ເຫຼົ່ານີ້ສີຂຽວຜັກບົ່ວແບບປະກອບແບບປະສົມປະສານກັບໄກ່ຂົ້ວໄກ່, ເຂົ້າຈີ່ແລະຫມູຂົ້ວຫມູ, ແລະພວກມັນກໍ່ດີກັບອາຫານຫລັກໆ. ຄໍາເວົ້າທີ່ລະມັດລະວັງ: ຢ່າລືມກະເບົາ! ຊາວໃຕ້ອາດຈະປະຕິເສດທີ່ຈະກິນມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນ ເຂົ້າຫນົມປັງ ຫຼື ຜັກບົ່ວ cornbread ສົດ . ແລະບໍ່ໄຫຼສີຂຽວຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນກໍາລັງຕົ້ມ! "potlikker" ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ສີຂຽວຜັກທຽມທີ່ມີໃບຜັກບົ່ວ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ພືດທັງຫມົດ. ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ cubes 1/4 ນິ້ວແລະປຸງແຕ່ງມັນພ້ອມກັບສີຂຽວ. ຮາກ turnip diced ເພີ່ມສີ, ມີລົດຊາດ, ແລະ texture ກັບສີຂຽວ.
ຖ້າທ່ານຫຼືສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານເປັນຜັກກາດ, ຍົກເວັ້ນ bacon ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີຫຼືມັນເບີ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກແທນຜັກກາດໄກ່ແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຕາກແດດສົດໆກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.
ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ ສີຂຽວສີຂຽວ , ສີຂຽວ , ຫຼື ສີມ່ວງແດງ ເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫຼືເຮັດໃຫ້ສູດທີ່ມີການປະສົມປະສານຂອງສີຂຽວ.
ສີຂຽວພາກໃຕ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ ນ້ໍາສົ້ມສົ້ມ . ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາສົ້ມ pepper, ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຮ້ອນຮ້ອນຂອງທ່ານ favorite ຫຼືຝ້າຍ cider ຫມາກໂປມທໍາມະດາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound turnip ສີຂຽວ
- 6 ແຖບ bacon
- ຜັກທຽມ 3/4 ຈອກ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (mashed ແລະ minced)
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
- 1 ເມັດໄກ່
- ເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: ນ້ໍາເຜັດຮ້ອນຫຼືນໍ້າສົ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເອົານ້ໍາສີຂຽວເຂົ້າຂື້ນໃນນ້ໍາແລະໃສ່ນ້ໍາປະມານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ຂັດກັບໃບ. ລ້າງນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ການລ້າງແລະການສູນເສຍຈົນກວ່າທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຮູ້ສຶກວ່າຢູ່ໃນບ່ອນຮົ້ວຂອງເຕົາ.
- ເອົາລໍາຕົ້ນອອກຈາກໃບແລະຖິ້ມມັນ. ຟັກໃບ.
- ດັກ bacon ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮໂລກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ bacon ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານແລະບາງໄຂມັນໄດ້ຖືກສະແດງ; ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ softened.
- ເພີ່ມຜັກທຽມຫອມ, ຫມາກພິກສີດໍາ, ແລະຫມາກພິກແດງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີຕໍ່ໄປ.
- ຕື່ມການສີຂຽວຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ້ງເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາຫນຶ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ລະອາຫານຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຫຼາຍ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເຮັດໃຫ້ສີຂຽວແກ່ບາງຄັ້ງ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມເກືອ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ
ສີຂຽວ Turnip ສາມາດຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂື້ນຂອງດິນຊາຍທີ່ຂັດກັບໃບ, ສະນັ້ນບໍ່ໃຫ້ skimp ກ່ຽວກັບການລ້າງຫຼືລ້າງເວລາ. ຖ້າພວກເຂົາກໍາລັງສົດຈາກສວນ, ພວກເຂົາກໍ່ສາມາດມີແມງໄມ້. ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າພວກເຂົາມີແມງໄມ້, ຈົ່ງເພີ່ມເກືອບ່ວງສອງສາມໂຕໃຫ້ກັບຈົມນ້ໍາທໍາອິດຂອງນ້ໍາແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າແພັກເກັດອ້າງວ່າພວກເຂົາຖືກອະນາໄມແລ້ວ, ໃຫ້ລ້າງໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 118 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 311 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |