ສະຫຼັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຮ້ອນ. ເມື່ອສະພາບອາກາດປ່ຽນເລັກຫນ້ອຍ, ສະຫຼັດຕ້ອງການຫນ້ອຍລົງແລະນ້ໍາຫນັກ. ນີ້ສະຫຼັດ plowman ເນີຍແຂງຂອງພຽງແຕ່ວ່າ. ມັນເປັນການປະສົມທີ່ຫນ້າຮັກຂອງໃບສະຫຼັດທີ່ສົດຊື່ນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະປາຍຜັກທຽມ, ຜັກສະຫລັດຂອງ Plowman ແລະເສັ້ນໂຄ້ງຈາກຊອດ Worcestershire.
ການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ແລະດອງເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດງ່າຍດາຍງ່າຍໆເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານທ່ຽງແລະເດັກນ້ອຍມັກກິນອາຫານສະຫຼັດນີ້. ແລະ, ໂດຍທາງ, ມັນກໍ່ດີສໍາລັບທ່ານເຊັ່ນກັນ.
ທ່ານອາດຈະຮູ້ຈັກເນີຍແຂງທີ່ມີຢູ່ໃນສູດນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ເປັນ Rarebit Welsh.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ (ເຂົ້າຈ້າວຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມອື່ນໆ)
- 6 ຈອກດອງ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 6 ounces double Gloucester cheese
- 5 dashes ຊອດ Worcestershire
- 1 ຖົງ / 8 ounces ໃບສະຫຼັດປະສົມ
- 2 pears (cliced ແລະ thinly sliced)
- 4 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- 2 ສົ້ມ cider ສົ້ມ
- 1 pinch caster sugar
ວິທີການເຮັດມັນ
ສູດນີ້ໃຫ້ບໍລິການ 4 ເປັນອາຫານທ່ຽງເບົາຫຼືອາຫານຫວ່າງ, 2 ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈແທ້ໆ.
- ຕົ້ມຕົ້ມທຸກໆຈອກເຂົ້າຈີ່ພາຍໃຕ້ອາຫານຂະຫນາດກາງຫລືສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາໄຟຮ້ອນ. ກະແຈກກະຈາຍທຸກໆຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງດຽວກັບເຄື່ອງດອງຂອງ Plowman.
- ຢ່າງກະທັນຫັນຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງລະຫວ່າງແຕ່ລະຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະຄົນມີດີ, ຫນາຊັ້ນຍອດຂອງເນີຍແຂງ.
- ແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ປີກຮ້ອນຈົນກວ່າຫມາກເນີຍແຂງໄດ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມເລັກນ້ອຍແຕ່ບໍ່ສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 1 ນາທີຕໍ່ຊິ້ນ. ເມື່ອເນີຍແຂງໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ກະແຈກກະຈາຍຜັກຊີໃນຕະປູເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປືອກແມ່ນຖືກປົກຫຸ້ມ.
- Sprinkle liberally ກັບຊອດ Worcestershire. ໃສ່ຄືນພາຍໃຕ້ປີ້ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ. ເມື່ອຖືກຕົ້ມແລ້ວ, ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ຂ້າງຫນຶ່ງ. ເມື່ອ cooled ເລັກນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນໂຖປັດສະວະ, whisk ຮ່ວມກັນທັງຫມົດສ່ວນປະກອບ dressing. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ລ້າງແລະໃຫ້ແຫ້ງໃບສະຫຼັດ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດໃຫຍ່. ຕື່ມການຫຼັງຂອງ pear ແລະ dressing ໄດ້. Toss ເລັກນ້ອຍເປັນການລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍ pear ຫຼາຍເກີນໄປ.
- ແບ່ງສະຫຼັດລະຫວ່າງ 4 ແຜ່ນ. ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍໂຕຕົ້ມຕົ້ມແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສະຫຼັດສະຫຼອງຫຼາຍກວ່າ, ອົບໄອສະກີມມັນຕົ້ນໃຫມ່, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍແລ້ວຕື່ມເຂົ້າສະຫຼັດ.
Pickle ຂອງ Plowman ແມ່ນປະເພດຂອງ pickle ທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Branston Pickle ໃນປະເທດອັງກິດ. Branston ແມ່ນເປັນປະເພດຊັອກໂກແລດຊະນິດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນຫນາທີ່ເຮັດຈາກຜັກຫຼົ່ນລົງທີ່ມີນ້ໍາຊ້ໍາຫນາ. ຊອດດັ່ງກ່າວແມ່ນຕັ້ງຢູ່ພາຍໃຕ້ບ້ານຂອງ Burton ໃນ Staffordshire, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຜະລິດ Crosse & Blackwell ທໍາອິດຜະລິດ Branston pickle ໃນປີ 1922.
ສູດນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ສູດຈາກການເຮັດໃຫ້ Salad ເພີ່ມເຕີມ, ການໂຄສະນາເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານສະຫຼັດຫຼາຍສໍາລັບຊີວິດສຸຂະພາບ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 270 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 362 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |