ສູດເຂົ້າຈີ່ເລັ່ນນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອມາພ້ອມກັບອາຫານຄ່ໍາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ສ່ວນພາຍໃນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະມີລົດຊາດເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດກໍ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ນີ້ສົມບູນແບບກັບອາຫານຄາວໃດໆເຊັ່ນ pasta, spaghetti ຫຼື lasagna. ຕົ້ມແລະປາຍກັບມັນເບີ, ມັນເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຈະໄປກັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີໄຂ່ຫຼືໄຂ່. ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງ loaf ຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາຕານ
- 1 ເມັດຊຸດ (ໃຊ້ແຫ້ງແລ້ງ)
- ນ້ໍາ 3/4 ຈອກ (ອົບອຸ່ນ)
- 3 ອໍຜະສົມແປ້ງເລັ່ນ
- ເຂົ້າຈີ່ 2-1 / 4 ຈອກ (ເຂົ້າຈີ່)
- 1 ໄຂ່ຂາວ
- 1/16 ບ່ວງກາເຟເມັດ poppy
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມນ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ປະສົມໃນ 2 ຈອກຂອງ flour.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປໃນກະດານແປ້ງ. ຈືນເຂົ້າຈືນໃສ່ແປ້ງ 1/4 ຊິ້ນ.
- ໃສ່ແປ້ງໃນໂຖແກ້ວທີ່ມີໄຂມັນ, ສົ່ງໃຫ້ຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນສູງຂື້ນ. ກວມເອົາແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
- Punch down ເອົາອອກໃສ່ກະດານແລະໃສ່ knead ປະມານ 3 ນາທີ.
- ຮູບແບບແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ loaf. ຈັດວາງໃນ greased 85 ໂດຍເກົ້າ loaf pan 4.5 ນິ້ວ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
- ແປງດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ແລະເອົາເມັດ poppy ຢູ່ເທິງສຸດ. ຜະລິດຕະພັນ loaf ໂດຍເຮັດໃຫ້ສາມ slashes ຢ່າງໄວວາໃນທົ່ວເທິງ.
- Bake ຢູ່ 375 F ສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ສຽງເປັນຮູເມື່ອທ່ານແຕະໃສ່ມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ຽນອາຫານອອກ. ໃຫ້ເຢັນສຸດ rack ຫຼືຜ້າທີ່ສະອາດ.
- ເຂົ້າຈີ່ສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ແລະແຊ່ແຂໍງໄດ້ເຖິງສາມເດືອນ.
ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່:
ຮຽນຮູ້ວິທີການ ເຮັດໃຫ້ມ້ວນ braided ກັບຄໍາແນະນໍາຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້.
ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫມຸນກັບຄໍາແນະນໍາຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້.
ຮັກສາເຊື້ອລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາກາດຂ້າເຊື້ອລາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວເຂົ້າຈີ່.
ເພື່ອຮັກສາເຂົ້າຈີ່ອ່ອນ, ເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງ.
ເກັບຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາມັນອອກຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍກວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນກວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານເອງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ gluten ກັບຈອກທຸກໆປະໂຫຍດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.
ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເຜົາຈະຜະລິດເປືອກຫນາ.
ແປງຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໃນການຜະລິດເປືອກເຫຼື້ອມ.
ແປງຂີ້ເຫຍື້ອກັບ້ໍານົມກ່ອນທີ່ຈະ baking ເພື່ອຜະລິດເປືອກຫນາ, ເຫຼື້ອມ.
ແປງຜັດກັບມັນເບີທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າເພື່ອຜະລິດເປືອກອ່ອນ.
ໃຊ້ນ້ໍາຂວດແທນນໍ້ານ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາສາທາລະນະທີ່ເປັນ chlorinated ບາງຄັ້ງສາມາດຂ້າເຊື້ອລາທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຖົ້າຂື້ນຂື້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 69 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 153 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |