01 of 11
ແນວພັນການບໍລິການຈາກ Anjous ກັບ Seckels
Tom Grill / Getty Images ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຝ້າຍໃນອາເມລິກາເຫນືອທີ່ປູກໃນອໍຣິກອນແລະວໍຊິງຕັນ, ແລະເດືອນເກັບກ່ຽວທີ່ສະແດງຢູ່ນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ pear ໃນລະດູການໃນອາເມລິກາເຫນືອຈາກເດືອນສິງຫາຜ່ານເດືອນພຶດສະພາ (ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນເດືອນມິຖຸນາບາງປີ). ການວາງເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຊອກຫາທົ່ງຫຍ້າໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ - ຂໍໃຫ້ຜູ້ປູກໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າການເກັບກ່ຽວແລະດົນປານໃດ.
02 of 11
Anjou Pears
Mitch / Getty Images ຫມາກເລັ່ນ Anjou ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີລົດຫວານແລະມີນ້ໍາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສຸກແລ້ວ Anjous ຈະຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍລົງຖ້າທ່ານກິນມັນອອກຈາກມື, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງແນ່ໃຈວ່າມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມພ້ອມ!
Anjous ສາມາດເປັນສີຂຽວຫລືສີແດງ (ຊຶ່ງມັກຈະມີຊື່ວ່າ "Red Anjou"), ແຕ່ສີບໍ່ໄດ້ຊີ້ບອກວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼືມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດແລະພວກມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນແບບສູດ. ຊອກຫາ Anjous ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມີຜິວຫນັງທີ່ສົດໃສ, ຜິວຫນັງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນເວລາທີ່ອ່ອນແອກັບມືຂອງມືຂອງທ່ານ. ບໍ່ເຄີຍຝັງຫລືຂຸດ pears ກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອທົດສອບການເຕີບໃຫຍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະມີຜົນກະທົບທັງຫມົດຫມາກໄມ້.
Anjous ແມ່ນດີສໍາລັບການກິນອາຫານອອກຈາກມືຫຼືສໍາລັບການ ປຸງແຕ່ງອາຫານ . ຫມາກເລັ່ນ Anjou ປົກກະຕິແມ່ນມີເດືອນຕຸລາຫາເດືອນພຶດສະພາ.
03 of 11
Red Anjou Pears
Aparna Balasubramanian / Getty Images ຫມາກຂຽວແດງ Anjou ແມ່ນ pretty ຫຼາຍແທ້ໆຄືສີຂຽວ Anjou Pears, ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນສີແດງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະຮຸ່ງເຮືອງ. ເຫດຜົນທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດອອກແບບຕາຕະລາງທີ່ສວຍງາມພຽງແຕ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຫວ່າງ delicious.
04 of 11
Asian Pears
Asian Pears ຮູບພາບ Molly Watson ຫມາກພ້າວໃນອາຊີແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ, ຄ້າຍຄືກັບຫມາກໂປມອື່ນໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເບິ່ງຄືກັບຫມາກໂປມກວ່າຫມາກເລັ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ມີແນວພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກພ້າວໃນອາຊີ, ຜູ້ທີ່ມີຢູ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນສີທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ມີສີຂຽວຫຼາຍແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕໍ່ຜິວຫນັງກ່ວາຫມາກໂປມອື່ນໆ.
pears ອາຊີແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການກິນອາຫານດິບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ແລ້ວຊອຍຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນສະຫຼັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍຂຶ້ນຂອງໂຄງສ້າງທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ - ຫມາກໂປມກ່ວາ texture ອ່ອນຂອງປາ, grainy pear. ພວກເຂົາແມ່ນດີແທ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນໃນອາຊີ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດໃນ tarts ແລະ crisps, ເຊັ່ນນີ້ Asian Pear Crisp .
ເລືອກ pears ອາຊີທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາແລະບໍ່ໃຫ້ເວລາທີ່ທ່ານບີບໃຫ້ພວກເຂົາ - ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຄິດວ່າມັນຈະເລີນ!
ຊອກຫາ pears ອາຊີຈາກເດືອນສິງຫາເຂົ້າໃນລະດູຫນາວ.
05 of 11
Bartlett Pears / Williams Pears
Franck Bichon / Getty Images Bartletts * ແມ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ສຸດເມື່ອກິນເຂົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສັບສົນທີ່ແທ້ຈິງແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ delicious ໃນເວລາທີ່ສຸກແລະມີນ້ໍາ, ມັນເປັນມູນຄ່າເຄື່ອງຫມາຍຂັດຂວາງໃນເສື້ອຂອງທ່ານ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ Barletts ແມ່ນມີນ້ໍາດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມຫລື ນໍ້າມັນຂຽວ , Bartletts ແມ່ນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບທ່ານ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຫັນໄປຫາການເວົ້າເຖິງຄວາມຮ້ອນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ໃນທາງກັບກັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສວຍງາມຫຼືຜ້າແພທີ່ມີຕ່ອນທີ່ສວຍງາມສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ປ່ຽນໄປເປັນຫມາກພ້າວອີກ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຊອກຫາ Bartletts ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີບາງຄົນໃຫ້ຖ້າຫາກມີຄວາມກົດດັນໃນເວລາສຸກ, ແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການກວດເບິ່ງພວກເຂົາຫຼາຍເກີນໄປນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາສາມາດງອກໄດ້ງ່າຍ.
ຫມາກເລັ່ນ Barlett ຖືກເກັບກູ້ໃນເດືອນກໍລະກົດຜ່ານເດືອນຕຸລາ.
* Note: Bartlett pears ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Williams pears.
06 of 11
Bosc Pears
ຮູບພາບ Mar / Getty ເປືອກ Bosc ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເມື່ອມີວັດຖຸດິບແລະຖືຮູບຮ່າງຂອງມັນງາມເມື່ອຖືກຕົ້ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ່ມທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກພ້າວ. ຜິວຫນັງ russet ສີເຫຼືອງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບແບບ pear ຄລາສສິກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ໃຫ້ mention ກິ່ນຫອມ peary heady ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ sniffed ຢູ່ລໍາຕົ້ນ.
ຫມາກພ້າວ Bosc ຈະມີການຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເກັບໄວ້ແຫນ້ນແຫນ້ນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ. ຫຼີກເວັ້ນການກົດລົງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນເປືອກເພື່ອກວດກາເບິ່ງການເຕີບໂຕ, ເພາະວ່າມັນສາມາດລະງັບຫມາກໄມ້ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມຂອງຫມາກເລັ່ນ, ສະນັ້ນຈີກດັງຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນລໍາຕົ້ນແລະໃຫ້ມັນເປັນແຂ້ວແຂງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍໆ pear, ໃຫ້ຍ້າຍອອກໄປ.
ໃຊ້ເປືອກ Bosc ໃນສູດໃດຫນຶ່ງທີ່ໂທຫາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pears ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທັງຫມົດ, halved, truncated, ຫຼື pear ຟັກເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ desserts ຄື pear tart . ຫມາກພ້າວ Bosc ຍັງມີລົດຊາດທີ່ບໍລິໂພກດິບ, ໂດຍສະເພາະແລ້ວມັນເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ.
ໂຊກດີ, ລະດູ Bosc ແມ່ນມີໄລຍະຍາວ. ຊອກຫາ pear Bosc ເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນກັນຍາແລະແລ່ນຜ່ານລະດູຫນາວ, ມີ pears ຈາກບາງສວນກ້າໄປໃນເດືອນເມສາ.
07 of 11
Comice Pears
ຮູບພາບ Molly Watson pears Comice ແມ່ນບາງທີອາດມີ pears ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກິນອາຫານດິບ. ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງທີ່ດີກວ່າ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ວາເມັດ pear ອື່ນໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເກືອບລະຫວ່າງເປຍໂນ Bosc ແລະ pear ເອເຊຍ.
ຫມາກພ້າວມີສີຂຽວຫຼາຍກວ່າຫມາກໂປມອື່ນໆ. ຊອກຫາ pears Comice ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະການທົດສອບຫມາກໄມ້ປະມານລໍາເພື່ອເບິ່ງວ່າ pear ແມ່ນສຸກແລ້ວ: ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະກິ່ນທີ່ທ່ານຄາດຫວັງ.
Comices ແມ່ນດີດີ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກເຂົາ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຫລຸດລົງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນ Bartlett, ແຕ່ວ່າ.
ຫມາກພ້າວມັກຈະມີໃນເດືອນກັນຍາຜ່ານເດືອນກຸມພາ.
08 of 11
Pears Concorde
Chris Ted / Getty Images ຫມາກເລັ່ນ Concorde ມີຄໍຍາວທີ່ສວຍງາມ, ຍາວ. ພວກເຂົາຍັງເປັນການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມຂອງຫມາກພ້າວ Comice ແລະ Bosc pears. ພວກມັນມີນ້ໍາຕານ, ລຽບ, ແລະບໍ່ສີນ້ໍາຕານຫຼາຍເມື່ອຕັດ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າມັກກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ດີເຊັ່ນຫມາກກ້ຽງ. ແຕ່ເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງພວກມັນມີຮູບຮ່າງຂອງມັນເມື່ອຖືກປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: Bosc pears, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຮັດວຽກໄດ້ດີຍ້ອນວ່າເປັນຫມາກເລັ່ນຫລືໃນຫມາກເລັ່ນ.
ລະດູການ Concorde pear ເລີ່ມຕົ້ນໃນການຫຼຸດລົງແລະແລ່ນຜ່ານເດືອນກຸມພາ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ໃນເວລາທີ່ເພີ່ງເກັບກ່ຽວ, ໃນເວລາທີ່ພວກມັນຂັດແລະໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມຂື້ນໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາພັດທະນາໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາ vanilla.
ຫມາກເລັ່ນ Concorde ສາມາດເປັນສີຂຽວທັງຫມົດຫຼືພັດທະນາສີແດງຫຼືສີແດງ, ຊຶ່ງເປັນສັນຍານຂອງການຊູນແສງແດດ, ບໍ່ແມ່ນຫມາກສຸກ. ເພື່ອຕັດສິນກໍານົດວ່າພວກເຂົາກໍາລັງສຸກແລ້ວ, ຊອກຫາຫມາກເລັ່ນ Concorde ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກອ່ອນຢູ່ທີ່ຄໍ.
09 of 11
Forelle Pears
Foodcollection / ຮູບພາບ Getty pears Forelle ແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ນ້ອຍກວ່າ Seckel pears, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ S eckels, ພວກເຂົາເປັນຫມາກໄມ້ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດເພາະວ່າຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາ.
pears Forelle ແມ່ນໃນລະດູການຈາກເດືອນຕຸລາຫາເດືອນກຸມພາ.
10 ຂອງ 11
ຝຸ່ນຝ້າຍຝຣັ່ງ
Serge Vuillermoz / EyeEm / Getty Images ຫມາກເລັ່ນຝຣັ່ງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຢ່າງເຕັມສ່ວນສຸກ, ມີສິ່ງປະທັບໃຈອ່ອນໆແລະອຸດົມສົມບູນສໍາລັບການກິນອາຫານດິບ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນສີຂຽວງາມແຕ່ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ມີສີທອງຫຼາຍເມື່ອສຸກແລ້ວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pears ທັງຫມົດ, ຫມາກສຸກສາມາດບອກໄດ້ໂດຍຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເນື້ອຫນັງຢູ່ທົ່ວລໍາຕົ້ນຫຼາຍກ່ວາຈາກສີ.
ຊອກຫາ pears ມັນເບີຝຣັ່ງໃນເວລາຫຼຸດລົງ.
11 of 11
Seckel Pears
Gary Segraves ຫມາກເລັ່ນ Seckel ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ບາງຄັ້ງກໍ່ມີພຽງແຕ່ກິນຫຼືມີເນື້ອແຂງທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ການຜະລິດ, ແລະການລະເມີດ. ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແລະລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍສໍາລັບການກິນອາຫານອອກຈາກມື, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຄາດຫວັງວ່າຈະມີປະສົບການທີ່ອ່ອນຫວານຂອງຫມາກໂປມ Anjou ຫຼື Bartlett pear.
ຫມາກເລັ່ນ Seckel ມີຈາກເດືອນສິງຫາຫາເດືອນທັນວາ.