ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ໄຂ່ແລະທຸກໆ vegan gnocchi ເຮັດໄດ້ດີໂດຍໃຊ້ໄຂ່ແທນແທນໄຂ່! ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິຕາມິນ Gnocchi ທີ່ດີເລີດ, ເບິ່ງບໍ່ມີອີກຕໍ່ໄປເພາະວ່າທ່ານໄດ້ພົບເຫັນມັນຢູ່ທີ່ນີ້.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມໃຫ້ຫຼາຍໆສູດປຸງແຕ່ງ ອາຫານ vegan gnocchi homemade, ແລະນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າ favorite. ໄຂ່ຫຼືໄຂ່ບໍ່ມີ, gnocchi ສະເຫມີແລ່ນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແຫ້ງແລະ flaky, ແທນທີ່ຈະເປັນແສງສະຫວ່າງແລະ puffy, ແຕ່ວ່າສະບັບນີ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ຄວນຕື່ມຜົງຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາທັງຫມົດມາພ້ອມກັນແລະບໍ່ຂັດຂືນອີກຕໍ່ໄປ.
ບໍ່ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາຊອດທີ່ຢູ່ເທິງນ້ໍາຫວານ gnocchi ຂອງທ່ານບໍ? ເລື່ອນລົງສໍາລັບຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
ເພີດເພີນໄປກັບ gnocchi Italian vegan ຂອງທ່ານ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ແນວພັນແປ້ງ)
- ທົດແທນໄຂ່ ສໍາລັບ 2 ໄຂ່ (ນໍາໃຊ້
- Ener-G ຫຼື Bob's Mil Mil brand l)
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 3/4 tsp ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຂຸດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ການກະກຽມຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 10-15 ນາທີ. ລ້າງດີ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຝະລັ່ງໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ດີ.
- ປະສົມປະສານກັບໄຂ່ໄຂມັນແທນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຈົນກວ່າມັນກໍ່ຈະດີ.
- ຢູ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆ, ເອົາຜັກທຽມທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັດດ້ວຍເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, ເວລາທີ່ມັນຂຸດລົງ. ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງ flour ແມ່ນລວມກັນດີ, ແລະ dough ແມ່ນລຽບ.
- ລີດ dough ຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຮູບ "ງູ" ຍາວ, ປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຫນາ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍາວ 1 ນິ້ວແລະມ້ວນໄວຜ່ານສ້ອມ.
- gnocchi vegan homemade ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະກິນ! ການປຸງແຕ່ງ gnocchi ຂອງທ່ານ, ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາເກືອ lightly ກັບຕົ້ມເປັນ. ເມື່ອນ້ໍາໄດ້ປຽກດີແລ້ວ, ຕື່ມອີກສອງແກນຂອງ gnocchi ກັບນ້ໍາ; ບໍ່ overcrowd gnocchi ໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ. Gnocchi ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫນ້າດິນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງກິນແລ້ວ.
- ເມື່ອໃດທີ່ gnocchis ເລັກນ້ອຍຂຶ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາອີກສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບ່ວງ slotted ແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການ.
ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄປຫາ gnocchi? ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສ່ວນຫຼາຍໃນມື, ໃຫ້ໂຍນພວກມັນໃສ່ກັບ ຜັກບົ່ວ ບາງຊະນິດ, ແລະອາດຈະເປັນການສໍາພັດຂອງເກືອຜັກ, ຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານມີມັນແລະ ເຊື້ອລາອາຫານ . ສໍາລັບ gnocchi homemade ມີລົດຊາດແທ້ໆ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍ. ວ່າໄດ້ຖືກກ່າວວ່າ, ນີ້ແມ່ນຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງທີ່ດີກັບ gnocchi: