ນີ້ແມ່ນສູດຊີ້ນທີ່ຊື່ນຊອບສ່ວນຕົວຂອງຂ້ອຍ. ຜັກທີ່ບໍລິສຸດກໍ່ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນເຄືອບຄລາສສິກ. ນອກຈາກສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ສິ່ງສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ດີແມ່ນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃຫ້ ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ thermometer, ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປອກເປືອກ
- 1 carrot, peeled
- 1 rib celery
- 1/2 ຜັກບົ່ວ
- 1/2 ປ້ຽນໃບແດງ, ແກ່ນ
- 4 ເຫັດຂາວ
- 2 Tbs ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 Tbs ມັນເບີ
- 2 1/2 lb ground beef (80% lean)
- 1 Tbs ຊອດ Worcestershire
- 1 tsp ຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີແຫ້ງ
- 2 tsp ເກືອ
- 1 tsp black pepper
- 1/2 tsp cayenne pepper
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ທົ່ງພຽງ
- 2 Tbs
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 2 Tbs ketchup
- 2 Tbs
- Dijon mustard
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດແຄລອດ, celery, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ, ແລະເຫັດຂາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມ, ແລະກໍາມະຈອນກ່ຽວກັບແລະໄປຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນ minced ດີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍລິສຸດ.
- ໃນແຊ່ຜັກທຽມ, ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາມັນອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ . ຕື່ມການປະສົມຜັກແລະsautéປະມານ 5 ນາທີ. ພືດຜັກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນຢ່າງສົມບູນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງແຕ່ງກິນໃນຊີ້ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ 325 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ຕື່ມພື້ນດິນ, ຜັກ, ແລະສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ເຫລືອ , ເວັ້ນເສຍແຕ່ breadcrumbs. ປົນມືຂອງທ່ານຢ່າງມືດ, ປະມານ 1 ນາທີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ. ຕື່ມ breadcrumbs ແລະປະສົມຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢຸດ. ຢ່າປະຕິບັດຫຼາຍເກີນໄປ! ຈືຂໍ້ມູນການ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສົມເຂົ້າໃນ loaf, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດການເພີ່ມເຕີມ.
- ສີຄີມເບົາລົງເບື້ອງລຸ່ມຂອງຕົ້ມໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາຫນ້ອຍ. ຊຸ່ມມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປະກອບການປະສົມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂະຫນົມ, ປະມານ 6 ນິ້ວກວ້າງ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ນິ້ວສູງ. ເຕືອກມືຂອງທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າລຽບໆເພື່ອບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ມັນປະສົມກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ketchup, ແລະ mustard Dijon ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ glaze ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເອົາຊີ້ນອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮວບຮວມຂີ້ເຜີ້ງໄວ້ເທິງດ້ານເທິງດ້ວຍບ່ວງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແຕ້ມເກີບເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ມັນຄວນຈະຢູ່ເທິງສຸດ.
- ເອົາໄປໃນເຕົາອົບແລະສືບຕໍ່ baking ຈົນກ່ວາທ່ານສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ 155 ອົງສາ F. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາອີກ 35 ຫາ 45 ນາທີ. ບໍ່ເກີນການປຸງແຕ່ງ. ເຕັກໂນໂລຢີດິຈິຕອນດີ ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຂັ້ນຕອນນີ້. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 598 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| ໂຊດຽມ | 987 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 56 ກໍາ |