ຖ້າທ່ານມັກອາຫານເກົາຫຼີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ຊີ້ນຫມູເກົາຫຼີ , ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຢູ່ເທິງສຸດຂອງເກມ marinade ຂອງທ່ານ, ທີ່ທ່ານສາມາດສົມບູນດ້ວຍສູດນີ້ງ່າຍແລະ delicious. ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ຊີ້ນຫມູເຜັດເອີ້ນວ່າ daeji galbi. ແລະ marinade ນີ້ແມ່ນມາພ້ອມກັບທີ່ດີເລີດສໍາລັບມັນ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຫວານແລະເຜັດແຕ່ກໍ່ຍັງດີສໍາລັບການເຮັດຫມູທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມູ.
ໃຊ້ marinade ນີ້ສໍາລັບຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈີ່ແລະຫມູຊີ້ນ ຄວາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ daeji bulgogi ໃນພາສາເກົາຫຼີ). ສູດສໍາລັບ marinade ນີ້ແມ່ນອອກແບບເພື່ອເຮັດໃຫ້ 3 ປອນຂອງຫມູຫມູທີ່ມີກະດູກ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍ. Double, triple, or even quadruple the recipe to serve a large number of people or to save time when next time you make ribs or other cut cuts of meat.
ແທນທີ່ຈະເຮັດ marinade ທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພຽງແຕ່ກໍານົດບາງຄົນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແລະ freeze ມັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ marinade ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທໍາລາຍການປະສົມແລະ, voila, ທ່ານໄດ້ marinade. ຖ້າທ່ານເປັນມືອາຊີບທີ່ມີອາຊີບຄ່ອຍໆ, ພໍ່ແມ່ເຮັດວຽກຫຼືພໍ່ຫຼືເຮັດວຽກຊົ່ວໂມງທີ່ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພິຈາລະນາເບິ່ງແຍງດູດນ້ໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວ, minced
- 2 tbsp ຂອງຜັກທຽມ minced.
- 1 ເມັດນ້ໍາຫມາກງາ
- ້ໍາຕານ 2 ຊ້ອນສົ້ມ (ຕ່ໍາ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມດັນເລືອດສູງຫຼືມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
- 4 tbsp ຂອງການນໍາ pepper ສີແດງ (ເອີ້ນວ່າ kochujang ໃນພາສາເກົາຫຼີ)
- 5 tbsp ຂອງ້ໍາຕານ
- 2 tbsp ຂອງເຫລົ້າເຂົ້າ (mirin)
- 2 tsp ຂອງຂີງຂີ້ຫູ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປະສົມປະສານດີແລະແຈກຢາຍຕະຫຼອດເວລາ. ເຫລົ້າເຂົ້າແລະຫມາກພິກແດງອາດຈະຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ, ຂຶ້ນກັບບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່. ທ່ານອາດຕ້ອງການໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານເອເຊຍຫຼືພາສາເກົາຫຼີໃນເຂດຂອງທ່ານຫຼືຄົ້ນຫາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ອອນໄລນ໌ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສັ່ງໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກຮ້ານຂາຍຍ່ອຍພິເສດ. ນອກຈາກນີ້ຖ້າທ່ານມີພະຍາດເບົາຫວານຫລືສະພາບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການລົດນ້ໍາຕານໃນສູດນີ້ຫຼືກວດເບິ່ງ້ໍາຕານໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມຫຼັງຈາກການເກັບຕົວຢ່າງນີ້ກັບຫມູຫມູຫຼືອາຫານອື່ນ ທີ່ຢູ່
- ເມື່ອທ່ານເຮັດ marinade, ໃຊ້ມັນຫຼືໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສາມເທື່ອຫຼືສູດສີ່ເທື່ອສໍາລັບຫມາກກ້ຽງນີ້ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນສໍາລັບຊີ້ນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່, ເອົາປະສົມປະສານບາງສ່ວນໄວ້ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ຈືຂໍ້ມູນການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ປອດໄພ freezer. ແກ້ວສາມາດ crack ເມື່ອ frozen ເນື່ອງຈາກວ່າແຫຼວຂະຫຍາຍເວລາ frozen, ເຮັດໃຫ້ມັນຈະຂະຫຍາຍຕົວເກີນໄປສໍາລັບການຈອກແລະ shatter ມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 128 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 486 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |