ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຫມາຍຂອງເມືອງ, Neiman Marcus ບໍ່ເຄີຍຄິດຄ່າທໍານຽມສໍາລັບສູດນີ້. ຮ້ານຄົວ Neiman Marcus freely ແບ່ງປັນສູດຂອງພວກເຂົາຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ cookies cookies ທີ່ພວກເຂົາມັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກຈອກ (unsalted, softened)
- 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 3/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເບດ espresso (ເລັກນ້ອຍປຽກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 300 F (150 C).
- ໃສ່ນໍ້າມັນເບີ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາຕານ granulated ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ຕິດກັບການຕິດຕັ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມໄວຂະຫນາດກາງປະມານ 30 ວິນາທີ, ຈົນກ່ວາປະສົມ, ແມ່ນ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່ແລະ 30 ວິນາທີອີກຕໍ່ໄປ, ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
- ໃນ ຖ້ວຍປົນກັນ , ຖັດເຂົ້າກັນດ້ວຍແປ້ງ, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເນດ , ແລະເກືອ. ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຕີສຸດຄວາມໄວຊ້າ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະມານ 15 ວິນາທີ, stir ໃນ chip ແລະຝຸ່ນແລະປະສົມສໍາລັບ 15 ວິນາທີອີກຕໍ່ໄປ.
- ກະກຽມແຜ່ນໃບຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີປະມານ 2 ຊ້ອນໂຕນຂອງການຫຼຸດຜ່ອນ (ຫຼືນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້). ໃຊ້ແປ້ງ 1 ອໍ, ຫຼືໃຊ້ 2 ເມັດແຕ້ມ, ເອົານ້ໍາຂັງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໂຕ້ຄຸກໃນ dollops ປະມານ 3 ນິ້ວ. ກົດຄ່ອຍໆລົງເທິງແປ້ງທີ່ມີຫຼັງຂອງບ່ວງເພື່ອແຜ່ອອກໄປສູ່ວົງກົມ 2 ນິ້ວ; ຄວນມີຫ້ອງໃນເອກະສານສໍາລັບຫົກຫຼືແປດແປດໃນເວລາດຽວກັນ. ການໂອນເຂົ້າເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແລະປະປົນກັບປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມີສີຂີ້ເຖົ່າງາມຢູ່ທົ່ວແຄມ. Bake ສໍາລັບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວສໍາລັບ cookies crisper.
Recipe Source: Neiman Marcus Cookbook: 50 ປີຂອງສູດ ໂດຍ Kevin Garvin, John Harrison, ແລະ Neiman-Marcus (Random House)
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 108 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 48 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 113 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |