ຊາວອາເມຣິກາກິນຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມແລະພວກເຂົາກິນຫມາກເລັ່ນແດງຂົ້ວເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນການປິ່ນປົວ!
ອາເມລິກາ Hispanic ອາເມລິກາແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງ, ມີ responsble author ແຕ່ລະຄົນສ້າງຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. Thomas Jefferson ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນປີ 1780 ແລະໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອນບ້ານຫນຶ່ງຂອງລາວນໍາໂດຍແຕ່ Harriott Pinckney Horry ໄດ້ບັນທຶກສູດ "ການຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ລະດູຫນາວ" ໃນປີ 1770.
ມີຄວາມຫມາຍພື້ນເມືອງທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຂ້າທາດອາຟຣິກາທີ່ເຂົ້າມາອາເມລິກາເຫນືອໂດຍວິທີທາງ Caribbean, ແລະນັກປະຫວັດສາດບາງຄົນເຊື່ອວ່າປອກຕຸຍການໄດ້ແນະນໍາຫມາກເລັ່ນໄປຫາຝັ່ງທະວີບຝັ່ງທະເລຂອງອາຟຣິກກາ.
ມີຈໍານວນຫລາຍວິທີໃນການເຄືອບແລະການຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານ, ສ້າງຄວາມຄິດສ້າງສັນ; ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ , crumbs cracker, cornmeal, ຫຼື flour. ບາງຄົນປະຕິເສດພວກເຂົາໃນໄຂ່ຖືກທຸບກ່ອນທີ່ຈະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນພຽງແຕ່ dredge ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry. ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ພວກເຂົາທໍາອິດ, ແລະນໍາໃຊ້ນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຖ້າທ່ານມີມັນ.
ການເລືອກແລະເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນສຸກ
ຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກຢູ່ເຮືອນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງຊື້ພວກມັນ, ໃຫ້ຊອກຫາຜູ້ບໍລິໂພກແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບກິ່ນຫອມ. ຈຸດພິເສດສີຂາວຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກບັງຄັບໃຫ້ມີອາກາດຂົມ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກເລັ່ນສົດທີ່ດີ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາມັນທັງຫມົດ. ພຽງແຕ່ລ້າງ, ແຫ້ງ, ແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງ. ພວກເຂົາຈະຮັກສາອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ແລະເມື່ອຖອກນ້ໍາເປືອກມັນຈະລົ່ນໄດ້ງ່າຍ.
ໃຊ້ພວກມັນໃນສູດທີ່ເອີ້ນວ່າຫມາກເລັ່ນສົດຍົກເວັ້ນສະຫຼັດ.