ້ພົບກັບສູດ kugel ທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄຂ່. ແຕ່ຫມາກ ຫວານທີ່ ບໍ່ແມ່ນຫມາກໂມນົມງົວທີ່ບໍ່ມີຫມາກ ໂປມ ແມ່ນຜັກບົ່ວດຽວກັບນ້ໍາມັນມະນາວ. ການປັບປຸງດ້ວຍຜັກຮາກ, ຫມາກໂປມ, ແລະຂໍ້ແນະນໍາຂອງ zest ນາວທີ່ສົດໃສ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ງາມກັບ kugels ມັນຕົ້ນ, ຫນັກ.
05 of 12
ສູດປຸງລົດຊາດຜັກທຽມ້ໍາເຜີ້ງ (Pareve)Carrot Kugel Miri Rotkovitz ມີລົດຊາດຫວານກັບນ້ໍາຜຶ້ງແລະສົດຊື່ນກັບຫມາກນ້ໍາມະນາວ, ້ໍາ ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຫອມກ້ອນ Kugel ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດຂອງ cake ກາເຟ, ແຕ່ຍັງສາມາດຖືຂອງຕົນເອງເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບລາຄາ savory. Whites ໄຂ່ whipped lighten ໂຄງສ້າງ, ແລະເຮັດໃຫ້ pudding ນີ້ຫນ້ອຍເຊັ່ນ: kugels ຜັກຫຼາຍ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ສວຍງາມເກີນໄປ - ພິຈາລະນາກິນມັນໃນ ຖົງ Bundt ສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ.
06 of 12
Butternut Squash Kugel (Pareve)Butternut Squash Kugel Miri Rotkovitz ມີເສັ້ນໃຍອ່ອນໆ, ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງລະຫວ່າງບັນດາ flan ແລະ souffle, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ, Butternut Squash Kugel , ທີ່ມີຫມາກໂມທີ່ບໍ່ມີນົມ, ສາມາດເບິ່ງແຍງໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮູ້ສຶກຄືອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທັງຫມົດ.
07 of 12
Zoodle Kugel ສູດSam Stowell / Getty Images ຖ້າທ່ານໄດ້ກ້າວໄປໃນ bandwagon ຂອງ spiralizer , ທ່ານຈະຮັກນີ້ ສູດ Zoodle Kugel , ທີ່ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ brilliant ຂອງ "noodles" zucchini. ສູດອາຫານຕາເວັນອອກຂອງເອີຣົບອາຫານ Barbara Rolek ສູດແມ່ນ brightened ກັບ zest ນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່ານາງໄດ້ແນະນໍາຄູ່ຜົວເມຍຂອງ swaps ສ່ວນປະກອບ clever ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດສູດສູດ gluten ຟຣີແລະ / ຫຼື kosher ສໍາລັບການ Passover.
08 of 12
ສູດ Yerushalmi Kugel (Pareve)Yerushalmi Kugel Miri Rotkovitz ຜະລິດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຄາບເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກພິກດໍາ, ສູດນີ້ໄດ້ຖືກນໍາມາສູ່ເມືອງເຢຣຶຊາເລມໂດຍຜູ້ເຂົ້າເມືອງຍິວຊາວຢິວຕະວັນອອກໃນຍຸໂລບຕະວັນອອກສິບແປດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າ Kugel Yerushalmi . ການເຮັດໃຫ້ caramel ສາມາດ tricky, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ kugel delicious ເປັນເອກະລັກທີ່ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິດສະຣາເອນໃນມື້ນີ້.
09 of 12
ຄາດສິກ Potato Kugel (Parve)Karen / Flickr / CC BY 20 ນີ້ສູດ Kugel ມັນຕົ້ນແບບຄລາສສິກ ແມ່ນສະບັບ favorite ຂອງ Gavora Shimoni ຂອງ Shabbat ແລະ favorite ພັກຜ່ອນ. ການສະເຫນີພາຍໃນ, crispy ຢູ່ນອກ, ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບໄກ່ roast ຫຼື brisket.
10 ຂອງ 12
Broccoli KugelBroccoli Kugel Miri Rotkovitz ນີ້ broccoli kugel ຄ້າຍຄື ປວດຄ້າຍ ຄືງ່າຍທີ່ຈະຖິ້ມຮ່ວມກັນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນມື. ການນໍາໃຊ້ broccoli frozen ຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກ prep ໄດ້; ໄຂ່ແລະ mayonnaise ໃຫ້ແກ່ໂຄງປະກອບການລຽບເພື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ - ເພີ່ມທະວີການອາຫານ.
11 of 12
Spinach Noodle Kugelຖ້າທ່ານບໍ່ມີ noodles ໄຂ່ໄກ່, farfalle ເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນແບບໃນນີ້ kugel spinach ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. Miri Rotkovitz ອາຫານ Spinach Noodle Kugel ຂອງ Giora Shimoni ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານດ້ານຂ້າງງາມສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກຫຼືວັນພັກ. ຜັກທຽມສົດແລະຜັກບົ່ວຫຼາຍໆຜັກບົ່ວເພີ້ມໃສ່ເຮືອນ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ການໃຊ້ kugel ນີ້; ການປຸງລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການສົມບູນທີ່ດີກັບທຸກປະເພດຂອງການເຂົ້າ. ການເຮັດອາຫານນົມ? ຕື່ມການ feta, ເນີຍແຂງ, ຫຼື cheese ແຂງ shredded favorite ຂອງທ່ານກັບປະສົມ noodle ກ່ອນທີ່ຈະ baking.
12 ຂອງ 12
Vegan Sweet Potato Apple Kugel Recipe (Pareve, Passover)Sweet Potato Apple Kugel ນີ້ kugel ທີ່ເປັນມິດຕໍ່ອາການແພ້ທີ່ ບໍ່ແມ່ນໄຂ່, ນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ແລະສາມາດເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ມັນກໍ່ແມ່ນ kosher ສໍາລັບການລ້ຽງ - Passover. ມັນປະກອບມີມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ຫມາກໂປມ, ແລະ raisins, ມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Walnut ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.