Meatloaf ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດທີ່ບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ຫົວໃຈແລະການຕື່ມ, ງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມແລະໂຫຼດດ້ວຍລົດຊາດ. Meatloaf ແມ່ນອາຫານຫຼັກທີ່ຢູ່ໃນຄົວເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍແລະມີການປ່ຽນແປງຫນ້ອຍໆ, ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ປະຕິບັດຕາມຊີວິດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າຊີ້ນເຜີ້ງທີ່ເຫລືອຢູ່. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີຕ່ອນຫນາຂອງຊີ້ນເມັດທີ່ເຫລືອຢູ່ລະຫວ່າງສອງຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ກ່ໍາມັນ, ທ່ານຄວນລອງມັນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອ gluten ຟຣີ, ພຽງແຕ່ swap breadcrumbs ປົກກະຕິສໍາລັບ breadcrumbs gluten ຟຣີຫຼື crack crumbs. ນອກຈາກນີ້, ຢືນຢັນວ່າ ketchup ແລະ ຊອດ Worcestershire ທີ່ ໃຊ້ໃນສູດນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີ gluten.
ເກັບຮັກສາຂະຫນົມປັງຫລືເຂົ້າຈີ່ສອງເມັດທີ່ບໍ່ແຊແລ້ວໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫນັງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ gluten ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ງ່າຍແລະສະດວກສະບາຍ.
ເມື່ອຊື້ນ້ໍາຊອດສໍາລັບສູດນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງປ້າຍເປັນບາງປະເພດລວມທັງ gluten. ນາງ Annie's Naturals Organic Ketchup ແມ່ນຕົວເລືອກ ketchup ອັນບໍລິໂພກ gluten ຟຣີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ມີຄວາມສະຫວ່າງ, swap Turkey ໃນພື້ນທີ່ຂອງຊີ້ນງົວດິນ. ໃຫ້ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍຕໍ່ຊີ້ນຂອງທ່ານ, ເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກພິກແດງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ounces applesauce
- 1 ຈອກ crumbs cracker gluten ຟຣີ (ຫຼື breadcrumbs ຟຣີ gluten ຟຣີ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມ)
- 1/4 ຈອກແກງສີຂຽວ (ຟັກ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ Sauce Worcestershire (gluten ຟຣີ)
- 1 ketchup ຈອກ (gluten ຟຣີ, ແບ່ງອອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນ 400 F (204 C)
- ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເນື້ອງົວ, ໄຂ່, ຫມາກໂປມ, breadcrumbs, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ຊອດ Worcestershire ແລະ ketchup 1/2 ຖ້ວຍ.
- ໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຖົງມືທີ່ໃຊ້ໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍານ້ອຍ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- ໃຊ້ນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເອົາແກງເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມເຄືອບ 9x5x3 ນິ້ວ. ກົດລົງແລະລຽບດ້ານເທິງ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ລະມັດລະວັງເອົາຝາແລະຖູອອກໄຂມັນເກີນ.
- ກະແຈກກະຈາຍ 1/2 ຖ້ວຍ ketchup ໃນໄລຍະຂອງ loaf ໄດ້, ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
ເຕືອນ
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ.
- ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ.
- ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 360 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 154 mg |
| ໂຊດຽມ | 482 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 37 ກໍາ |