Scones ແມ່ນກະດູກສັນຫລັງຂອງການປຸງແຕ່ງປະເທດອັງກິດບໍ່ວ່າຈະເປັນຫວານຫຼື savory, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ ຊາອາທິດຕອນກາງຄືນ.
scones ເນີຍແຂງແມ່ນຄົນຂອງ scone savory ແລະຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງໄວວາແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຕົວແທນທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງເບົາແລະດັ່ງນັ້ນແມ່ນດີເລີດທີ່ຈະ pop ໃນປ່ອງອາຫານທ່ຽງ.
Scones ສາມາດກິນໄດ້ແຕ່ບໍ່ກົງຈາກເຕົາອົບ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງເຢັນເລັກຫນ້ອຍຫຼືອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບເຢັນດີ. ພວກເຂົາຍັງດີທີ່ສຸດທີ່ກິນສົດແຕ່ຈະຮັກສາໄວ້ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງໃນປ່ອງ airtight, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ໄວ, ອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ພວກເຂົາຍັງ freeze ດີຫຼາຍ.
ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບເຄື່ອງເທດເນີຍແຂງແຕ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປ່ຽນເປັນຫມາກໄມ້ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີກິ່ນຫອມອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຕື່ມ (cherry, cranberry, ນາວ, ສີສົ້ມແລະອື່ນໆ) ກວດເບິ່ງບັນທຶກຂ້າງລຸ່ມນີ້ຫຼືທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງ ງ່າຍ, ສູດ Scone ຄລາສສິກ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດ (225g) flour ຂອງຕົນເອງ
- 2oz (55g) ມັນເບີເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ລະດັບບ່ວງບ່ວງບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ຈອກ (55g) ເນີຍແຂງທີ່ຂ້ອນຂ້າງບວກ 1/2 ຈອກ (55g) ພິເສດສໍາລັບ sprinkling
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກຊີດແຫ້ງ
- ½ tsp ເກືອ
- ້ໍາຕານ¼ pint (150ml)
- 1 ໄຂ່ຖືກຕີດ້ວຍນົມເລັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 F / 205C / Gas 6
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
- ຈົ່ງຫລີກລ້ຽງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົນເອງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ້ໍາມັນ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ຈູດມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມປາຍນິ້ວຂອງທ່ານເຮັດວຽກໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນຄ້າຍກັບ breadcrumbs ດີ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແລະຜົງຜັກບົ່ວແຫ້ງແລ້ງກັບປະສົມແລະປົນກັນດີ.
- ເຮັດໃຫ້ດີຢູ່ໃນສູນກາງຂອງການປະສົມແລະການນໍາໃຊ້ມີດອາຫານມື້, stir ໃນນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ dough ອ່ອນ, pliable, ຖ້າທ່ານຕື່ມຫຼາຍເກີນໄປ sprinkle ກັບ flour ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ dough ຈາກການເປັນຫນຽວເກີນໄປ.
- ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານກັບຫນ້າແປ້ງຫຼືຫນ້າດິນເຮັດວຽກແລະເຮັດໃຫ້ ມັນຄ່ອຍໆ ລຽບງ່າຍຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ລຽບໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ລົ່ນອອກໄປປະມານ 3 ຊັງຕີແມັດ (2 ຊມ).
- ຕັດຮອບດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ 3 "(75cm) ຫຼືຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມດ້ວຍມີດແຫຼມ.
- ເອົາໃສ່ຖາດອົບແລະແປງດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບແລະນໍ້ານົມ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງກັບເນີຍແຂງແລ້ວເຜັດຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
- ເຢັນສຸດ rack ສາຍກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ການບໍລິການແບ່ງອອກໃນທົ່ວກາງແລະຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍມັນເບີ.
ຫມາຍເຫດກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ຄລາສສິກ Scones ອັງກິດ
Scones ຈະຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນເປັນເວລາສອງສາມມື້ຖ້າເກັບໄວ້ໃນປ່ອງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນດີທີ່ສຸດກິນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາ scones ຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສົດຊື່ນໃນສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າພວກເຂົາຈະກັບຄືນສູ່ຊີວິດໄດ້ແນວໃດ.
Scones freeze ດີຫຼາຍລວມທັງຄົນທີ່ມີເນີຍແຂງ.
Alternative Scones Recipes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 195 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 64 mg |
| ໂຊດຽມ | 671 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |