ເວລາທໍາອິດເຮັດ Pancakes?

ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດ pancakes ກ່ອນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມແປກໃຈວ່າມັນງ່າຍຄືແນວໃດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມເຮັດ pancakes ຂອງທ່ານເອງ, ນີ້ແມ່ນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້:

Pancakes ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ flour, ນົມ, ແລະໄຂ່ໃນ griddle ຮ້ອນຫຼື skillet. ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມ, ຜົງຜັກບົ່ວກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມີຂົນອ່ອນແລະອ່ອນ .

(ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານ Baking POWDER, ບໍ່ໄດ້ກິນ SODA, ທັງສອງ ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ .)

ແບດເຕີຣີຍັງຕ້ອງການຈໍານວນເກືອແລະນໍ້າຕານນ້ອຍແລະຂ້າພະເຈົ້າຢາກເພີ່ມຂົ້ນຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla ຢ່າງດຽວກັນ.

ຮູ້ຈັກ Griddle ຂອງທ່ານ

griddle ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະມີເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ pancakes (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ toast ຝຣັ່ງ ) ເນື່ອງຈາກວ່າ griddle ແມ່ນແປແລະບໍ່ມີຂ້າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເລື່ອນ spatula ຂອງທ່ານພາຍໃຕ້ pancakes ໃນການ flip ພວກເຂົາ.

ເຕົາໄຟຟ້າແມ່ນມີປະໂຫຍດເພາະວ່າທ່ານສາມາດຕັ້ງອຸນຫະພູມແລະມັນຈະຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າວ່າທ່ານກໍາລັງສ້າງ pancakes ໃຫມ່, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແກງໄຟຟ້າ. ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ຫນ້ອຍທີ່ທ່ານຕ້ອງກັງວົນ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕົາເຫລໍກ, ແກ້ວສະແຕນເລດຫຼືເກືອອາລູມິນຽມ, ຫຼືຖ້າທ່ານເປັນນັກເສດຖະກິດ, ທອງແດງ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແກ່ນປະເພດໃດໆ, ກະຕ່າຍທໍາມະດາຈະເຮັດໄດ້. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສູງທີ່ສອງຂ້າງແມ່ນຫຍັງ, ມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລັກນ້ອຍໃນການເລື່ອນກະຖິນ.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທັງຫມົດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ, ມັນຈະເຮັດວຽກ. ການນໍາໃຊ້ skillet widest ທີ່ທ່ານມີ, ສະນັ້ນມີຫ້ອງສໍາລັບ pancakes ຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດ Pancakes

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະມານ 10 pancakes, ທ່ານຈະຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 1 ເມັດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດ (130 ກຼາມ)
• 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
• 1 ບ່ວງບ່ວງ
• ½ເກືອບ່ວງກາເຟ

ປາຍອື່ນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົງບ່ວງຂອງທ່ານສົດ. ຖ້າມັນອາຍຸເກີນກວ່າຫົກເດືອນ, ຖ້ວຍຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ແພງ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການກວດສອບບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບການ ວັດແທກ flour .

ການປະສົມພັນ

ຝັງໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕີມັນດ້ວຍສ້ອມຈົນກວ່າມັນເປັນຫນຽວແລະສີເຫຼືອງຈືດໆ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບ່ວງ, ບ່ວງໄມ້, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫນຶ່ງຂອງ spatulas ຢາງ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ້ໍານົມແລະໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີໄດ້. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບສໍາປຽກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະສົມປະມານ, ປະມານສິບວິນາທີ. ຖ້າທ່ານຍັບຍັ້ງຍາວເກີນໄປ, ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານຈະແຂງແລະຢາງ.

ທ່ານຍັງຈະເຫັນບາງ ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນ , ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະທໍາລາຍດ້ວຍຕົນເອງເພາະວ່າຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແບດເຕີຣີໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 20 ນາທີ. (ທ່ານກໍ່ສາມາດປະສົມເຄື່ອງ batter ຂອງທ່ານໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນຫນຶ່ງຖ້າທ່ານເຮັດແບບນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງບ່ວງບ່ວງ 1/2 ຊ້ອນ).

ເມື່ອທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ເອົາຖົງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ມັນຄວນຈະຫນາແຫນ້ນແຕ່ງາມ, ບໍ່ຄ່ອງແຄ້ວ. ໃສ່ນົມບາງຢ່າງຖ້າມັນຫນາເກີນໄປ.

ແຕ່ງກິນ Pancakes ໄດ້

ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານໃຫ້ 375 F. griddle ໄຟຟ້າຂອງທ່ານອາດຈະມີບາງປະເພດຂອງແສງທີ່ມາກ່ຽວກັບເວລາທີ່ມັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ.

ສໍາລັບເຕົາແກ້ວຫຼື skillets stove, ໃຫ້ຮ້ອນມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຢອດນ້ໍາເຕັ້ນລໍາປະມານ. ຖ້າມັນນັ່ງຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ມັນເຢັນເກີນໄປ. ຖ້າຫາກມັນກະທັນຫັນແລະຫົດຕົວ, ມັນຮ້ອນເກີນໄປ.

ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ອຍລົງໃສ່ຫນ້າດິນຂອງທ່ານ - ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງໄຕມາດແມ່ນກ່ຽວກັບສິດ. ເຊັດນ້ໍາມັນປະມານນ້ໍາມັນດ້ວຍຜ້າກະດາດເພື່ອໃຫ້ຜິວຫນ້າເຄືອບ.

ໃຫ້ຈອກ¼ຈອກຢູ່ໃກ້ແຂບຂອງ skillet ໄດ້. ຮັກສາ pancakes ຈົນເຖິງບໍ່ມີຫ້ອງຫຼາຍ. ຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງວ່າ, ທ່ານສາມາດໃສ່ອາຫານ 5 ຫຼື 6 ຖ້ວຍເທິງແກງ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຂັດເຂົ້າ.

ແລະຖ້າຫາກວ່າທັງສອງ pancakes ຜະສົມຜະສານກັນແລະກັນ, ນັ້ນແມ່ນສິດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດແຍກພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາຕາຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະນໍາພວກເຂົາໄປ.

Flipping Pancakes ໄດ້

ໃນນາທີຫຼືດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະສັງເກດເຫັນຟອງເລັກນ້ອຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນ tops ຂອງ pancakes ໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ຟອງໄດ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັດແລະແຄມຂອງ pancakes ເບິ່ງແຫ້ງ (ຊຶ່ງອາດຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ນາທີ) flip ພວກເຂົາດ້ວຍ spatula. ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 1 ຫາ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກທຽມຈາກແກງໃສ່ແຜ່ນ. ທ່ານສາມາດຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫຼືໃຫ້ຄົນເລີ່ມກິນໃນຂະນະທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ໃຊ້ແບດເຕີຣີທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ແກ້ວ stovetop, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍສໍາລັບຊຸດທີສອງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້.

ການບໍລິການ pancakes ໄດ້ຮ້ອນ, ແລະບໍ່ລືມຢານ້ໍາ maple ໄດ້!

ນອກຈາກນີ້, ກວດສອບການ ສູດ Pancakes ງ່າຍ ນີ້.