ຖ້າທ່ານເຄີຍມີ barbecue ribs ເກົາຫຼີ ສັ້ນ , ທ່ານໄດ້ມີຄວາມສຸກຂອງ sampling marinade ທີ່ເຮັດໃຫ້ rib ເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືບໍ່ມີອື່ນໆ; ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ marinade ຕົວທ່ານເອງດ້ວຍສູດນີ້. ຖ້າທ່ານເປັນນັກກິລາອາຫານເກົາຫຼີຫຼືໃຫມ່ກັບ cuisine ເກົາຫລີແຕ່ຢາກຈະແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມອາຫານຕາມຄໍາສັ່ງຂອງລູກຄ້າ, ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ.
ຊອດໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກສັ້ນຂອງເກົາຫລີມີລົດຊາດຫວານຫວານແລະອ່ອນຫວານ. ນີ້ marinade ແມ່ນສໍາລັບ 1 ປອນຊີ້ນ, ແຕ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າຫຼື tripled ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດຫຼືພັກຄ່ໍາ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນສູດພິເສດສໍາລັບ galbi ຂອງເກົາຫຼີ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ marinade ນີ້ໃນການຕັດຊີ້ນຫນາທັງຫມົດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມູຫຼືໄກ່. ຊອດນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນແທ້ໆ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຍັງໃຊ້ cola ຫຼື 7-Up ໃນ marinade ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນ, ໂດຍວິທີການທັງຫມົດ, ໄປສໍາລັບມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມັກໃຊ້ໃນ marinades ພາສາເກົາຫຼີ, ອາຊິດໃນນໍ້າເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນ trick ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ. ຫຼີກເວັ້ນການອັນຕະລາຍນີ້ໂດຍທັງຫມົດ marinating ຊີ້ນຄືນຫຼືໃນທ້າຍອາທິດເປັນເວລາທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຈະຢູ່ຕະຫຼອດມື້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 tbsp ຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມ (ປະມານສາມຫົວຜັກທຽມ)
- 3/8 c of soy sauce
- 2 tbsp ຂອງ້ໍາຕານ
- 1
- pear ອາຊີທັງຫມົດ , peeled, cored ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິສຸດຫຼືເມ່ືອຍ່ອງ, ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
- 1 tbsp ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ
- 1 tbsp ຂອງເຫລົ້າເຂົ້າຂອງຍີ່ປຸ່ນ (mirin) *
- 1 ເມັດນ້ໍາຫມາກງາ
- 1 tsp ຂອງ pepper, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງປົນ marinade ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນການລວບລວມແລະແຈກຢາຍຕະຫຼອດເວລາ. ຖ້າທ່ານມີພະຍາດເບົາຫວານຫຼືສະພາບການປິ່ນປົວອື່ນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານເບິ່ງນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງນ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງໃນ marinade ຫຼືໃຫ້ປະລິມານນ້ໍາມັນໄວ້ໃນລະດັບດຽວກັນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ຈຸດທີ່ເຫມາະສົມ ອາຫານ. * ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຂົ້າໄດ້, ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງຈະເຮັດວຽກດີຢູ່ທີ່ນີ້. ອີກທາງຫນຶ່ງ, ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານພິເສດສໍາລັບເຫລົ້າເຂົ້າ, ຫຼືຄົ້ນຫາສໍາລັບສ່ວນປະກອບອອນໄລນ໌ແລະຊື້ມັນຈາກຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອິນເຕີເນັດ.
- ສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ marinade ນີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືເຄື່ອງແຊ່ເຢັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເວົ້າວ່າ, quadruple ສູດໄດ້), ໃຫ້ໄປສໍາລັບມັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບຮອບອື່ນຂອງກະດູກສັ້ນຫຼືກ່ຽວກັບການຕັດຂອງອາຫານຫນາອື່ນໆ - ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມູຫຼືໄກ່. marinade ນີ້ແມ່ນ delicious ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ມັນກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ເພີດເພີນກັບມັນກ່ອນຫມົດຫມົດ!