Top 10 ຫມູຫມູທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ BBQ ຂອງທ່ານຕໍ່ໄປ

Sauce barbecue ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງສໍາອາງ overpowering ສໍາລັບຖົ່ວຂົມ bits ຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອາດຈະເປັນໄກ່. ລົງໃນ Carolinas, ຊີ້ນ barbecue ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການ ຊີ້ນຄວັນຢາສູບ (ຫມູ). ເຫຼົ່ານີ້ຍັງ ດຶງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານມັກພົບໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າຊອດເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ດີແລະດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງປະດັບພື້ນເມືອງທີ່ສຸດ.

ຊອດຫມູທຽມມັກຈະເປັນທາງເລືອກແຕ່ວິທີທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ນັ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ຊອດບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຫມູກໍາລັງປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກມັນຖືກດຶງ. ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ໍາຊອດໃຫ້ກັບຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕັດຊີ້ນ, ຫຼີກລ້ຽງມັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການຫຼືໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ຕັດສິນໃຈວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການຫຍັງແລະພວກເຂົາຕ້ອງການຫຍັງ.

• 01 of 10

  ຊຸບຂະຫນົມບາບີຄິວຂະຫນາດໃຫຍ່ Carolina Style

  ນີ້ແມ່ນການ ປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຊີ້ນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເປັນຕົ້ນ . ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດຜັກທຽມຜັກບົ່ວຫວານທີ່ມີນ້ໍາຫວານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນການສໍາພັດຂອງຄວັນຢາສູບເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫມູທົ່ວໄປດີ. ສູດສູດ sauce ນີ້ ມີຫຼາຍລົດຊາດສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃສ່ຫນຶ່ງນີ້ຢູ່ຂ້າງແລະປ່ອຍໃຫ້ຄົນທີ່ທ່ານຮັບໃຊ້ຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກດຶງດູດໃຫ້ພວກເຂົາຕ້ອງການ.

• 02 of 10

  Memphis Barbecue Sauce

  barbecue Memphis ຫມາຍຄວາມວ່າຫມູຊີ້ນຄວາຍແລະຫມາກເລັ່ນ BBQ ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນການດຶງຫມູຊີ້ນຫມູຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຢູ່ດ້ານຂວບ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊຸດ Carolina ແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນຊີ້ນຊີ້ນຫມູທີ່ດີ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊອດນີ້ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຫມູແມ່ນການດຸ່ນດ່ຽງຂອງສົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂີ້ຜຶ້ງທີ່ເຮັດວຽກດີກັບຫມູ, ແກງຫຼືສູບຢາ.

• 03 of 10

  ຊໍ່ຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມັກຫຼີ້ນຫມູຫມູ

  ນີ້ແມ່ນວິຕາມິນຫມູຫມູງ່າຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ໃນຂະນະທີ່ງ່າຍດາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ barbecue ຕື່ມວ່າ tanginess ສົ້ມທີ່ດີເລີດທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມູຫມູນັ້ນດີ. ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງຊອດທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກດຶງດູດໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຄວາມຮ້ອນບາງຢ່າງກໍ່ລອງເພີ່ມຈໍານວນ cayenne.

• 04 of 10

  Piedmont Barbecue Sauce

  ໃນເຂດພື້ນທີ່ Piedmont ຂອງ Carolinas, ຫຼັງຈາກທີ່ barbecue ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສົ້ມແຕ່ໄດ້ຮັບການສໍາພັດຂອງຫມາກເລັ່ນເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ savory ພິເສດ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍຫຼາຍຍັງເປັນອາຫານກາງວັນແບບພື້ນເມືອງຂອງອາຫານກາງວັນທີ່ມີລົດຊາດ tangy ຂອງສົ້ມມີຄວາມຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫວານພຽງເລັກນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນນ້ໍາຊອດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫມູຫມູທັນທີທີ່ມັນຖືກຕັດອອກ. ມັນຊ່ວຍຮັກສາຊີ້ນໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກ່ອນທີ່ມັນຈະມາຮອດແຜ່ນຫຼືໂຕະ.

• 05 of 10

  Sauce ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພາກໃຕ້

  ນີ້ແມ່ນສູດເກົ່າແກ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນງູທີ່ບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນຫລື Mustard ແຕ່ປະກອບມີມັນເບີແລະນາວ. ຊອດບາງແລະ savory, ໃຊ້ນີ້ກ່ຽວກັບຫມູ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາສົ້ມ barbecue ນີ້ປະກອບດ້ວຍມັນເບີມັນແມ່ນດີໂດຍສະເພາະ ໃນການຮັກສາຊີ້ນ ຊຸ່ມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍຫມູອົບແຫ້ງ, ນີ້ແມ່ນນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນ.

• 06 of 10

  Mustard Sauce

  ໃນພາກໃຕ້ຂອງ South Carolina ແລະພາກເຫນືອຂອງ ຈໍເຈຍ mustard ແມ່ນ king. Sauces barbecue ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເຄີຍມີຫມາກເລັ່ນແລະມີຄວາມຮ້ອນ savory ຫຼື mustard ໃນໄລຍະລົດຊາດ tangy ຂອງສົ້ມ. ຊອດບາບີຄິວນີ້ໄດ້ຮັບການພິເສດຈາກສົ້ມ Balsamic ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ້ມລົດຊາດແຕ່ໃຫ້ຊອດນີ້ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ.

• 07 of 10

  ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

  ໃນຖານະເປັນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເວົ້າວ່າ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບສໍາລັບການຍັງ barbecue ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຫມູຫມູ. ສູດສູດ sauce ນີ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະເພື່ອເອົາໃສ່ຂວດແລະວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ຊີ້ນຫມູ. ຊອດນີ້ແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງ ດຶງດູດ ທົ່ວໄປທີ່ອີງໃສ່ສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກຊີດເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຫມູທີ່ດຶງດູດຂອງທ່ານເປັນ ໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດ .

• 08 of 10

  Sauce ຜັກບົ່ວ Tar-Heel

  Barbecue ໄດ້ກາຍເປັນຫລັກຖານຂອງໂບດຕະຫລອດທົ່ວພາກຕະວັນຕົກນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດນັ້ນມັນພຽງແຕ່ເຫມາະສົມທີ່ພວກເຮົາມີສູດຫນຶ່ງທີ່ມາຈາກລັດຖະມົນຕີທີ່ແທ້ຈິງ. ຊອດບາບີຄິວນີ້ແມ່ນແບບ North Carolina (ມີຫຼາຍຈິງໆ) ແລະບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນເຜັດແຕ່ມັນມີກິ່ນຫອມຫລາຍ. ນີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫຼັກຊັບບາບີຄິວໂດຍບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຕົ້ມ. ຕື່ມການນີ້ເພື່ອດຶງຫມູຫມູແລະມັນໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫລາຍ.

• 09 of 10

  ຊອດບາບີຄິວໃຕ້

  ນີ້ແບບຄລາສສິກໃຕ້ໃຕ້ Barbecue ແຊ່ນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ketchup ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມລະດັບທີ່ດີຂອງສົ້ມເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ tangy ທີ່ເຫມາະສົມ. ຕື່ມການກັບຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍບວກກັບຫຼາຍ flavors savory ແລະນີ້ແມ່ນການດຶງຫມູທີ່ດີເລີດບໍ່ວ່າຈະມັນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສິດໃນຫຼືຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງ.

• 10 ຈາກ 10

  ຫມູ BBQ ຂອງ Wicker ຂອງ

  ຊອດບາບີຄິວສົ້ມນີ້ ມາຈາກ Missouri ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍຢູ່ຮ່ວມກັນກັບ ສົ້ມ Carolina ເຫຼົ່ານັ້ນໃນຂະນະທີ່ຍັງປະຕິບັດບາງຢ່າງຂອງປະເພນີຂອງເມັກຟີເມີຄິວ. ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ຮ້າຍ, ນີ້ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ມີ ກິ່ນຫອມ ແລະມີຄວາມຮ້ອນ.