ສູດເບບກ໋ວຍຕ໋ຽວຍິວ

ສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຢູໂຣບນີ້ຜະລິດເປັນຊິ້ນທອດຂອງຊີ້ນອ້ອມຮອບດ້ວຍ ຜັກທຽມ .

ໃນອາຍຸເກົ່າ, ແມ່ຍິງໄດ້ອະນາໄມເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າທຸກວັນສຸກໃນການກະກຽມສໍາລັບວັນຊະບາໂຕ, ເຊິ່ງແມ່ນມາຈາກເວລາກາງເວັນໃນວັນສຸກທີ່ຈະຄືນວັນເສົາ. ພວກເຂົາຕ້ອງການແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງຫຼາຍແລະຈະຮ້ອນແຮງໃນມື້ຕໍ່ມາໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີວຽກງານ, ບໍ່ແມ່ນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃສ່ເຕົ້ານົມງົວ - ຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ, ຊ້າ.

ສູດນີ້ແມ່ນມາຈາກ Marlene Rothenberg ຂອງ Munster, Ind.

ກວດເບິ່ງ ສູດ Brisket ສູດນີ້ ຈາກອາຫານ Joan Nathan ເຊິ່ງເຮັດວຽກກັນຢ່າງດີກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວເທົ່າທີ່ມັນມີຢູ່ໃນເນື້ອງົວ.

ແລະບໍ່ນັບອອກຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສໍາລັບງານມະຫະກໍາພິເສດອື່ນນອກຈາກ Shabbos. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການບັນເທີງ. ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກການເລືອກເຮັດສໍາເລັດໃນຊົ່ວໂມງຫຼືເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພັກຜ່ອນອີກ 30 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບບໍລິສັດຂອງທ່ານ, ແລະຄັອກເທນຖ້າຕ້ອງການ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຄ່ໍາ,

ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ເຫມາະສົມ, ຖ້ວຍຂ້າງສາມາດກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າແລະອົບອຸ່ນຫຼືຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟໃນນາທີສຸດທ້າຍ. ຈືຂໍ້ມູນການໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຊ່ວຍເຫຼືອທ່ານ. ພວກເຂົາກໍ່ຕ້ອງການແລະມັນສາມາດເປັນພະເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເບິ່ງແຍງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເບິ່ງຫຼືຖືກປຸງແຕ່ງແລະນໍາສະເຫນີ, ໃຫ້ບັນທຶກການຕັ້ງຄ່າຕາຕະລາງສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນທີ່ມີນິ້ວມື.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 (5 ປອນ) brisket ຊີ້ນງົວ (ມີບາງໄຂມັນຢູ່ເທິງ)
• ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
• Paprika ກັບລົດຊາດ
• ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ (ສົດ, ແປ້ງ)
• 1 ຊຸດແກງຜັກບົ່ວປະສົມ (ແຫ້ງ)
• 1 ຊຸດສີນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານແກະສະຫຼັກ (ແຫ້ງ)
• 1 (46 ອໍ) ນ້ໍາຜັກ
• 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
• 6 ມັນຕົ້ນກາງ (ທັງຫມົດ, ປອກເປືອກ)
• 6 ກ້ອນໃຫຍ່ (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
• 6 ກະຫລ່ໍາປີທຽມ (ຕັດເປັນຕ່ອນ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 325 ອົງສາ. ໃສ່ເສື້ອອາບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍສີດອາຫານ. brisket ລະດູການທີ່ມີ pepper, paprika ແລະຜັກທຽມ. ໃສ່ໄຂມັນອອກຂ້າງໃນກະດານທີ່ກຽມໄວ້.
   
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາ, ສົມທົບແກງແກງແລະປະສົມນ້ໍາປະສົມກັບນ້ໍາຜັກແລະສອງຖ້ວຍນ້ໍາປະເພດຜັກນ້ໍາ, ປະສົມກັນດີ. ຕື່ມໃສ່ອາຫານແຊບ, ຫຼໍ່ລ້ຽງໃນຊີ້ນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ 2 ຊົ່ວໂມງ.
   
3. ຕື່ມຜັກເພື່ອແຊ່, ກວມເອົາແລະຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ນາທີຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ໃຫ້ຊີ້ນເຢັນຫມົດ. ຈອກໃສ່ເມັດພືດແລະເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນນ້ໍາຢອດ.
   

1. ຫມາຍເຫດ: ປຸງແຕ່ງຊີ້ນມື້ຂ້າງຫນ້າອະນຸຍາດໃຫ້ມັນນັ່ງໃນນ້ໍາຂອງຕົນສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກຂອງການຕັດ, freeze brisket ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, defrost ນ້ອຍແລະ slice. ຮ້ອນໃນນ້ໍາປາສະຫງວນໄວ້.