ໃນສູດນີ້, rutabaga ແມ່ນລະດູການທີ່ມີທາດປະສົມຫຍ້າຂອງອິຕາລຽນທີ່ແຫ້ງເຊິ່ງຍັງສະແດງຄວາມຫວານ. ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແມ່ນລວມເຂົ້າໃນການຊຸກຍູ້ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານແລະໃຫ້ຜັດຜັດທີ່ມີນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ເບິ່ງໂລດແລະລົດຊາດ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນກິນອາຫານ rutabaga purified ແລະມັນອາດຈະໄດ້ຫັນເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທ່ານອອກຈາກຜັກຮາກ. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄົ້ນພົບຄວາມສຸກຂອງ rutabaga roasting, ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ.
Rutabaga ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຫວານທີ່ສາມາດເປັນຄືກັບຜັກທຽມທີ່ມີສີຂຽວ, ໂດຍອີງໃສ່ແນວພັນ. Roast rutabaga ສຸມໃສ່ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນຫວານທໍາມະຊາດນີ້ແລະມັນກໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນເອງ.
ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງປະມານ 40 ນາທີທີ່ຈະລຸກລຸດ rutabaga ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຂື້ນ. ມັນເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບເກືອບທຸກໆອາຫານແລະຖ້າທ່ານມີຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນກໍ່ຈະດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 rutabaga ຂະຫນາດໃຫຍ່ / Swede (ປະມານ 6 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງ)
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ບ່ວງແຫ້ງ
- ປະສົມເທດສະຫຼັດຂອງປະເທດອິນເດຍ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- kosher salt
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1/2 ນິ້ວ.
- ວາງ cubes rutabaga ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຝົນພ້ອມກັບນ້ໍາມັນເວີ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍແຜ່ນແລະສັ່ນໃສ່ເສື້ອຜ້າ Rutabaga. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ແຫ້ງນ້ໍາມັນຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຄືອບດີ.
- Sprinkle rutabaga ກັບປະສົມສະຫມຸນໄພຂອງອີຕາລີ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານແລະສັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອແຈກຢາຍ.
- ການໂອນ rutabaga ກັບແຜ່ນເຈາະ parchment -led ຫຼື nonstick.
- ກິນຢູ່ສູນກາງຂອງເຕົາອົບຈົນກ່ວາແຂບສີນ້ໍາຕານແລະ rutabaga ແມ່ນອ່ອນໂຍນ (ປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີ). ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຄິ່ງກາງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຍັດ.
ວິທີການປ້ອງກັນ Rutabaga From Sticking
rutabaga roasting ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແຕ່ມີບັນຫາທົ່ວໄປຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ roasting, ຜັກ (ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ) ມັກຈະຕິດກັບ baking pan ແລະນັ້ນແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງພື້ນເຮືອນ nonstick ແລະ stirring ເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານແມ່ນໄດ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ໃນສູດນີ້.
ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບບັນຫານີ້, ລອງໃຊ້ຫນຶ່ງໃນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້:
- ເຈ້ຍ Parchment : ເມື່ອທ່ານຄົ້ນພົບຄວາມງາມຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຫ້ອງຄົວແບບງ່າຍດາຍນີ້, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງສໍາຄັນກັບການປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານໃນຖານະທີ່ເປັນແຜ່ນແລະແຜ່ນແພ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ parchment, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເຄືອບດ້ວຍຟາວ. ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກດີເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ມັນຊ່ວຍໃນການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ.
- Bakeware Nonstick: ທັງຫມົດບໍ່ແມ່ນພື້ນຜິວທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະມີຖົງທີ່ບໍ່ມີກະປ໋ອງ, parchment ອາດຈະມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໂດຍສະເພາະກັບຜັກນ້ໍາເຊັ່ນ Rutabaga.
- Silicone Baking Mats: ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກແນວຄິດຂອງການຖິ້ມລ້າງ parchment ຫມົດເວລາ, ໃຫ້ຫັນໄປຫາບ່ອນທີ່ມີການຕົ້ມ. ມັນເປັນການລົງທຶນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ອີກເປັນເວລາຫລາຍປີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 187 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,307 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |