ອາຫານຂອງເຄື່ອງສໍາອາງສີສົ້ມມັກຈະໃຊ້ເວລາກາງຄືນຢູ່ໃນຕາຕະລາງອາຫານເຊົ້າແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທໍາມະຊາດ, ແຕ່ວ່າໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້ໃນສູດນີ້.
ມີແນວພັນທີ່ບໍ່ມີສິ້ນສຸດຂອງ Marmalade ແລະນີ້ແມ່ນສູດສ່ວນບຸກຄົນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ວິທີການຫນາທີ່ທ່ານຕັດ slice peel ແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນ, ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າຖ້າມັນເກີນໄປມັນຈະລ້າງໃນແຫຼວທີ່ຕົ້ມ.
ໃຊ້ພຽງແຕ່້ໍາຕານ granulated ສໍາລັບການເຮັດ marmalade. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອຍ້ອນວ່າຫມາກກ້ຽງໄດ້ໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ pectin ພຽງພໍສໍາລັບການສ້າງເຄື່ອງມື.
ຕ້ອງການຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະຫວັດຂອງການໃຊ້ມໍາລາມ? ທີ່ນີ້ທ່ານຈະໄປ: ຂໍ້ເທັດຈິງແລະປະຫວັດສາດ Marmalade
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ກິໂລກໍາ (9 ປອນ) ສີສົ້ມ Seville, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ
- 4 ແກງທີ່ບໍ່ມີປີກຂະຫນາດໃຫຍ່
- ້ໍາຕານ 6 ກິໂລ (1325 ປອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເກັບຮັກສາແຊ່ຫຼືຮຸ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີ 6 ນິ້ວຂອງມູມມິນ, ອຸປະກອນຂີ້ເຫຍື້ອ, ແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ .
- ການວັດແທກ 8 ລິດ / 16 ຈອກນ້ໍາແລະງາມເຂົ້າໃນແຊ່ preserving ໄດ້.
- ເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນາວຫັກແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່. ເພີ່ມນ້ໍານ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ pips ບວກຂອງ bits ຂອງ pith ກ່ຽວກັບການ carlin ມົນທົນ. ແຕ້ມມູມມູມທີ່ມີສາຍໄຟເຮືອນຄົວເພື່ອຖື pips ແລະ pith ແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່.
- ຂຸດເອົາເປືອກສົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນລວດຫນາ. ບໍ່ຄວນຕັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫຼືພວກມັນຈະລ້າງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕື່ມການປອກເປືອກກັບແຊ່.
- ເອົານ້ໍາແລະນ້ໍາອອກໃຫ້ຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດລົງເປັນອາຈົມປຽກຢ່າງສະບາຍ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາເປືອກອ່ອນໆ.
- ເອົາຖົງຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດຖືມັນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານໃຫ້ແຊ່ຢູ່ສະເຫມີ stirring ຈົນກ່ວາທັງຫມົດ້ໍາຕານແມ່ນການລາຍ. ຈົ່ງຖີບຖົງໃສ່ຂວດແລະສະກັດສານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ຄ້າຍຄືກັບວຸ້ນວາຍ, ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການປັບປຸງເຄື່ອງມື. ເຕັງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໄວສໍາລັບ 20 ນາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້). ສືບຕໍ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫມາກໂມມາຮອດຈຸດທີ່ກໍານົດ (ກວດເບິ່ງທຸກໆ 10 ນາທີ) ການປິ່ນປົວທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຢອດຕິດກັບດ້ານລຸ່ມແລະການເຜົາໄຫມ້. ຂຸດອອກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບຫນ້າດິນທີ່ມີບ່ວງຂີ້ເຫຍື້ອ. ເມື່ອຈຸດທີ່ຕັ້ງມາຮອດ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຈືດມຸ້ງເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ຮ້ອນທີ່ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະອຸໂມງ. ປະທັບຕາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນ. ຈະຮັກສາເຖິງຫນຶ່ງປີ.
ເພື່ອທົດສອບການຕັ້ງຄ່າ:
ວາງແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື saucer ເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ງາມ້ໍາຕົ້ມຂອງ marmalade ຮ້ອນໃສ່ແຜ່ນແລະກັບຄືນໄປຕູ້ເຢັນໃນ 5 ນາທີ. ຍູ້ແຄມຂອງ marmalade ດ້ວຍນິ້ວມືດັດສະນີຂອງທ່ານ; ມັນຖືກກໍານົດເວລາທີ່ມັນທັງຫມົດຂື້ນແລະຂີ້ເຫຍື້ອ.
ແຕ່ລະ 1 lb jar ມີປະມານ 20 ອາຫານ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1166 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 3 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 301 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |